Polenta com ragu de carne
Vocês já sabem que eu adoro polenta né? E quando descobri que podia inserí-la na minha dieta de emagrecimento fiquei super feliz!
Como falei AQUI o fubá ou polenta pré cozida é originário do milho e super saudável.
Esse prato era festa nos almoços de domingo lá em casa quando eu era pequena e poder comer sem culpa é tudo de bom.
Já passei a receita da polenta com frango AQUI. E já até fui preparar esse prato em um programa de televisão (ver AQUI ).
Vamos aos ingredientes!
Ingredientes:
– 100g de flocos de milho pré-cozido (um pouco menos de 1 xícara de chá) Dá pra usar o fubá também.
– 4 xícaras de água
– 250 g de carne moída magra (eu uso o patinho)
– 1 tomate picado
– 1 cebola picada
– 1/2 xícara de molho de tomate
– sal, pimenta e salsinha à gosto
Super fácil, preparei um instavídeo para mostrar o modo de fazer.
Modo de preparo:
Colocar os flocos de milho em uma panela com 4 xícaras de água e mexa em fogo brando até atingir a consistência desejada. Eu gosto dela mole mesmo, então em cerca de 5 a 8 minutos está pronta.
Refogue a carne e a cebola. Adicione o tomate e o molho. Tempere a gosto e finalize com a salsinha.
Ah! Você pode adcionar legumes da sua preferência também. 🙂
Essa quantidade rende 2 porções ideais para uma dieta para perda de peso. Se você quer manter ou ganhar aumente as porções.
Valor nutricional por porção: (Considerando o preparo da receita sem óleo): 360cal
Para outras receitas gostosas e saudáveis, clique AQUI.
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Boa noite :), não entendi flocos de milho? Moro na frança aqui flocos de milhos são aqueles cereais de milho então tem que passar no mixer antes para poder fazer a polenta? O é a semoule de mais que deve comprar? Estou perdidinha
Oi amada! Não sei te dizer como é aí. Beijos!
Uma delícia! Eu adoro e não sabia que era baixa caloria!
E pra quem gosta mais consistente, pode reduzir uma xícara de água. Eu prefiro.
Aquelas polentas prontas ( polentina etc) também podem?
Quantas calorias, 360 ou 380, pois na materia ta 360 e no video fala em 380. Surgiu dúvida
Quantas porções rendem? Obrigada =)
Mimis vc usa molho de tomate do mercado…
Eu gosto de fazer em casa, Fernanda! Olha a receita AQUI: http://blogdamimis.com.br/2014/07/29/molho-de-tomate-caseiro/ 😀
Adorei a receita da polenta com ragu de carne
Delícia, né? 😀
Oiiii! Estou precisando eliminar 7kg urgente rsrsrsrs…então vou fazer 7 dias da dieta lowcarb e estou seguindo suas dicas minha pergunta é: Essa receita de polenta, é lowcarb??
OI! Polenta é rica em carboidrato. Não é low carb. Beijinhos!
BOA NOITE. ELOIZA, GOSTO MUITO DE POLENTA COM LEITE .QUERO QUE VOCÊ ME RESPONDA SE ENGORDA? ESTOU FORA DE PESO ATÉ TIVE UM COMEÇO DE AVC MAS A NOITE GOSTO DE COMER POLENTA COM LEITE. ME AJUDE
Oi Sonia, Tudo depende da quantidade e da dieta do dia todo. é preciso equilibrar a alimentacao para poder emagrecer. Beijos!
Posso usar a Kipolenta? Obrigada!
Nossa mimis, minha familia é italiana e a polenta com carne é um clasico… hj fiz sua receita e bingo: ficou perfeita. Muito rapida e deliciosa =D
[…] como patinho, filé mignon, alcatra ou colchão mole) + feijão ou arroz, ou polenta, ou quinoa, ou batata doce, ou outra fonte de carboidratos do bem. Ou também repetia a […]
[…] peixe, carne vermelha como patinho, filé mignon, alcatra ou colchão mole) + feijão ou arroz, ou polenta, ou quinoa, ou batata doce, ou outra fonte de carboidratos do bem. Ou também repetia a dose das […]
Amei a receita, principalmente porque sacia a fome! Mimis seu blog é maravilhoso à duas semanas que acompanho, suas receitas são maravilhosas…
Gostaria de receber receitas na minha pág do Facebook. Muito obrigada
Minis, essa receita é feita com qualquer farinha? nenhum dos ingrediente são light?
EU FAÇO A POLENTA NO MICRO…COM O FUBÁ…
SE VC DESEJAR EU POSSO PASSAR A RECEITA!!!
