Iogurte Grego

Por Michelle Franzoni em 08 de abril de 2014

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A nossa receita de iogurte já é sucesso total! E hoje vou mostrar pra vocês como preparar o grego, a partir da receita original

É muito simples mesmo. O primeiro passo é preparar a receita básica do iogurte que está postada  AQUI. Em seguida, é necessário retirar parte do soro para ele ficar mais consistente e cremoso.

Vocês vão precisar de um recipiente fundo, tipo bowl, uma peneira e uma toalhinha de algodão fina e bem limpinha. Eu uso uma toalha de louça mesmo, bem simples que comprei no semáforo uma vez, mas pode ser qualquer pano bem limpo. 

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Agora é só misturar bem com uma colher ou bata com o mixer, para ficar bem homogêneo. Vocês podem acrescentar gotinhas de essência de baunilha também. Se achar que ficou muito grosso, é só colocar um pouco do soro que sobrou até alcançar a consistência desejada.

Coloque  em um recipiente fechado e guarde na geladeira. Ele fica bom por até 10 dias. Vocês podem misturar com frutas na hora de servir, ou fazer smoothies, usar na salada de frutas e até preparar pratos salgados e molhos.

Bom, as calorias aumentam um pouco em relação ao outro, pois o iogurte fica mais concentrado, mas eu não sei dizer pra vocês o valor nutricional. Como retiramos o soro, o redimento também diminui. Dois litros de leite rendem aproximadamente um litro de iogurte grego.

Curiosidade:  O soro que resta é rico em nutrientes e pode ser usado no preparo de bolos, no lugar da água, ou até para cozinhar feijão e outros alimentos. É a partir desse soro que a indústria prepara o whey protein, suplemento proteico bastante utilizado por quem pratica exercícios. Porém o whey é um concentrado do soro do leite, riquíssimo em proteínas. Legal, né?

Vamos fazer?

Vem ver mais receitas magrinhas e gostosas AQUI.  

Michelle Franzoni

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

327 respostas para “Iogurte Grego”

  1. Suzana Muniz disse:

    Adorei suas receitas! Virei sua fã. Continue postando essas gostosuras que facilitam nossas vidas. Estou tentando emagrecer e graças às suas dicas, percebi que posso emagrecer sem sofrer!

  2. Célia disse:

    Olá Michelle! Adorei a dica de reaproveitar o soro do iogurte em outras receitas. Também faço o meu próprio iogurte natural e utilizo essa mesma técnica para fazer o iogurte grego, só que eu descartava o soro depois. Bom saber que podemos reaproveita-lo. Bjs!

  3. Gabriela Diniz disse:

    Olá amigos, tenho doação de Kefir, Kombucha e outros Probióticos e posso enviar pelos Correios para qualquer Cidade do Brasil.

    Se alguém precisar podem me chamar no meu Whatsapp: 42-998573691

    Tenho algumas mudas semanalmente.

    Tenho os seguintes Probióticos:

    Kefir de Leite, Kefir de Água, Kombucha, Iogurtes Infinitos: Caspio, Viili, Bulgaricus e Filmjolk.

    Qualquer coisa podem me chamar no meu Whatsapp: 42-998573691

  4. Eli disse:

    Olá Mi
    Sempre fiz o iogurte, mas o greco não deu certo, quando coloco pra escorrer não sai só o soro, não fica consistente

  5. Matilde disse:

    Entao o yourgute grego e o soro do outro???

  6. Rejane disse:

    Cadê a receita do iogurte grego?

  7. Grattias disse:

    Pô, sacanagem… Bati meu iogurte grego com o mixer e ele ficou aguado de novo. 🙁

  8. Elaine disse:

    Aí meu Deus fica maravilhoso ♡♡ delicia

  9. vanessa disse:

    Com relação ao iogurte caseiro, posso substituir o de potinho por kefir e fazer a mesma receita? Se sim quanto posso usar

  10. Mariane disse:

    Dá pra fazer com leite sem lactose?

  11. Rozilene disse:

    Quero ter uma dieta assim também, será que consigo!!!!

  12. Maria Madalena da Silva disse:

    MIMIS,bom dia amo as receitas do seu blog, mais infelizmente ainda não consegui perder nenhum kilo, tenho problemas de diverticulibom, já fiz 5 cirurgias e ainda estou com o vírus da chico.

  13. Angela disse:

    Olá! Se eu fizer com leite zero lactose vai dar certo?

  14. ANDREA disse:

    ANDRÉA, Vitória ES, 15/07/2016

    Olá Michelle, depois de emagrecer 10 quilos acompanhada por nutricionista, nutrólogo e endocrinologista. uma sobrinha me indicou seu blog e já fiz várias receitas suas. gosto da linguagem simples que usa nas receitas tornando-as fáceis de serem compreendidas.
    Mas estou com duvida em relação ao iogurte pois alguma das vezes ele fica ácido, gostaria de saber sua opinião sobre o que pode ser.

    Um abraço.

  15. Angel disse:

    Olá, sobre o iogurte natural, nunca fiz um tão bom, simplesmente maravilhoso.
    uma concistencia maravilhosa. obg por me ajudar na dieta com dicas funcionais.

  16. Elisa disse:

    Pode fazer com leite integral?

  17. josi disse:

    maravilhoso

  18. Edith disse:

    Tenho uma sugestão.
    Para tirar o soro eu uso aqueles filtros de café permanente.Comprei exclusivamente para esse fim.A malha é fininha.è so coloca-lo em uma jarra que se adapte ao coador

  19. Ana Iricevolto disse:

    Será que pode usar essência de morango? Sei que a fruta é mais saudável, mas já tenho essa essência em casa e queria aproveitar se puder.. bjs e parabéns pela conquista, vc me inspira! !

