Trufas super saudáveis

Por Michelle Franzoni em 25 de março de 2013

trufas saudaveis chocolate pascoa blog da mimis

Super receita saudável para matar aquela vontade de comer chocolate e ainda ter uma baita energia para o dia a dia ou praticar atividade física.

Além disso, essas trufas saudáveis são perfeitas para presentear, seja no dia dos namorados, páscoa, aniversários ou a qualquer momento.

Além de gostosa e nutritiva, essa receita não requer habilidade na cozinha, basta você possuir um mini processador ou mixer em casa.

trufas saudaveis pascoa light blog da mimis

Ingredientes:

– 1 xic chá de castanha do pará

– 1 xic chá de damascos secos

– 1 xic chá de uvas passas pretas

– cacau em pó 100%

Modo de Preparo:

Processar o damasco, a uva passa e as castanhas até virar uma massa homogênea. Como eu não tinha processar onde estava, fiz com o mixer, porém ele não tem força suficiente para desmanchar tudo. Tive que ter paciência, e processar cada um dos ingredientes,  e desligar de tempos em tempos aparelho, pois ele esquentava muito e podia queimar. Demorou, mas deu certo. 🙂 No processador a massa ficará mais homogênea.

trufas saudáveis páscoa blog da mimis

Depois que a massa estiver pronta, faça bolinhas com as mãos e passe no cacau em pó. Elas também ficam delícia sem cacau, mas são meladas. Também podem ser passadas no AMARANTO, CHIA ou coco ralado. 🙂

trufas saudáveis páscoa blog da mimis

Pronto. Você pode colocar em uma caixinha bonita e presentear o amor ou os amigos.

Ah! Elas são ótimas como pré treino, pois as FRUTAS são ricas em açúcar, fornecendo a energia necessária para as atividades.

trufas saudaveis chocolate pascoa blog da mimis

Rendimento: aproximadamente 30 trufas pequenas

Atenção: saudável não quer dizer diet. As trufas são calóricas por conterem ingredientes com alto valores energéticos. Controle o consumo se quer perder peso.

Para receita de trufas proteícas, utilizanando suplementos, clique AQUI.

Para outras receitas de doces e sobremesas saduáveis, clique AQUI.

Para saber mais da minha história e como emagreci 33kg, clique AQUI.

Michelle Franzoni

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

124 respostas para “Trufas super saudáveis”

  1. Maria de Lourdes Freitas Elaur Zanes disse:

    Adoro seu Blog e receitas

  2. denisse disse:

    Estou contando calorias, me reeducando através da dieta dos pontos.
    Gostaria de saber quantas calorias tem em cada trufa!
    Obrigada 😀

  3. Natasha disse:

    Bom dia,
    Adorei a receita!! vou fazer agora mesmo!!
    Você sabe qual a validade delas? De que forma devo guardá-las?
    Super obrigada e parabéns pelo blog!!

  4. […] de forma moderada. Bom apetite! ♥ ** Essa receitinha deliciosa tem a origem no Blog da Mimis , mas esbarrei primeiramente e com muita graça no blog Cozinha Travessa por […]

  5. Mari disse:

    Michelle essas barrinhas são proteicas,devem ser consumidas antes ou depois do treino?

  6. Carolina disse:

    Faço tb com tâmara, passas, nozes, coco ralado e cacau. Vc pode usar amêndoas no lugar do coco tb.

  7. Maiele disse:

    Deve ficar bom também processar as uvas passas, com o cacau e as castanhas e depois rechear os damascos, cortando-os ao meio, mas não até o final! hummm

  8. Olá Mimis,

    Pra que passar fome em dietas quando se tem receitas deliciosas como essa? hehehe

    Concordo que não se pode consumir em excesso no processo de emagrecimento. Obrigado por compartilhar com a gente.

  9. Saria disse:

    Olá!!
    Adorei as receitas e achei super criativas.
    Para presentear é um mimo!! 🙂
    Para comer, um pecado!! 😀

  10. Mariana disse:

    Mimis, amei essa receita! Substitui as passas (pq não gosto) por ameixa seca e fico demais! Passei metade no cacau em pó e metade na farinha de coco!
    Bjos

  11. Tatiany Z. Tostes disse:

    Mimis, adorei!! Ótima receita.

    Bjss

  12. Bruna Lessak disse:

    Eu também compro o chocolate em casa de produto natural a granel mas tem um gosto tão forte. O seu tbem é assim?

  13. Ingrid disse:

    Mimis, qual a marca de cacau em pó que você usa?

