Purê de batata doce light

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Como já sabemos, não é a batata ou o carboidrato que engorda, e sim ingerir mais calorias do que você gasta no dia.

É por isso que em uma dieta de perda de peso essas calorias devem ser bem escolhidas para que  a ingestão dos macronutrientes seja de acordo com as necessidades diárias e forneçam saciedade. Para saber mais sobre macronutrientes, clique AQUI

Mas e o purê?

Praticamente todas as receitas de purê de batata, seja inglesa ou doce, que comemos por aí, levam leite e manteiga, e às vezes até queijo ou ovos. Isso é que torna o purê de batatas uma combinação calórica e rica em gorduras.

Como eu amo purê, adaptei a receita e criei uma forma mais leve de preparar essa delícia.

Deixei de lado todos os ingredientes gordos e optei por versões mais lights.

E como a gente já sabe que a batata doce é perfeita  para quem quer ganhar massa magra ou emagrecer, (ver AQUI), a opção de hoje é com ela. 

Vamos lá!

purê de batata doce light blog da mimis 2

Ingredientes:

– 130g de batata doce descascada e cozida em água

– 1 colher de chá de requeijão light (10g)

– 2 colheres de sopa de leite desnatado

Modo de preparo:

Amassar as batatas com um garfo, ou bater com o mixer. Incorporar o requeijão light e por último o leite até o ponto que você deseja. 

purê de batata doce light blog da mimis 3

Na receita de batata doce eu nem utlizo sal. Ou seja, já está pronto!

Ah! tem receita com batata inglesa AQUI.

Essa é uma porção pequena, que pode ser ideal para quem quer perder peso. Em termos de macronutrientes e calorias, ela corresponde a aproximadamente a 4 colheres de sopa de arroz integral. Se você não precisa perder peso, pode aumentar a porção da receita. 

Informações nutricionais:

Cal: 180 kcal   C: 38,3g    P: 4.2g    G: 1.1g

Vem ver mais receitas magrinhas e saudáveis AQUI.

Ler matéria completa
MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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117 Comentários Mostrar comentários

  1. Boa tarde.Estou amando suas receitas para emagrecer.Estou lutando mas o que me atrapalha é minha ansiedade.Estava com 80k hoje me.encontro com 78k estou no suco detox todos os dia a menos sábado e domingo pois gosto de tomar.minha cerveja.Mas hoje comecei a ver seu face e suas receitas.Agora quero começar pelo puré de batata doce. Continuarei olhando suas receitas.
    Obrigada
    Um grande abraço bjs

  2. Ana Laura Papst em

    Mimis, amo seu blog!! Já fiz muitas receitinhas daqui! Sempre ficam uma delícia!

    Queria saber como você faz pra cozinhar a batata doce e deixar ela bonitinha assim igual da foto! As minhas sempre saem escuras e quebram super fácil.

    Beijos!

  3. Dirce Ferreira da Silva em

    Estou ando suas receitas estou com 71 kg e tenho 1.67m comecei ontem.minha reeducação alimentar e suas receitas me favorecem muito bjssss

  4. Adoro suas receitas. ..mas segue uma sugestão: dizer a quatidade dos ingredientes e não o peso. ..ex…xxxxxxx batatas ao invés de 130 gr….facilita bastante p quem não tem ou por qualquer motivo não pode ter uma balança.

  5. Pingback: BATATA DOCE (MUDANÇA DE HÁBITO ALIMENTAR II) |

  6. To iniciando a minha dieta. Mas stou sem saber como fazer corretamente..Quantas calorias devo comer por dia ?? Como contar essas calorias ??? Como fazer uma dieta ??? Se vc Mimis ou mais alguém puder me ajudar vou ficar muito muito grata. ..
    At;
    Ivânia

  7. Mimis li em um outro blog essa semana que a batata inglesa feita como purê é digerida em outra parte do organismo e por isso é transformada em açucar no organismo, essa informaçao procede?

  8. Opa, que legal está receita!!!!

    Vou tentar fazer, como batata doce cozida antes de malhar, mas estou enjoado, quase não consigo comer mais.

    Vou fazer esta dica!!!!!

    Parabéns!!!!

  9. Ione teixeira chaves em

    Mimis…queria tanto emagrecer!!!!
    Mas confesso…vejo e guardo todas as receitas…amo…mas morro de fome!
    Me estresso…
    Você é um exemplo de força de vontade e determinação.
    Deus te Abençõe!