  20. Olívia disse:

    Fiz ontem mais como aqui é mt quente fiquei com receio de estragar enfim… e coloquei na geladeira pela manhã fui ver claro q n deu certo,para n perde a receita dei uma mornada apenas e coloquei um pano e tampei a panela menos de uma hora depois o resultado finalmente deu certo.
    Amei a receita mimis,vc é mrv sempre com receitas incríveis!

  21. Andreia alves Pinheiro disse:

    Queria receber um cardápio com opçao de comidas magras

  22. Thayna disse:

    Mimis eu tenho em casa uma média de 5 litros de soro toda semana. Posso usar ele como substituição de um Whey Protein? Posso congelar esse soro? Eu tenho acrescentado nos sucos e vitaminas e no total tomo de três a 4 vezes por dia. Procurei na internet esse tipo de informação mas não encontrei. Você pode me ajudar? É saudável o consumo dessa forma? Se você souber também, .gostaria de saber qual a quantidade de soro equivale a 30g de proteína

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi amada. O soro não é igual ao whey. Você pode aproveitar nas receitas como falei e como já está fazendo! Beijos!

  23. vitoria vieira de souza disse:

    pode fazer com o kefir?

  24. Adorei todas as suas receitas

  25. Paticriss disse:

    Mimis, vou te dar uma idéia bárbara q aprendi e da super certo! Eu uso touca cirúrgica descartáveis! Compro a caixa fechada! É mara! E evita de sujar panos rsssss bjossss

    • Michelle Franzoni disse:

      Hummm adorei a ideia! kkk vou testar!

      • Jonathan disse:

        Olá amigos e amigas !
        Eu curto muito fazer com o kefir, depois de coado, levo ao liquidificador e bato com a fruta da minha preferência, particularmente eu gosto de banana verde…depois faço o processo para dessorar, fica bom demais !
        Acho mais pratico usar o kefir para fazer o iogurte grego, pois tem bem pouco soro, a consistência fica muito boa e sem contar os benefícios que são inumeros. Para aqueles que tem intolerância a lactose podem consumir sem medo, pois os grãos de kefir se alimentam da lactose presente no leite e liberam em seu lugar lactase trazendo muitos benefícios…fica a dica !

  26. tamara disse:

    Fiz a receita com leite direto do sitio ficou perfeito maravilhoso rende muito rendeu 1200 ml. Ameiiii

  27. clarina disse:

    Quero as reseitas

  28. Ana Cristina Garcia Silveira disse:

    vc poderia lançar um livro com essas receitas deliciosas… amo.

  29. Karina Fiol disse:

    Mimis acho teu blogs muito bom, o teu exemplo de mudar de vida é completamente radical adorei, estou tambem neste processo de mudanças e as receitas e demais dicas estao ajudando… interessante, sugestiva, alegre, pratica e carismática… estou adorando….

  30. Neusa Cruz disse:

    Gostaria de saber como faz o iogurte, oque coloca no leite para virar iogurte

  31. Ana Paula Cunha disse:

    Quais os igredientes para o preparo do. Iogurte grego?

  32. Indiamara disse:

    Olá pode usar iogurte natural ou semi desnatado ?

  33. Vanessa disse:

    Mimis, Sou sua fã, faço todas as receitas o maridao todo light ama.
    Muito obrigada por VC existir.
    Abraços

  34. Mariane disse:

    Que delícia! to apaixonada ! nunca mais compro no supermercado, alias nenhum de supermercado fica com uma consisitencia tao linda e tao gostoso.

  35. ires carvalho disse:

    Preciso de receita para emagrecer

  36. Pat disse:

    Gostaria de saber se ele fica mto azedo. Eu uso uma coalhada todos os dias q é maravilhosa ati latti… mas nao é caseira, porem seu ingrediente é leite e fermento lácteo. Ela nao é extremamente azeda como os iogurtes naturais.
    ja provei varios iogurtes industrializados rotulados de grego e o sabor nao me agradou.

  37. Que pena! Meu iogurte (caseiro) ficou super aguado. E o grego no ponto de iogurte 🙁

  38. Juliana disse:

    Adorei a receita! Parabéns pelo site e pelas dicas! E as dicas que possuem o gasto tbm é bem interessante! Muito legal!

  39. Vanessa disse:

    Fiz o meu iogurte caseiro e o iogurte grego e adorei muito obrigada pelas dicas

  40. Daiane disse:

    Oi Mimis já fiz a receita do iogurte grego duas vezes, é ótimo, eu amoooo. Aderi também outras receitas que são ótimas. Ahhhh e o mais legal é que meu filho de 8 anos também ama as receitas, rs come tudo principalmente a crepioca com o creme de avelã (Nutella) que faço em casa. Estamos nos adaptando as trocas.

  41. Andreia Zanon disse:

    Olá, gostaria de saber qual é a marca do iogurte natural que vc usa?

    Eu faço igual a sua receita mas ele fica líquido, será que pode ser por causa do leite ser zero lactose?

    Obrigada

  42. Virginia da Silva Almeida disse:

    Olá Mimis, eu faço esse iogurte quase todos os dias fica super certo.
    Amei e não fico sem, ate postei uma foto na sua fanpage.
    Como com geléia e outras frutas, amo de paixão, todas suas receitas são divinas e super aprovo!!!!
    Parabens!!!!

  43. Priscila disse:

    Mimis vc ja tentou congelar? será que da certo?

  44. Michelle disse:

    Com essa receita eu faço coalhada seca. Deixo escorrer o soro, sirvo no pão ou torrada temperada com sal, azeite. Pode acrescentar ervas.. Fica muito bom.