  14. […] trufas proteicas e um docinho de tâmaras com nozes. As trufas eu já postei a receita AQUI e AQUI. E o docinho de tâmaras vou ensinar pra […]

  15. […] saudáveis, trufas proteicas e um docinho de tâmaras com nozes. As trufas eu já postei a receita AQUI e AQUI. E o docinho de tâmaras vou ensinar pra […]

  16. […] trufas proteicas e um docinho de tâmaras com nozes. As trufas eu já postei a receita AQUI e AQUI. E o docinho de tâmaras vou ensinar pra […]

  17. […] saudáveis, trufas proteicas e um docinho de tâmaras com nozes. As trufas eu já postei a receita AQUI e AQUI. E o docinho de tâmaras vou ensinar pra […]

  18. Danieli disse:

    Oi Mimis gostaria de saber algum lanche pré e pós treino,o que eu posso comer para me ajudar a obter músculo?faço pilates

  19. Gräce Schmidt Kurten disse:

    Mimis, adoro as suas dicas, fiz essa receita achei maravilhosa…..
    Gosto muito das suas dicas pois acredito que o mais difícil no emagrecimento é a reeducação alimentar, e pior… ninguém te dá dicas de coisas saudáveis. O Face, está cheinho de receitas que doisas engordativas, mas diet e gostasa como as suas, é difícil… beijos, sou sua fã……

  20. Giovanna disse:

    Mimis, fiz com castanha de caju e tamaras, deu super certo!! Ficou delicia!

  21. Paula Lucena disse:

    Gostaria de saber a quantidade de calorias das trufas. Não encontrei nos comentários. Desde já agradeço.

  22. Luciana disse:

    Nossa estou adorando as receitas!

  23. Bárbara disse:

    Gente, com Alfarroba em pó também fica uma delicinha….A alfarroba pra quem não conhece não possui açúcar, glúten nem lactose…Joguem no google, e provem em todas suas versões….E tem em creme com avelã, é a nutella salvadora dos fits….

  24. adriana disse:

    Seu blog é mara estou animadíssima…com a dieta e com as possibilidades de emagrecer saudável…obrigada até mais

  25. […] Depois de um final de semana de feriado, a correria por aqui já começou de novo. E voltando tudo ao normal, com academia, rotina e etc. Então trouxe pra vocês hoje mais uma receita saudável da minha musa inspiradora – Blog da Mimis. […]

  26. […] Depois de um final de semana de feriado, a correria por aqui já começou de novo. E voltando tudo ao normal, com academia, rotina e etc. Então trouxe pra vocês hoje mais uma receita saudável da minha musa inspiradora – Blog da Mimis. […]

  27. Priscila disse:

    Mimis linda do céuuuuuuu!!!
    Divino!!! Amei! Vc é demais!!!

  28. Elissandra Lima disse:

    Mimis quero fazer a trufa mais não tenho em casa no momento a uva passas posso substituir por ameixa????

  29. Jislaine disse:

    Oi Mimis, fiz a trufa com ameixa ( errei na hora de comprar, em vez de uva passas comprei ameixa, rsrs) ficou uma delicia! Não achei que ficou melada não…
    Parabéns pelo blog, é ótimo! Estou testando todas as suas receitas!

  30. Danieli Pereira do Canto disse:

    Mimis adoro creme de milho pode me passar uma receita light?bjs

  31. fabyulla santos disse:

    preciso de ajuda urgente para emagrecer muitos quilos vc pode mim ajudar por favor ja tentei de quase td nao sei mais o que fazer.

  32. Priscila disse:

    Oi Mimis, vc conhece alfarroba? Estou sem comer chocolate a 8 meses e acabei descobrindo essa maravilha. Porém, gostaria de mais dicas de como consumir a alfarroba de forma saudável, como ela é bem amarga acabo utilizando com açucar. Bjos

  33. simone disse:

    Da para substituir o damasco por outra fruta? Qual?

  34. Kah disse:

    Eu triturei no liqui com um pouquinho de agua…ficou mara!!!!!!

  35. Leticia disse:

    Oii,logo vem o verão e eu gosto muito de sorvete como posso substitui-lo?
    Adoro seu blog e suas receitas são maravilhosas…depois que conheci o blog tomei iniciativa e comecei ir na academia e estou me alimentando melhor.
    Obrigada vc me fez tomar uma meta !!

    Beijos …

  36. Paola da Rosa disse:

    Oi Mimis, tudo bem? Não tenho passas de uva em casa, será que se eu usar ameixa seca fica bom? Beijoss!

  37. Elaine disse:

    Mimis, o que vc acha sobre trocar as passas (detesto) por ameixa seca? Quantas calorias tem cada trufa?
    Obrigada.

