Suco de abacaxi com hortelã

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Você já conheceu as propriedades do abacaxi AQUI.

Agora é a hora de saber a receita do suco de abacaxi que sempre faço. É bem fácil e aí vai!

Ingredientes:

– 2 fatias de abacaxi (200g)

– 400 ml de água gelada

– algumas folhinhas de hortelã

– gelo a gosto

– Adoçante 

Modo de preparo:

Descascar o abacaxi e cortar em fatias. Cada fatia de aproximadamente 1 dedo de expessura tem cerca de 100g. Bater o abacaxi, a hortelã e a água no liquidificador ou mixer. Passar em uma peneira ou se você preferir mais grosso nem precisa coar. Colocar o adoçante e servir em um copo com gelo.

Rendimento:2 porções de 50 calorias cada.

Ontem quando o post já estava escrito, fui pesquisar algumas informações sobre o abacaxi e lendo sobre o uso da casca, pensei em testá-la para fazer o suco também.

Adivinha se eu não fui correndo para a cozinha?

Lavei bem o abacaxi com uma esponja e descasquei. Tirei as pontas, piquei a casca e bati junto com a mesma quantidade de água da receita acima (400ml). Passei na peneira e juntei o adoçante e o gelo.

Fiquei bem surpresa ao comparar os dois copos de suco. A única diferença é que o suco da casca fica mais grosso antes de peneirar e mais escuro.

O sabor? Igualzinho! Isso quer dizer que agora meu abacaxi rende dois copos a mais de suco! 🙂

* Para ler o artigo de sobre os benefícios do abacaxi, cliquei aqui.

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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44 Comentários Mostrar comentários

  1. Oi.
    Mimis, o que vc faz para controlar a ansiedade por comida ?
    estou tomando antes de malhar o suco vermelho detox e como beiju com frango ou as vezes com uma folha de alface com banana em rodelas. Quando chego a noite fico tão ansiosa que come sem necessidade. vc tem alguma receita para controlar essa ansiedade ?

  2. Pode se aproveitar as cascas do abacaxi para fazer um delicioso refresco também.. Coloque as cascas para ferver com água (como se prepara um chá).. Deixe ferver em fogo baixo por uns 20 minutos.. Depois que esfriar passe por uma peneira e “esprema” com as mãos as cascas para retirar o resto do caldo. Adoce a gosto. Gelado fica uma delícia.

  3. Olá Mimis,

    Muitas pessoas dizem que o suco da marca “clight” é saúdavel, sem açúcar e tudo mais. Sabemos que o melhor mesmo é sempre o natural e direto da fruta. Mas na correria o suco em pó seria mais prático. Este suco realmente é uma opção saudável ou deve ser desconsiderado? Obrigado!

  4. Olá, Mimi

    Conheci seu blog por uma amiga e diariamente tento ler alguns posts antigos e o atual.
    Acho que todos nós desconhecemos muito a utilidade das cascas das frutas….
    E é sempre bom divulgar…
    NO inverno, eu faço chá com a casca…
    Deixo ferver por bastante tempo…. e depois coloca canela em pau…
    Fica muito delicioso!!!

  5. Olà mimis,amo seu blog e acompanho tudo. Minha maior dúvida é o que comer antes e depois do treino. Comecei a fazer atividades físicas a um mês,já perdi 3 kg,pois faço stepp e jump as terças e quintas e malho seg,quarta e sexta . Mudei a alimentação também e estou feliz com os resultados e não quero desistir. Um grande beijo!!

  6. Em casa sempre utilizamos a casca do abacaxi, como ele fica menos saboroso pode-se juntar com outras frutas. Casca do abacaxi, laranja e acerola, que minha mãe apelidou de suco de bacarola, fica delicioso e refrescante!

  7. OLÁ Mimis! EU ESTOU COMEÇANDO MINHA DIETA E ADORO SUCO DE ABACAXI POIS BEM ,PRESISO DE AJUDA QUANTO A UMA DUVIDA .COMEÇEI A TOMAR BATIDA DE RAÇÃO HUMANA COM LEITE SEMIDESNATADO ,QUERIA SABER SE PODE TOMAR COM LEITE ?

