Sanduíche de ovos e abacate

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sanduiche ovos abacate   michelle franzoni blog da mimis_

Abacate com ovos? Com cara de espanto, essa foi a pergunta que meu marido fez quando disse que iria preparar essa receita para ele. Eu ri e falei: sim! E você vai amar!

Não deu outra. Ele ficou louco pela combinação. 🙂

Abacate é rico em gorduras boas, por isso é calórico, mas se consumido moderadamente só nos faz bem. E ovos são super proteínados, então a mistura é de arrasar!

Eu usei o avocado, aquele abacate pequeninho muito comum nos Estados Unidos, mas você pode usar o comum mesmo.

Vamos lá!

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Ingredientes:

– 1/2 avocado ou 1/4 do abacate grande (100 gramas)

-1 ovo cozido e picado,

– 1 fatia de Pão integral,

-1 colher de sopa cottage,

-1 colher de chá de  mostarda,

-1 colher de chá de  suco de limão,

-Sal e pimenta à gosto,

Modo de preparo:

Misturar o ovo picado, a mostarda, limão e cottage. Temperar à gosto. Colocar a mistura sobre o pão integral e servir as fatias de abacate por cima.

Veja o meu instavídeo o modo de preparo. Nele preparei recheio para dois sanduiches, mas aqui a lista de ingredientes é para um só, ok?

Bom apetite! 🙂

 

Rendimento: 1 porção de 257 calorias (pode variar conforme o pão utilizado)

 

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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15 Comentários Mostrar comentários

  1. Alana Paula Bom em

    ‘ Oii Mimis ! Acompanho sempre seu Blog e minha duvida é …
    Essa opção pode-se substituir o pão integral pelo pão de microondas ?
    Obrigada (:

  2. Fabiana Catarina Rosa Pinheiro em

    Maravilhoso! Muito bom!! Aqui em casa meu filho também “torceu o nariz” quando disse que faria…depois que provou virou fã… Delícia!!!

  3. Nossa Michele, hoje estava na internet procurando dicas de uma vida saudavel e encontrei o seu blog estou anotando tudo, comecei muathay e quero nao somente fazer um exercicio fisico e sim uma boa alimentação pra adquirir mais saúde. e estou querendo perder umas gordurinha rsrsrsrsrsrsrs. Adorei o seu blog meeus Parabéns pela sua dedicação,e agradecer por compartilhar conosco. Beijooos

  4. Boa noite Mimis…Parabéns!!!!! Acompanho o seu blog….
    Duas perguntas…

    A primeira, vc falou que comia na sua dieta aquela massinha wzap , como vc fazia??? Eu costumo comer com uma fatia de peito de Peru e queijo..o q vc acha?

    A segunda é: Vc poderia passar quem foi a sua nutricionista?, moro em Floripa tb, e assim como vc, passei pelo mesmo quadro, fui e uma..mas não me adaptei ao proposta…

    Espero sua resposta…

    Obrigadinha e novamente parabéns!!!

  5. Eu sou viciada em abacate, o que eu faço é: uma fatia de pão integral, um montão de queijo cottage, abacate fatiado e uma colherzona de mel por cima! Hummmmmm experimenta depois 😉

  6. Acho que só no Brasil comemos o abacate com açucar. No resto do mundo inteiro ele é usado como uma verdura/legume. E a gringaiada olha com esse nojinho quando conto como comemos no Brasil.Também estranhei no início e hoje amo! Nada como uma boa guacamole.

  7. Lucía Villanueva em

    Adoro abacate com pão, já conhecia essa combinação, com tomate tbem é perfeito!!
    Tou adorando seu blog e fazendo algumas receitinhas, e claro, tentando emagrecer. Bjo e parabéns

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