  45. Cris lobo disse:

    Mimis, seu blog é 10. Acompanho todas as suas receitas e já fiz várias… Adorei. Deram super certo. O que mais gosto é a praticidadepraticidade são receitas rápidas e faceis, geralmente tenho quase todos os ingredientes. Além do seu alto astral que é demais.
    Tenho 1,58m e pesava 72 kg, já eliminei 7 kg. Com apenas dois meses e MTA dedicação. (Estou com 65kg e quero perder mais 7kg)
    Uhuuull
    Vou contando aqui minha evolução ta?!
    Parabéns pelo seu trabalho que ajuda tantas pessoas a ter uma vida mais saudável e mais feliz.
    Um bjaoo

  46. Kelli disse:

    Oi o meu ficou liguento,
    ai bati no mixer coloquei umas gotas de baunilha e ficou otimo,
    mas queria o grego mesmo,
    sera q é pq usei leite integral?

  47. Kelli disse:

    Olá, amei a receita !!
    Mas o meu ficou liguento,
    tentei fazer o grego, deixei por umas 5h e nada,
    retirei bati no mixer pq como disse continuou liguento
    adicionei umas gotas de baunilha e ficou ótimo mas bem ralinho,
    será q é pq fiz com leite integral?
    beijinhos ! to amando tuas receitinhas!

    • Jemima disse:

      Olá Kelli, faço iogurte há bastante tempo, alguns no começo também não ficaram bons, por falta de experiência. Eu sempre faço com leite integral e de saquinho, nunca de caixa! Outra coisa é o iogurte, sempre integral e da marca Batavo (Não gosto de outro). Outro segredinho que eu coloco é umas 04 colheres bem cheia de leite em pó, quando for ferver o leite.
      Não pode deixar esfriar muito o leite, tem que colocar o iogurte dentro do leite ainda bem quente (a ponto de aguentar ficar com o dedo dentro por 10 segundos)… se não ele não engrossa e fica liguento assim como você falou. Outra coisa é deixar descansar bem, eu deixo por umas 10, 12 horas.

  48. Adriana Santos disse:

    Oi, fiz o iogurte ontem, posso fazer o grecco hoje? Achei muitomole.

  49. Antonia disse:

    Olá
    Adorei suas receitas ligth, gostaria que me enviasse mais necessito perder 16 kilos
    até mais

    bjsss

  50. noemi disse:

    eu gostaria de saber se posso fazer iogurte com leite sem lactose, pois tenho intolerancia a lactose e glutem, estarei aguardando sua resposta ok muito obrigada.

  51. Amei essa receita…uma delícia!

  52. lucimar disse:

    Ola Mimis estou fazendo greco estou amando muito obrigado um abraço Sucesso

  53. Andreia disse:

    Mimos, estou me perguntando pq não fiz esse grego antes… Ficou maravilhoso, igual do mercado e ainda fiz uma geléia de morango com açúcar demerara que combinou perfeitamente. Valeu por compartilhar. Bjs

  54. Adriana disse:

    Gostaria de sabaer qual iogurte para ser usado.

  55. Aletheia Rocha disse:

    Mimis: uma dúvida urgente….Faço tudo com voce diz na receita e meu iogurte fica liguento, será que é a marca do iogure natural comprado? ou será que é porque fiz de caixinha e tem que fazer com o leite pasteurizado.. Aguardo seu retorno, não achei esta resposta em lugar nenhum na internet.

  56. Bruna disse:

    Será que dá pra colocar naquele coador de pano para café? Só que claro comprar um coador só para o iogurte. Beijos

  57. Sirlene disse:

    Mimis, me tira uma duvida??
    Posso a partir dessa base fase, fazer o cream cheese? SE sim, o que mais acrescento, para ficar aquele queijinho cremoso?

  58. lucimar disse:

    super aprovado e ficou delicia
    uma dica na hora de fazer o iorgute depois de misturar o copinho no leite coloquei na caixa do proprio leite embrulhei em uma toalha e com 24 horas tava prontinho pra fazer o greco

  59. Gisele disse:

    Olá gostaria de saber como fazer o iogurte grego tentei duas vezes e não deu certo a primeira parte não consegui aguardo seu retorno ansiosa.

  60. Ellen disse:

    Adorei a receita! Fiz e ficou divino, porém adocei o leite.

  61. Remy disse:

    Admiro seu trabalho e determinação, mas quando postar algo que não é seu, não coloque o símbolo do seu blog, como as fotos encontradas na internet por exex, como já vi várias vezes no face. Acho que fica pouco profissional. Abraços

  62. maria herminia disse:

    Adorei seu blog

  63. Bianca disse:

    Fiz com leite sem lactose e ficou ótimo.

  64. Vanessa disse:

    Olá! Essa receita é da tradicional coalhada, aquela que acompanha os pratos árabes, só q na segunda fase colocamos o sal. É uma delícia mesmo, faço muito aqui em casa e nunca havia pensado nela como doce, vou testar!bjs

  65. Fernanda disse:

    Fiz e ficou ótimo! Coloquei um pouquinho do pó clight de maracujá e ficou divino!

  66. Maria Luísa Kusler Becker disse:

    Conheci seu blog por acaso pois procurei por uma receita no google e apareceu a sua. Amei! Amei! Fiquei fã!

  67. Cassia disse:

    Fiz o meu iogurte agora não quero saber de outra coisa show mt bom

  68. viviane maria de andrade barbosa disse:

    quero muito em magrece

  69. June disse:

    Eu adorei essa receita, pois agora posso tomar iogurte grego sem lactose, e sem pagar mais de R$3,00 por potinho de 100g de iogurte. Ainda bem que guardei todos os meus vidrinhos de iogurte sem lactose, assim aproveito eles para armazenar o iogurte feito em casa. É só ferver entre um uso e outro.
    Essa receita entrou para minha vida diária Mimis!

