Omelete japonesa

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Eu já contei para vocês nesse post AQUI os inúmeros benefícios do ovo para saúde, é alimento super versátil que pode ser preparado de diversas formas e usado em diversas receitas. E nessa receita vou te ensinar a fazer uma versão do tamagoyaki, a omelete japonesa. O tamagoyaki é enroladinho de ovo com legumes feita em várias camadas, que é geralmente consumido no café da manhã japonês. Você pode usar o recheio de sua preferência, como frango, espinafre, ricota, queijo e peito de peru… E aí, o que acharam? Quem vai fazer? 🙂

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Como escolher frutas, legumes e verduras

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Se você é turma que fica perdido no hortifruti e sempre acaba levando fruta verde, legume passado ou verdura murcha para casa, não precisa se preocupar mais! Preparei o guia definitivo da feira para você! Dá uma olhadinha nas dicas para cada alimento abaixo, acho que vão te ajudar. Mas a regra geral é: fique de olho nas consistências, texturas, cores e cheiros para se certificar de que o que está levando para casa esteja bom para consumo. Verifique as cascas para ver se não tem furos, machucado e manchas em excesso. Uma boa dica é optar por produtos da…

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10 Dicas para prevenir doenças e ter uma vida saudável

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“É melhor prevenir do que remediar”, todo mundo já ouviu esse ditado, mas pouca gente coloca em prática. Com a rotina cada vez mais corrida, acabamos deixando de lado a nossa saúde e procurando tratamento médico apenas quando os sintomas aparecem. Nem nos damos conta de como nossas escolhas diárias interferem diretamente na saúde do nosso corpo, pois muitas das doenças que lidamos estão relacionadas ao nosso estilo de vida. Para termos qualidade de vida e longevidade é necessário adotar novos hábitos e atitudes preventivas, como escolhermos melhor o que colocamos no prato, como lidamos com o estresse, a qualidade…

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Abóbora assada com canela

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Como eu contei para vocês nesse post AQUI, eu amo a abóbora cabotiá, ela é perfeita para sopas, purês, refogados, doces e assados. Além de todos os benefícios ela é muito saborosa! E essa receita eu achei  deliciosa, normalmente eu faço ela assada com ervas, mas resolvi variar e fazer com canela, para aquelas horas que tenho vontade comer algo mais doce e amei o resultado! Façam e me contém o que acharam dessa receita! E se quiserem mais receitas com abóbora, clica AQUI. Imagem: Shutterstock

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Abóbora cabotiá e seus benefícios

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Eu sou apaixonada pela abóbora cabotiá, também conhecida como abóbora japonesa ou kabocha. Acho ela muito saborosa e super versátil, pode ser assada, cozida, consumida em forma de purê, caldos, chips, recheada, molhos, tortas salgadas e doces, sobremesas, bolos e pães. Podemos também consumir as sementes, como eu contei AQUI. É um alimento muito nutritivo, tem pouquíssimas calorias (100g tem aproximadamente 48Kcal), é rica em fibras, quem saciam e ajudam a regular o intestino, além de ser um alimento de baixo índice glicêmico (veja AQUI). Excelente para quem quer emagrecer! É também riquíssima em betacaroteno, composto que é convertido em…

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Kafta light de carne bovina

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Mais uma receita da culinária árabe para vocês! A kafta é um prato que mistura carne moída e especiarias, é uma receita simples e deliciosa, pode ser servida com saladas, cuscuz marroquino, em lanches…e é uma delícia! O preparo é bem parecido com o preparo da almôndega, o diferencial é a hortelã, que dá um gostinho todo especial! Sirva com o molho de hortelã que eu ensinei AQUI que fica muito gostoso, combina super! E se você quiser mais receitinhas árabes, no blog tem várias, clica AQUI! Gostaram dessa receita? Eu sou suspeita porque sou fã de carteirinha de comida…

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12 receitas de bolos para dieta

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Quem não ama um bolo no café da manhã ou no lanche da tarde? Eu amo! Tenho várias receitas aqui no blog e hoje vou compartilhar com vocês as minhas favoritas. E se bateu aquela dúvida se pode ou não bolo na dieta, a resposta é sim! Basta não exagerar na quantidade! Essas receitas são todas integrais e optei pelos ingredientes mais saudáveis e/ou funcionais para aproveitar o máximo dos nutrientes. Pode comer sem medo, mas com moderação! Me contem qual receita vocês já estão loucos para testar? Quero saber 🙂 Bolo de banana, maçã e nozes Bolo integral de…

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Geleia de manga

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Quem ama geleia de frutas? Eu gosto de usar na panqueca, na tapioca, no pão! Mas para mim, misturar com iogurte natural é a melhor combinação. Para geleia fica com uma boa consistência, é necessário usar a pectina, um pozinho, que forma um gel quando em contato com o ácido do limão e o açúcar da fruta. Todas as frutas contêm pectina, em maior ou menor quantidade, nessa receita, vamos usar a maçã para obtê-la, mas se preferir, pode usar a pectina em pó (encontrada em lojas de produtos naturais) ou o ágar-ágar (saiba mais AQUI). Vamos preparar essa gostosura?…

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Fibras e seus benefícios para saúde

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Alimentos ricos em fibras são bons para saúde, ajudam a emagrecer e são essenciais para uma dieta saudável, mas você sabe o porquê? As fibras alimentares são partes dos alimentos que são resistentes a digestão e quando chegam ao intestino, têm o poder de regular o trânsito intestinal. Classificada em dois tipos, solúveis e insolúveis, as fibras desempenham um papel importante no funcionamento do nosso corpo. As fibras solúveis quando ingeridas, se dissolvem em água formando um tipo de gel que permanece por mais tempo no estômago, dando uma maior sensação de saciedade. Esse “gel” atrae as gorduras e açucares,…

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Bolo de caneca de cacau e coco

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Hummmm! Amo bolinho no lanche da tarde! E vocês? E que tal um bolinho prático, rápido, gostoso e que cabe na dieta? Sempre que bate aquela vontade comer algo mais docinho no lanche, eu aposto nesse bolinho de caneca de cacau e coco. Tenho certeza que vocês vão gostar! Experimentem e voltem aqui para me contar 🙂 E se quiserem mais receitas fáceis de bolinhos de caneca, cliquem AQUI! Imagem: Shutterstock

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Rotina diária de cuidados com a pele

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Ter uma rotina de pele bem definida é essencial para a eficiência e resultado do seu tratamento, seja ele para acne, oleosidade, manchas, rugas etc. Eu sempre gostei muito de cuidar da pele e acho um ritual relaxante, é um momento que eu dedico a cuidar de mim. Eu já trouxe posts aqui para o blog sobre máscaras de argila, dicas para evitar e tratar a acne, como lavar o rosto corretamente, esfoliantes caseiros, entre outras dicas, inclusive de cuidado com os cabelos. Então pensei que seria interessante organizar e planejar todos os passos da rotina de cuidados com a…

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