  38. Ramona disse:

    Receita provada e aprovada, só tenho tenho que esconder lá no fundinho da geladeira pq senão fico sem nem um docinho pré treino, pq o marido pode comer td hehehe. Tenho feito muitas de suas receitas adorei sua historia e temos muito em comum, primeiramente também sou catarinense de Sombrio, conhece? E depois também estou nessa luta a dois anos, já emagreci 37 Kg, mas ainda não alcancei meu objetivo, te admiro muito, um abraço!

  39. Cacá disse:

    É bem rápido e mais fácil bater a castanha do pará no liquidificador. Ja o damasco é melhor no mixer. Uma delicia a receita so fiquei chocada com a quantidade de calorias… Fiz sem uva passa pq nao gosto e apenas 100g de damasco e a mesma quantidade de castanha do para renderam 10 trufinhas com 90 calorias cada, mais calorica q uma trufinha de chocolate (q nao é saudavel mas q mata mais a vontade de chocolate).

  40. laila disse:

    oiii! sou laila tenho 15 anos e estou acima do peso, qeria uma dica pra emagrecer e permanecer com saúde ?????
    michelle me ajude por favor

  41. laila disse:

    oii!
    meu nome é laila tenho 15 anos e estou um pouco ha cima do peso o q eu faço para emagrecer e ficar saudavel?? mimis me ajude por favor..

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi querida! Leia os demais posts. Conto tudo no blog! Seria interesante vc procurar um nutricionista se puder. Siga tambem as dicas da Fanpage e instagram. Beijos!

  42. […] já fazia a trufa saudável do Blog da Mimis há um tempão! Só que enjoei da combinação dos ingredientes e resolvi inventar uma à minha […]

  43. laira disse:

    Oii Amei a receita mas gostaria de saber pelo quê eu posso substituir a uva passas, pois não como e nem ameixa. Há algum outro ingrediente que posso substituir sem alterar na consistência??

    Obrigada e beijoos

  44. Irene credidio disse:

    Onde você comprou o cacau 100% ?

  45. Fernanda disse:

    Vou fazer com certeza!!
    Mimis, você sabe dizer + ou – quantas calorias tem cada uma.. queria calcular quantas posso consumir dentro da minha dieta!

    Obrigada!

  46. Patricia disse:

    Mimis!
    Depois de conhecer seu blog e sua história me sinto super íntima e me atrevo a te chamar de Mimis! 🙂

    Vc me deu uma motivação e uma força de vontade de ter uma vida saudável que nem eu mesma sabia que era capaz de ter.
    Meu #projetomimis começou há 3 semanas e eu já reduzi 4 dos 10 kg que precisava. Estou super focada e animada com esta mudança. E tudo graças a vc!

    Adorei esta receita de trufas, vou fazer certamente.
    E se for acontecer um encontro no Parque do Ibirapuera, eu tb quero ir!!

    Super beijo e parabéns!! 🙂

  47. Deyse fontes disse:

    Adoro suas receitas, sempre dou uma passadinha no seu blog
    concerteza vou fazer SIm essa receita não so no dia dos namorados mais tbm no fds como poder comer algo docinho hummmm deve ficar uma delicia mesmo!!!!
    Faz um encontrinho em SP no Parque do Ibirapuera!!!!!

  48. Deyse fontes disse:

    Que tudoooooo
    Concerteza vou fazer sim mmmm
    e bem facil e simples e acima de TUDO Saudavel
    Adoroooo o seu blog Mimis
    Depois faz um encontrinho no Parque do Ibira!!!!bjus

  49. LETICIA GUILHON disse:

    Mimi…eu queria saber quanto tempo essas trufas duram. Já que não posso comer de uma vez…queria guardar. Dá pra congelar?

    • Michelle Franzoni disse:

      não sei quanto tempo duram, mas os ingredientes são bastante resistentes. Até um mês na geladeira creio que seja tranquilo. Beijos!

  50. hekvvddtest disse:

    best site!

  51. appeaftCets disse:

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  52. Himapeava disse:

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  54. […] vi essa receita aqui, fiquei muito tentada em fazer esse doce do bem. Pois é uma opção super saudável de sobremesa, […]

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  57. […] on Mar 26 2013 – 8:36am by Michelle Franzoni « Anterior | Próximo » Categoria do […]

  58. […] com essa Trufa super gostosa e ainda por cima saudável? Estou compartilhando essa receita do Blog da Mimis, que cá pra nós se você ainda não conhece vale a pena ir lá dar uma olhadinha! rs Voltando […]

  59. Patricia Monteiro disse:

    Mimis,
    Acabei de fazer as trufas e AMEI.
    Acesso seu blog de 10 em 10 min praticamente, rs.
    Parabéns por tudo, inclusive pela determinação e superação.