  70. Mariana Peil disse:

    Devo fazer essa parte após as 8 hrs ou após misturar o iogurte no leite quente?

  71. ulissias disse:

    adorei vou fazer,adoro suas receitas bjs

  72. Raissa disse:

    Nossa fica muito bom, eu fiz, ficou perfeito. coloquei gostas de essência de baunilha e adocei…

  73. Adorei a receita , nem sempre encontro em minha cida , sou do interior do paraná …e com essa receita farei meu propio iogurte
    abraços Sol

  74. Gislene disse:

    Olá!!!!!!
    Vou preparar com leite desnatado e o proprio iogurte Grego, ao invéz do iogurte natural, posteriormente vou apresentar o resultado…….

  75. Lucelia disse:

    Com essa receita dá pra fazer a coalhada seca tb, é só temperar com um pouquinho, pouquinho mesmo de sal, azeite… fica uma delícia. Bjos Mimis, estou gostando mto de seu blog, parabéns.

  76. Tatiana disse:

    Olá!!! Gostaria de saber como a homeopatia lhe ajudou. Estou adorando ler sua história. Obrigada por compartilhar!!!

  77. Hudimila disse:

    Eu fiz, ficou pronto agora. Deu certinho. Fiz Com leite desnatado e iogurte integral. Adorei a consistência, ótimo. Um abraço Mimis, adoro seu blog sigo ele há mais de 2 anos. =)

  78. Sandra disse:

    Será que dá para usar o soro para fazer mais iogurte?

  79. elis Sousa disse:

    Olá bom dia!!! Amuuuuu o blog!!! E quero saber se dá pra fazer o iogurte grego com leite caipira? Obrigada♡ ♡

  80. Daniela disse:

    Mimis, você sabe dizer se dá pra fazer com aqueles outros leites vegetais que você ensinou?

  81. Alcione Souza disse:

    Bom dia! Gostaria de ver matérias relacionadas ao L-carnitine. Desde já. obrigada!

  82. sueli disse:

    Olá Mimis!
    Eu emagreci 11 kg em 4 meses,estou me sentindo ótima!!!!

  83. Isabel disse:

    Ola Mimis! Quero te dar parabéns pelo excelente trabalho q fazes ,és inspiração e força p nós gordinhas q lutamos diariamente contra os quilinhos extras. Eu já fiz de tudo p emagrecer e hj achei teu blog q tenho certeza q vai me ajudar muito na minha compulsão alimentar(principalmente por doce). Hjcomeço uma nova batalha e q Deus e a Mimis me ajudem hehe . Bjos e boa sorte sempre.

  84. lucia disse:

    Michelle! eu fiz o iogurte grego caseiro com grego da Vigor Natural,deu super certo e ficou uma delicia…super cremoso,sem precisar passar pelo processo da peneira.

  85. Margareth disse:

    Olá pessoal,
    Alguém conseguiu fazer com leite SEM lactose? Li sobre usar o leite mas eo yogurte usado, também zero lactose?

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Margareth, na receita de iogurte eu conto que é possível fazer com leite sem lactose. Já com iogurte ainda não testei. Beijos!

      • MARGARETH disse:

        EU FIZ ONTEM COM LEITE E YOGURTE SEM LACTOSE! A PRIMEIRA FASE DEU CERTO E HOJE COLOQUEI PARA ESCORRER O SORO … DEIXEI NA GELADEIRA E AO VOLTAR PARA CASA , VEREI O RESULTADO E TE DOU UM FEED BACK. OBRIGADA!

      • Margareth disse:

        Como eu disse, a proneira fase , a receita base, deu certo e a segunda, tirar o soro, DEU SUPER CERTO!!!! Ficou ótimo, sem acidez e excelente textura. Acrscentei uma pequena porção de cramberry, pra ficar mais alegrinho, mas amei a sensação de eu mesma ter feito meu yogurte. Creiam, eu já tive uma Yogurteira e doei pous o resultado era sempre uma coalhada azeda… Desta vez, yougurte! Beijo carinhoso e valeu!
        Ah, tenho 49kg e 47 anos, nunca fiz dieta mas adoro alimentação saudável… Só ainda não consegui criar o hábito da atividade física…! Vejo que o tempo é implacável e que terei que rever sobre os exercícios diários!!!

    • Lia Lee disse:

      Eu sei que dá pra fazer com leite sem lactose sim, querida!

    • Oi, Margareth. Fiz com leite sem lactose e ficou muito bom. Inclusive com o leite desnatado ele fica meio gosmento….

  86. Tâmara disse:

    Uau!! Estou amando o blog!
    Já chafurdei tudo!
    Parabéns, em todos os aspectos!
    Um beijo,
    Tâmara.

  87. Marcia do Valle disse:

    Simplesmente maravilhoso esse blog, estou aprendendo muita coisa. Parabéns!

  88. MARILIA disse:

    fiquei com duvida….se tem menos ingredientes…neste caso o soro…aonde fica a lactose e proteina…pq vc disse que é + calorico?Ou entendi errado…bjs

  89. Tai disse:

    Oii Mimis. Dá p fazer o iogurte normal e o grego c leite zero lactose? Adoro suas dicas. Bjss *-*

  90. Yngrid disse:

    Parabéns Mimis, ótimas receitas e também um incentivo.