  8. Oi Mimis

    Tenho um sobrinho de 13 anos que está fazendo dieta… da noite para o dia cortamos salgadinhos, açúcar, massas… estamos na fase da reeducação alimentar… mas nos fins de semana sempre tem a famosa pizza, esfiha, e algumas outras extravagancias… gostaria que você me auxiliasse com algumas dicas legais para fazer para ele… esse suco de abacaxi funciona como detox???

  9. Tuhane Espíndola em

    Oi mimis, se eu passar a fazer esse suco com a polpa, trará os mesmos benefícios? a caloria continua sendo a mesma?
    e em relação a sucos de mercado, tem algum que você toma ou considera mais saudável?

    obrigada, beijos

  10. Boa tarde, Mimis.
    Já usei a casca do abacaxi dos vários modos mencionados aqui. Um novo modo que experimentei esta semana foi ao invés de ferver só colocar água fervendo sobre as cascas e deixar em infusão, por na geladeira ou não, acrescento hortelá, canela e cravo e vou bebendo durante o dia como drenante e antioxidante. além disso, ajuda o meu sistema imunitário. maravilha. obrigada por suas ótimas dicas.

  11. QUERIA SABER QUAL ADOÇANTE VC USA E SE VC USA AÇUCAR MASCAVO AS VEZES? NUNCA ÓLEO NEM AZEITE?
    SEU BLOG ESTÁ ME AJUDANDO TENHO QUE PERDER 26 KG SE EU QUISER CONTINUAR NO MEU EMPREGO hehehehe
    OBRIGADA BJOS!!!

  12. Oi Mimis

    Vi q a Ariene deu uma receita com a casca eu tb faço um chá com a casca só q acrescento canela em pau e cravo aprendi essa receitinha no Peru é mito refrescante.

  13. Pingback: Abacaxi: o rei das frutas - Blog da Mimis - Vida saudável, bem-estar e atividade física

    • Oi Taciane!
      Não sei… nada especial… talvez um preconceito bobo…
      É que eu gosto mesmo é da fruta… do natural, na horinha… e como tenho disponibilidade de fazer, eu prefiro assim 🙂

  14. Não tem suco melhor do que abacaxi com hortelã. Minha preguiça tem feito eu usar somente polpa ultimamente mas depois dessa vou tomar vergonha na cara e pelo menos no final de semana fazer um suco natural. 😉

  15. Maria aparecida gonçalves em

    o suco é maravilhoso…………
    mas o que eu gosto mesmo é de fazer um chá com a casca do abacaxi.
    cozinho e bota na geladeira,adoço e tomo bem geladinho…que delicia!!!!!!!!!!!!!!

      • Patricia Carneiro em

        Eu simplesmente amei todas as dicas de chá da casca do abacaxi. Com canela, com cravo, etc e tal. Sempre usava o abacaxi com casca e tudo pra fazer sucos e agora irei experimentar o chá. Ja q sou tao fã de tomar chá e amo tbm as especiarias q citaram aqui… uhuuuu!!! Irei fazer, com certeza. Mto obrigada, gente linda do Mimi’s. Abraço a todos.

  16. Olá Mimis, tenho acompanhado seu blog e gosto das dicas de lanches práticos e saudáveis. Gostaria de compartilhar uma receita de suco de casca de abacaxi que há mais de 40 anos eu costumo fazer… descasca o abacaxi, coloca as cascas em uma caneca grande, cobre com água e coloca para cozinhar. Deixa ferver uns 3 minutos, desliga espera esfriar, coar, adoçar e gelar. Fica muito bom. Um abraço, Karla

  17. Oi Mimis.Uma dica bacana também é você ferver a casca do abacaxi, deixa esfriar e adoçar com adoçante.Fica muito gostoso geladinho!
    Adorei seu blog!
    Adoro as dicas do seu blog!Estão me ajudando muito.Bjão

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