    Te sigo no instagram e coloco fotos do que faço tb inspirada nas suas receitas, porém, não sei se consegue ver, pois meus profile é restrito.
    Bj.

  60. gaabfc disse:

    Miiiiimis, repostei a sua receiiiita tá?

  61. Milton disse:

    Voltei… 🙂
    Estão bonitas as trufas hein Mimis… quando me “desaposentar” da cozinha eu farei. Deu água na boca. 🙂
    Bjs
    Milton – http://vintesemanas.blogspot.com.br/

  62. Carla Pancha disse:

    Que máximo esta receita!!! Obrigado por compartilhar! 🙂
    Beijocas, lindona!

  63. Natália Lopes disse:

    Mimis!! Aqui no trabalho tá todo mundo conhecendo e se apaixonando por vc! 🙂 Queria saber onde vc encontra cacau em pó.. eu só acho aquele da garoto que é entupido de açúcar 🙁

  64. Alanna Arruda disse:

    Oi Mimis adorei a ideia, vou fazer!!!! Uma perguntinha básica… O que você me diz do chocolate amargo, aquele que é acima de 70% de cacau??? Vi uns sites falando que ele até faz bem para saúde, mas não sei não, fiquei na dúvida!!! Será que não vai desregular minha dieta??? Bjsss

  65. Paula filhota disse:

    Genteeee vou fazer! Vou trocar as uvas por ameixas secas!!

  66. Oi Mimis!

    Você tem ideia quantas calorias tem em cada trufa?

    Bjo Bjo

  67. Sylvia disse:

    Nossa acho que farei hoje, mas ao invés de passar no cacau, passarei na canela, deve ficar uma delícia, vou acrescentar aveia também…hummmm

  68. JAMYLLE disse:

    OH CEUS E EU QUE NAO COMO NEM DAMASCO E NEM PASSAS? DANCEI…..

  69. Priscilla disse:

    Mimis, quantas calorias você acha que tem cada trufa dessas?

  70. Tatiana Lemos disse:

    Mimis, pra mim vc eh a melhor!!! Nao me canso de ver suas fotos…. Inspiração pura, e o mais legal: vc eh uma mulher real, que trabalha, treina, se diverte e come comida de gente! Ando bem cansada de ver essas meninas se encherem de shakes, suplementos, termogenicos e coisas do tipo. Parabéns!!!

  71. Viviane disse:

    pode ser liquidificador???

  72. Juliana disse:

    Oi Mimis, Qtas Kcal tem essa trufa?

    obrigada!!

    Beijoss!

  73. Mere disse:

    Adorei a receita, Mais onde eu morro não tem damasco. Eu tenho que viajar para Recife.

  74. Cris disse:

    Mimis, vc é uma linda mesmo compartilhando com a gente suas receitas deliciosas e saudáveis. Pego todas as suas dicas! Obrigado por mudar nossas vidas. <3

  75. Thamy disse:

    Oi Mimis,conheci seu blog faz pouco tempo e não parei mais de ler/acompanhar você no ig também,tava lendo sobre a verdade nua e crua dos termogenicos e pré-treinos,fiquei em duvida sobre a creatina,você recomenda ou é uma droga também? Obrigada e parabéns pela sua história de vida. Inspiração. Vou tentar fazer essas trufinhas tb :]]

    • Blog da Mimis disse:

      creatina é um aminoacido que já produzimos. a suplementacao com ela deve ser feita por indicacao pois pode haver sobrecarga nos rins. beijos e obrigada!

  76. Babi disse:

    Mimis faz um post sobre sua suplementaçao bem completinho?? Vc é meu exemplo, que corpo mais maravilhoso! Deve ser muito sacrifício e dedicação, mas vale a pena né?

    Beijinhos

  77. Patricia disse:

    Mimis adorei, adorei mesmo!!!Tudo é possível quando queremos mudar nosso estilo de vida , basta uma boa adaptação!!Obrigada pelas dicas ….

  78. Tayna disse:

    Serve com o liquidificador?????

  79. Maira disse:

    Mimis, tenho uma duvida.. completei um mês de dieta agora, preciso perder uma média de 20kg e minha nutricionista ja acrescentou whey protein e bcaa, o que vc acha? gostaria de saber a sua opnião. beijos

  80. Mel disse:

    Mimis fiz uma receita de pizza de ricota com rucula esse fds e queria passar pra vc…
    Não sei como calcular as calorias e tals.. mas acho que é uma boa pra quem quer matar a vontade de comer pizza sem sair da dieta!!
    Beijos!!

  81. Bom dia Mimis…
    Q delicia de receita vou fazer na páscoa..bjusssss

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