  91. Yara Tavares disse:

    Oi Mimis gostaria muito de agradecer a inspiração que vc é!!
    Bem eu nunca fui gordinha nem siquer tiver 50 quilos. Mas sofria com celulite e flacidez, tenho 2 filhos e isso piorou depois do caçula. Mas aí “conheci” você(haha)! E então td mudou a alimentação ficou saudável e todos em casa passaram a se exercitar. Resultado estou mas durinha e a celulite indo embora.
    Pele, cabelo, família e o humor agradecem.
    OBIGADA!! beijos:*

  92. Paty disse:

    Gentiii, coloquei no filtro de café de papel, deu super certo, ficou ótimo!!!!!

  93. Ludmila Ganda disse:

    Mais o negócio do iogurte grego é o leite de ovelha, creio que com o de vaca não tenha os mesmos benefícios. Adoro vc e te acompanho sempree! Inspiração pra todos nós!! s2

  94. Anna disse:

    Posso usar a receita utilizando leite integral? Que efeito isso deixará no iogurte grego pronto, fica mais cremoso?

  95. Talita disse:

    uma duvidinha, esse iogurte perde as proteinas no soro? fica sem nada?

  96. Bia Dada disse:

    Querida, sigo uma reeducação alimentar em que são incluídas a gastronomia FIT e a gastronomia funcional. Como sempre amei cozinhar, sou “quase uma chef”,rsrs…reeditei as receitas, substituindo o que é necessário para esta finalidade, então já conhecia o método normal de fazer (ou render) o iogurte, mas conhecendo o seu blog, fiz o iogurte GREGO seguindo suas orientações e realmente ficou DIVINO… Separo uma parte para as receitas salgadas e outra “mais docinha” para consumir nos lanches! Parabéns por tudo o que vc representa para muitas pessoas que precisam de um incentivo a mais. Nessa jornada já eliminei 16k, o meu caso era de uma pessoa “falsa magra” (como dizem por aí) uma hora estava gorda, na outra mais magra com gordura acumulada e muita flacidez, coisa hereditária que me acompanha desde a infância… entre idas e vindas de efeito sanfona adotei a reeducação alimentar funcional como filosofia de vida. Mas ainda estou na batalha sempre, tenho 38 anos e depois dos trinta é um pouco mais difícil modificar a genética, mas não desistir, é o LEMA. Seja feliz meu bem e Parabéns de novo, vc é uma vencedora!

  97. Jânia Monteiro disse:

    Olá 🙂
    Mi, dá para fazer com o iogurte e o leite desnatado?
    Bjinhus

  98. Renata disse:

    Faço essa receita td semana e é sucesso aqui em casa. Queria saber se com leite de soja funciona tb!

  99. Renata disse:

    Mimis, essa receita funciona com leite de soja?

  100. sandra disse:

    eu..fis..e.fico..igual..ae…o..grego…eu.ja.comi..o..industrialisado.e.oque..fis..fico..identico..

  101. Danielle Lorrane disse:

    Depois que descobri em seu blog a receita de iogurte grego , agora faço toda semana ele é maravilhoso, costumo comer assim que chego da academia com frutas, granola ou puro. Você está de Parabéns e muito sucesso, adorei seu blog!!!! “.”

  102. Miriam Kelly disse:

    Vou tentar de novo, vamos ver se vai da certo dessa vez!!!

  103. Dá pouco de trabalho o iogurte grego,mas não têm comparação é muito melhor do que o comprado e ainda melhor a satisfação de fazer.Amei como amo seu blog.
    bjus e sucesso.

  104. Danieli Soares disse:

    Olá, estou adorando tuas dicas. Tenho uma dúvida posso fazer este iogurte com leite sem lactose? abraçoooo

  105. Vandisa disse:

    Fiz o iogurte grego seguindo sua receita e deu super certo, ficou uma delícia. Para completar fiz uma calda de morangos. Ótimas dicas

  106. Beth disse:

    Eu coloco no filtro de papel e deixo um suporte somente para isso. Pode colocar sal tb e comer com pão ou torrada. Acrescento azeite na hora de comer.

    • Beth disse:

      O que vc acho da minha dica Michelle sobre o filtro de papel? pode tb picar cebolinha verde, azeitona, pimenta e misturar. fica bom demais.

  107. Fabiana disse:

    Olaa Mimis, gosto demais das suas receitas e dicas, faço sua receita de iogurte e agora o grego tb, coloco ele para dessorar em suporte e coador de café de papel, fica super cremoso mesmo, ai uso só com adoçante, ou suco clight que fica na consistência de mousse delicioso. Me diga, sabe dizer as calorias do iogurte caseiro, e depois de dessorado? E como vc diz: um beeeeeeijo!!

  108. rRLima disse:

    Eu ñ acho q seja Greco,mas tenho de iogurte natural um pote de iogurte natural consistencia firme,misture um litro de leite meio de agua,aqueça um pouco muito pouco depois misture o iogurte e misture bem,coloca em pote de plastico bem fechado,Põe o recipiente em um isopor fecha,e enrole em um cobertor durante 12 horas.Rende quase dois litros de iogurte natural emagrece e é muito diurético

  109. Lia disse:

    Ola, podem comprar um termômetro culinário, não custa caro, R$30,00 mercado livre, fica a dica.

  110. ieda disse:

    cade a receita não entendi ?

  111. Adriana de Souza disse:

    Acho que essa receita está mais pra coalhada seca do que iogurte grego. O grego leva creme de leite e por isso fica cremoso. É o que diz a embalagem dos que são vendidos em supermercado. beijossss

  112. Livia disse:

    Oi Mimis, já tentei várias vezes fazer o iogurte, mas sempre fica gosmento. Já fiz de duas maneiras diferentes (fervi o leite e depois coloquei o iogurte natural, seguindo o passo a passo) e fiz direto na caixinha do leite, mais de uma vez cada e nada… Onde posso estar errando? Gosto do iogurte mas assim desanima 🙁

    • Adriana de Souza disse:

      oi Livia, as vezes o meu iogurte fica “pegajoso”, quando levanto a colher fica um fio pendurado. Se for isso q vc chama de “gosmento” eu acho que é por causa do iogurte inicial que se usa. Acontece comigo de vez em quando. O efeito vai sumindo a medida que vou fazendo outros a partir desse. Ou, se fica muito grudento, compro outro potinho, de outra marca e faço tudo de novo. Talvez isso ajude.