  10. Adoro suas dicas Mimis vc é um exemplo de superação, vou seguir suas receitas e tentar vencer a balança. Minha duvida é sempre referente as porções de cada alimento na hora de montar o meu prato se vc poder me ajudar eu agradeço desde jà. Bj

  11. Oi, Mimis! Acompanho sempre seu blog, e ele tem me ajudado bastante. E quero mais uma ajudinha. Tem alguma receita de bolinho de batata doce recheado com frango? Beijos

  12. mimis gostei muito de conhecer sua historia espero um dia poder compartilhar uma grande conquista como vc .estou começando uma nova dieta hj espero k de certo dessa vez obrigada

  13. To começando a fazer uma dieta rigorosa pois preciso perder 20 kg, faz 3 semanas que estou na academia e ja perdi 3,5 kg. Gostaria de dicas, e vou fazer o pure de batata doce… Obrigada por essa dica…vou te acompanhar…

  14. oi mimis, fiz esse purê mara, coloquei apenas meia colher de cha de margarina porque nao posso comer lactose e um pouquinho de leite de arroz, como minhas raizes sao nordestinas adoro uma batata doce , tudo de baoooooo kkkk

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  18. Olá Mimis,eu faço academia,n preciso emagrecer ,só perder a barriga só que é bem difícil, teria algum alimento que ajuda a secar a barriga?

  19. Muito obrigada estou tentando entender esse mundo das dietas…todavia creio qie para sermos belas existe sim o um porco de sacrifício, porém ainda podemos ser felizes no que comemos se soubermos respeitar de fato as necessidades do corpo.

  20. natan lucas pereira em

    oie te sigo todos os dias jah fiz varias receitas tuas ADOREI começei fazer regime e assim que começei te sigo no blog perdi 10 kg agora to fazendo os exercicios pro abdomen objetivo definir bog muito legal o seu viu …

  21. Mimis, você já experimentou o RequeiSoy? É um requeijão à base de soja que vem em 3 sabores além do original ( o original é vegano!) Tem um sabor diferenciado, que particularmente, acho melhor que o requeijão comum! Super indico!

  22. Pingback: É light! Escondidinho de carne com batata baroa - Michelle Franzoni - Blog da Mimis - Qualidade de vida e bem-estar

  23. mimis

    Tenho intolerância Lactose, não tomo nenhum tipo de leite, mas as x eu faço pure batata com leite desnatado e margarina light para dar liga, vc acha q fica calórico? eu não consegui gostar de batata doce, e salsa… então tb procuro varias assando as batatas normal no forno tipo canoa com orégano… será q pode? oq vc indicaria?

  24. Eliana Alcantara em

    Minha filha de 7 anos adora purê de batatas com carne moída refogadinha com legumes, ela não é muito de comer sabe, então uso de truques pra fazer com que ela se alimente bem nas poucas quantidades que ela come. Então eu sempre tenho que fazer purê, agora com esta receita vou ficar mais tranquila pq é leve e saudável. Tenho certeza que ela vai adorar. Obrigada!

  25. Mimis, experimenta passar a batata no alho dourado antes, e depois add o leite, fica muuito bom! Tb pode ser alho torrado se preferir. Eu n coloco nem queijo/requeijão.

  26. Testei essa receita mas não ficou boa, acho que foi porque usei leite de soja e o sabor não combinou. Dá próxima vez faço o teste com o leite desnatado pq deve ficar mais saboroso.

  27. Mimis eu tenho 23 aninhos,1,75 de altura e peso 69 kg o meu objetivo ñ é emagrecer,e sim perder a gordura localizada na barriga,e assim tem pouco tempo q voltei pra academia,faço musculação e aeróbica ,se vc tiver algumas receitinhas pra esse meu probleminha desde ja te agradeço Sei que vc vai me ajudar.rsrsrsrs. Eu estava contando sua historia pra minha cunhada pra ve se ela fica inspira através de vc.bjos linda.Parabéns.

  28. Conheci seu blog assim que iniciei a dieta, há 4 meses! Desde então visito-o diariamente. Sigo MUITAS dicas que você dá, e já indiquei seu blog para várias pessoas, inclusive para a minha nutricionista. Eliminei 17 kg, mas ainda faltam 7 pra chegar no meu peso ideal. Logo te mandarei fotos do antes e depois, pois adoro acompanhar as histórias de superação e tbm quero ser exemplo para as pessoas. Obrigada pelas dicas e incentivo! 😉

  29. ola,que bom o que faz,ajuda muita gente principalmente eu com minha filha,e muito dificil pra ela emagrecer mas colocamos como objetivo e vai dar certo se deu com vc ,so precisa ter força de vontade!!!! obrigada

  30. Descobri o seu blog a pouquissimo tempo,e ja estava de dieta a uns 20 dias.mais depois que achei vc kkkkk tudo ficou bem mais facil,to perdendo peso e comendo super bem com as suas receitas super criativas.vc alem de lindona é muito talentosa