Mimis, estou com medo…fiz a polenta com a carne moída, mais comi com couve e chuchu na agua e sal (só q achei a quantidade de polenta grande) já que se divide em duas porções, né?. Fiquei tão satisfeita que estou duvidando que fiz certo. Me ajude.
Adorei esse blog, vi no programa hoje, eu vivo brigando com a balança, mas sou viciada em doces, portanto não consigo emagrecer, quem sabe agora eu me animo.bjs
Adoro todas as sua receitas, já fiz varias adoro
Fiz ontem no almoço,preparei a polenta só com um pouco de pimenta do reino e alho,e o molho sem óleo,ficou deliciosooooo e comer algo gostoso e sem culpa nao tem nd melhor né! 😀 obrigadaa Mimis <3
Fiz ontem no almoço,preparei a polenta só com um pouco de pimenta do reino e alho,e o molho sem óleo,ficou deliciosooooo e comer algo gostoso e sem culpa nao tem nd melhor né! 😀 obrigadaa Mimis <3
eu fiz.. uma delícia.. sempre fui apaixonada por polenta mas achava que não podia fazer parte da dieta, adorei !
Mimis posso comer a polenta tanto no almoço como no jantar? E pode comer as duas porções que não engorda? Comecei minha reeducação ontem graças a você! Obrigada. Boa noite
oi ruama! tem que controlar a ingestao calorica do dia todo viu! beijos e sucesso!
Oi MImis, estou apaixona pelo seu blog, hoje fiz essa receita , ficou ótima,gostei mais do flocos de milho do que o fubá que usava, obrigada.!
gostaria de saber se posso comer poleta no jantar
Meu Deussssss, ficou bom demais. Quase comi as duas porções 🙁
Amei Mimis.
O clique AQUI do: Para outras receitas gostosas e saudáveis, clique AQUI. – não esta funcionando :/
Oi Mimis
posso usar aquela polentina feita em 5 min??
obrigadaa
otima!
Adorei conhecer seu blog…estou viciada nele, não paro de ler, estou adorando!!!!!
adorei a receita,gostaria de ver receitas assim mais simples,pois moro em uma cidade pequena e nao se acha muitos alimentos diferentes,bjuss
Hummm… foi meu almocinho delícia de hoje!!!! adorei! Como que nunca pensamos nisso né? Fazer polenta sem óleo… e prá quê??? hehe!!! Show de bola! as dicas ótimas como sempre! Bjão!
Onde encontro essa aparelho milagroso, moro em Foz do Iguaçu
Oi Mimis, queria saber se vc usa molho de tomate pronto (de supermercado) ou se vc faz algum caseiro? Se for caseiro poderia passar a sua receita pra gente! 🙂
Mamis, ja pensou em escrever um livro com suas receitas?, são praticas e faceis de fazer, eu seria uma das primeiras a comprar, não sei se você ja tem, pois é escritora, se tiver poste aqui, e se nao tiver, pense na idéia. 😉
em breve 🙂
Tem umas panelas de cerâmica que são ótimas para cozinhar sem óleo. E fica tudo douradinho e tostadinho, nem dá pra acreditar que foi sem!
Mimis, parabéns!!! Sua determinação e força são ótimos incentivos para todas. Adoro suas receitas.
Bjusss
Que delícia de receita!! Vou fazer com toda certeza!
boa tarde mimis queria saber da receita da polenta é otima,mais no lugar do oleo oque vc usa?
azeite?
bjus
muito bom saber q ângu não engorda será q posso com frequência e dúvida ovo e bom mais dizem q a gema faz mal será q posso comer cozido sem fazer mal e se puder mandar receitas tenho uma pequena e fico inventando coisas p ela comer mais sabe como e criança ne sou um pai preocupado então se puder me
se comer com equeilibrio nao engorda. assine o blog para receber as dicas 🙂
A melhor notícia da semana!
Eu adoro polenta com frango, sou a verdadeira LOUCA DA POLENTA, hahahaha, mas eu achava que não era um prato “do bem”, então sempre evitei. Eu ouvi falar que a polenta e derivados de milho dão celulite =/
Michelle o Filet Mignon é Considerado Carne Magra?
é um pouco mais gordinho que o patinho… 🙂
Deu água na boca..mto fácil vou fazer hj no jantar..Obg pelas dicas valiosas Mimis sua linda..Bjs
Ola Mimis, descobri vc por acaso , no google, mulher vc é o máximo em 15 dias vc já mudou minha vida, já devorei seu blog, obrigada por tudo que já fez na minha vida.
Quatos gramas a porção q consta esta caloria?