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi! tenta fazer com outra marca de iogurte ou leite. Beijos!

    • Bruna disse:

      Eu já li em outro blog que se a temperatura do leite não estiver ideal, acontece isso. Já aconteceu algumas vezes comigo, mas ultimamente tem dado certo. Eu sempre faço essa receita, eu adorooo! bjs.

      • Bruna disse:

        Vejam isso: “A temperatura ideal que eu meço é: coloque o dedo dentro da panela do leite; se você aguentar

        10 segundos com o dedo lá dentro, está no ponto! Sabe aquela temperatura que ta quente, quente

        mesmo, mas ainda sim você aguenta ficar com o dedo lá?! É essa! (Importante: tem que se atentar

        bem à temperatura – se estiver quente demais, vai virar gelatina, quase uma gosma; se estiver frio

        demais, não vai virar nada, pois o fermento precisa de calor para agir, mas se tiver calor demais

        você mata ele!).” Fonte: drisaudavel.com.br

    • andrea disse:

      O iogurte não deve ser feito com leite de caixa, fica gosmento mesmo, faça com o de saquinho.

  113. Myslene Brandão disse:

    Nossa essa receita e maravilhosa fiquei fã de iogurte, fiz com dois litros de leite e só dura uma semana to viciada to conseguindo substituir o doce pelo iogurte.

  114. miriam tomczak de oliveira joaquim disse:

    Mimis como faço para meu yogurte não ficar com consistência gosmenta?bjoss.

  115. miriam tomczak de oliveira joaquim disse:

    Mimis como faço para meu yogurte não ficar com consistência gosmenta?bjoss.

    • Simone Castellani disse:

      Oii eu acho q eh pq vc ferveu o leite, vc soh tem q esquentar ao ponto de quando colocar o dedo para sentir a temperatura n queima lo a temperatura eh de 45 graus. Espero ter ajudado

  116. Mariana Mello disse:

    Olá Mimis,

    Fiz a receita e adorei, qual o melhor jeito de adoçar esse iogurte? Mel, adoçante, açúcar mascavo?
    Obrigada por ser tão dedicada, suas dicas estão mudando a minha vida. Hoje posso dizer que me amo, e que o melhor jeito de emagrecer é com saúde! Estou muito determinada, e já vejo os efeitos no meu corpo e na minha saúde! Obrigada pela inspiração!

  117. Rose disse:

    Olá. Sua receita de iogurte grego é ótima. Voce sabia se deixar mais de 3 horas escorrendo (tipo a noite toda) ele vira coalhada seca? Sim, daquelas de restaurante sírio. Uma delicia se colocar azeite , sal,oregano e outra ervas. Experimente. Bj

  118. Socorro Cunha disse:

    Gente, sempre que fazia iogurte caseiro ficava gosmento, horrível. Resolvi então trocar a marca do leite de caixinha que eu usava e deu certo. Outra dica super legal é que faço com uma garrafinha de Actimel no lugar do iogurte e fica bem melhor, na proporção de um Actimel pra um litro ou dois de leite, dá super certo e fica mais consistente. Bjs

  119. stefani disse:

    gostaria de saber se é normal o iogurte ficar meio liguento (tipo gosma), o meu tem ficado assim e não tenho gostado se puder me ajudar no que posso estar fazendo de errado

  120. Alyne disse:

    Eu posso aproveitar o soro do queijo cottage p outros cozimentos como o soro do iogurte?

  121. jeanne oliveira disse:

    Oi, primeiramente parabéns e obrigada pelo blog. Surgiu uma dúvida, se eu fizer o iogurte grego irá render menos?

  122. paula caroline disse:

    Ola mimis quero agradecer por ser tao dedicada sou obesa e comecei a dieta a duas semanas inspirada em vc ! Tenho fé que vou conseguir pois estou determinada ! Amo suas receitas adoro cozinhar . So estou com algumas duvidas ? Todas as suas receitas podem ser incluídas na dieta para perder peso ou algumas so para quem mantém como você
    Bjoss obrigada por tudo

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Paula! Parabens pela força! vc vai conseguir sim! Todas as receitas podem ser incluídas na dieta, só é preciso verificar a porçãp por causa das calorias. Um grande beijo e venha me contar as novidades sempre!

  123. Nane Grassi disse:

    Mimis, gostaria de saber se pode ser com iogurte desnatado também?
    beijos

  124. Leida disse:

    Pode ser feito com iogurte desnatado?

  125. gisa disse:

    Oi, bom dia! Eu deixei de comprar iogurtes industrializados ja tem tempo. Segui a sua receita e ficou muuuito bom!!! Me surpreendi que foi facil fazer o caseiro. Agora vai virar rotina pra mim…valeu demais essa receita. 😀

  126. Saskia disse:

    Iogurte grego ou coalhada seca?

  127. Ana Paula G M disse:

    Oiii …. sempre acompanho vc e adquiri diversos hábitos saudaveis com suas dicas.. estou de resguardo e com dificuldade de me alimentar.. a maior parte dos alimentos causam gases… vc tem alguma dica p me ajudar ?! Bjo

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Ana! Voc6e precisa checar se não tem nenhuma intolerância alimentar. Alguns alimentos dão mais gases mesmo, como brocolis, repolho e outros. Então consulte um medico para ver o que há. Beijos!!!

  128. Cintia disse:

    Adorei essa receita e para as pessoas q não querem gastar muito ela é maravilhosa além de saudável,obrigado pelas dicas q nos auxiliam muito!!!!

  129. elisangela disse:

    oi mimis começei minha reeducaçao alimentar faz uma semana. mas sozinha, anos atras fui em uma nutricionista porem agora estou desempregada,o que vc acha se eu me cadastrar no dieta e saúde lá as nutricionista dão umas dicas
    so que nao estou fazendo exercicios morro de vergonha de ir pra academia parece que todo mundo so fica olhando pra gente meu peso e quase o mesmo de quando vc iniciou acho qur vou iniciar com sua dicas vou começar a andar de bicicleta por eu ter vergonha de ir a academia acho que vou comprar um jump e um simulador de caminhada quando eu emagrecer uns quilos talvez eu vá a academia obrigado.

    • Michelle Franzoni disse:

      Amada! Não ligue para os outros! Em breve eles vão te olhar e ficar admirados 🙂 Vá para a academia sim. Tenho certeza que irá te etimular. O Dieta e Saúde é bem legal e eu adoro a equipe de nutris. Vale a pena tentar. LEia também os demais posts do blog que vão te ajudar muito! Beijos r força!

  130. Cris disse:

    Vou dar uma dica para ficar mais fácil o processo de “secar” o iogurte…
    Vocês podem coloca-lo naquele papel melita de coar café, dá certinho!!!
    Eu faço assim e dá para comer como coalhada, colocando azeite e ervas…

  131. Vania disse:

    Adorei a receita, mas surgiu uma dúvida.. q leite vcs costumam usar? de caixinha ou de saquinho…???

  132. Juliana disse:

    Mimis, eu fiz e deu super certo… mas fiquei com uma dúvida: quando tiramos o soro do leite, o iogurte grego ainda tem proteína? ou toda a proteína vai embora junto com o soro? Obrigada.

  133. Andreia disse:

    Fiz, deu super certo, amo suas receitas, bjs

  134. wiviane disse:

    oi , gostaria de saber se posso colocar o iogurte com sabor morango ,bjos

  135. Alana disse:

    Oiiii Mimis!! Vou arriscar essa receita essa semana, espero que dê certo!!! Obrigada pela inspiração, perdi 6kg já com sua ajuda, estou no caminho da minha meta!!! Obrigada , super beijo

  136. Rossana disse:

    Pode ser num coador de café de papel?

  137. GLÁUCIA REGINA QUEIROZ DOS SANTOS disse:

    olá MICHELE,amo de paixão suas receitas,obrigada por fazer parte das nossas vidas.vou fazer o IOGURTE,bjs

  138. Luana Assis disse:

    Olá, Michele! Suas dicas são ótimas, obrigada por publicá-las!
    Já fiz esse iogurte e fica excelente, mas vc tem ideia como utilizar o soro em alguma receita?
    Pois, fiz uma breve pesquisa no google e soube que o soro é muito rico em proteína, mas não encontrei nenhuma receitinha ou dica de uso! 🙁

  139. Dani disse:

    Mimi eu fiz a receita do tradicional, e gostei muito… eu não conseguia consumir o de potinho d mercado eu achava horrível e esse foi super bem!!! Obrigada por compartilhar vc é minha inspiração!!!!

  140. Liege disse:

    Oi Michelle!

    Adorei seu blog, as dicas e tua linda história de superação.

    Também batalho contra o efeito sanfona e conto minha história no blog Garota Sarada (que ficou off desde 2012 e está sendo retomado agora!).

    Vou me inspirar em você pra definir o corpitcho…

    Eu também sou da família Frantz, aqui do RS. Será que temos algum parentesco?

    Beijão.

  141. Suelen disse:

    Oi Mimis. Sou intolerante à lactose, e ao fazer o iogurte com o leite 0 lactose ele sempre ficava meio aguado. Resolvi experimentar essa receita de iogurte grego e me apaixonei!! Obrigada por sempre compartilhar suas ótimas receitas!!

    • Juliana disse:

      Oi Suelen, td bem? Então dá certinho essa receita de iogurte grego com o leite 0 lactose?? E o iogurte natural que vc coloca tb é 0 lactose? Bjsss

  142. germana disse:

    Olá Mimis adorei seu blog todas as receitas q fiz deram super certo mais a desse iogurt acho q deu errado de tão perfeito que ficou rrsrsrsrrs NUNCA MAIS DEIXO DE FAZER obg pelaa dicas.

  143. Patricia Morales disse:

    Olá MiMis Amei Seu Blog,Gostaria De Saber
    Se Dá Para Fazer Com O Leite De Arroz?

  144. Vivian Luz disse:

    Vou fazer e depois conto como ficou! Sempre tive vontade de fazer e como a receita parece simples, vou tentar.

  145. fernanda disse:

    oi mimis adooooro seu blog!!! da para fazer com leite de soja? bjus

  146. Daniela Colognesi disse:

    Mimi, fiz e adorei, ficou ótimo!!! Faço também o iogurte em casa só que eu uso o fermento . Grata pelas dicas. Te admiro, bjsssssssssssssss

  147. Patricia disse:

    Boa tarde!!! Gostaria de saber o valor proteico de cada porção desse iogurte caseiro! Amei a receita esta de Parabéns! Bjs

  148. Katia disse:

    Oi Mimis, eu fiz o Iogurte, mas ficou liso, meio limboso, o que será que fiz de errado?

  149. Andréia disse:

    Fiz e amei….

  150. Daniele disse:

    Adoro seu blog Mimis!!!!
    Como você pratica exercícios físicos a algum tempo, gostaria de saber se realmente existe a possibilidade do nosso corpo queimar calorias com os exercícios do Vinicius Possebon intitulado de “queima 48 horas”. Segundo ele os exercícios tem o mesmo valor em termos de perdas de calorias que ficar horas na academia… quem sabe vc possa me ajudar!
    bjs

  151. Stefany disse:

    Nossa amei, amo iogurte Grego, HJ msm comprei um monte, mas nem sabia dessa receita, com certeza vou testar… Mimis vc e demais gata…

  152. Marina disse:

    Mimis, amei !!!!!!!!
    Fiz com leite de amendoas e ficou perfeito … nao compro mais iogurte aqui em casa… e ja dei varios potinhos p/ minha amigas fazerem o delas em casa.
    Adoro e sigo todas as suas dicas.

  153. você pode deixar mais tempo coando e quando estiver bem sequinho, pronto é só temperar com salsinha picadinha e azeite se desejar, não precisa por sal, fica uma coalhada maravilhosa pra passar no pão integral ou pão pita, huuuuummmm… muito bom!!!

    • Alethea disse:

      Sonia, eu faço a coalhada desse jeito, mas deixo coando fora da geladeira pra ficar mais azedinho! Só não coloco salsinha, pq não gosto…
      Bjo

  154. Valquiria dos Santos disse:

    Gente eu fiz os dois normal e o grego amei ficou super. Não compro mais iogurte industrializado esse já faz parte da minha vida como o pãozinho protéico muito obrigada mimi por essas dicas divinas

  155. Joelza disse:

    Oi mimis estou em fase de emagrecimento,e gostaria de saber sua opinião sobre o q comer antes do treino…sendo q vou pra academia as 21:30,devo jantar antes ou depois do treino,e o q devo comer..faço esteira elíptico e musculação…admiro muito vc,estou fazendo um caderno com todas as suas receitas,,,é de grande ajuda viu! Obrigada mesmo por tudo..

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Amada! Você pode jantar por volta das 20 ou 20:30, lembrando que precisa ter fonte de caboidratos viu! Beijos e venha me contar seus progressos

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Amada! Você pode jantar por volta das 20 ou 20:30, lembrando que precisa ter fonte de carboidratos viu! Beijos e venha me contar seus progressos

  156. Edna Lapera disse:

    Mamis eu quero os ingredientes q nao encontrei por favor obrigda

  157. Viviane disse:

    Vou fazer com certeza!!!

  158. Anna Paula disse:

    Adorei vou testar! Eu faço o queijo tipo filadelfia parecido, acrecento sal no yogurte e coloco na peneira forrado com papel absorbente durante 12 horas! Fica uma delicia e pode fazer de ervas finas,nozes!!!Com leite desnatado tb serve
    Parabéns pelo seu trabalho e obrigado por compartir tanta coisa boa !!! Beijos
    Anna Paula (Barcelona)

  159. maiana disse:

    Oi Mimis

    Fiz e adorei!!! Misturei com geleia de framboesa, com granola falta com frutas batida, amei!!!

  160. Aline disse:

    Ola Mimi q tipo de toalhinha vc usa ?? e mesmo material de pano de prato?? Obrigada adoro suas dicas, receitas

  161. Roberta De Souza Xavier Silva disse:

    adorei a dica,eu fiz a outra receita, mas ficou meio liguento não sei porque. pensei em acrescentar mas meio pode de iogurte natural e bater pra ver se melhora, mas dá pra comer com frutas batidas. bjus!

  162. NIVIA RODRIGUES disse:

    Oi Mimis!!!!

    Fiz ontem o iogurte grego , AMEI!!!! Gente fica muuuuuito bom!!!!

    SUPER DELI!!!! Bjos!!!

    Nivia

  163. Milton disse:

    Que legal a receita Mimis. Vou testar qualquer hora dessas e te falo.
    Bjs
    Milton – http://www.vintesemanas.com.br

  164. Cati disse:

    Tem como fazer sem lactose???

  165. Cati disse:

    Oii Mimis,

    Curto muito o seu blog, as receitas sao otimas…fiz algumas, umas deram certo e outras nao..mais faz parte dos testes, estou angustiada em relacao a minha filhota que tem 10 anos e esta bem gordinha, ama comer e é super sedentaria..tens algumas dicas???bjinhos e obrigado!

  166. GRACIELA DE SOUZA disse:

    OIE, MIMI AMO SEU BLOG..GOSTARIA DE SABER SE POSSO FAZER ESTE IOGURTE COM LEITE DESNATADO.BJS

  167. Vanessa disse:

    Olá, Mimis!
    Amo seu blog, sempre tem muitas dicas super práticas e legais!!!
    Eu já tinha feito iogurte caseiro, mas com aquela iogurteira famooosa, e o custo acaba sendo bem alto, por isso amei sua receitinha.
    Só tem um probleminha: Tentei fazer o iogurte mas não deu certo.

    Uma pergunta: Eu tenho o termômetro culinário, você tem idéia da temperatura do leite?

    Vou testar deixar nos potinhos, na iogurteira (Ela é térmica, e fica bem vedada).

    Um beijo, e continue a nos motivar a sermos melhores.

  168. rosangela disse:

    Amoooo, suas receitas faço varias…
    Mas não são só as receitas que gosto em você e no seu blog, gosto do incentivo que você dá a pessoas que você nem conhece, como por exemplo euzinha.
    Entrei na academia estou malhando todos os dias, acordo as 06:00 hs da manhã pra poder dá tempo de malhar e depois ir trabalhar, já perdi vários quilinhos, quando eu chegar no peso determinado pela personal, eu com certeza vou te contar todos os detalhes. Eu digo peso determinado pela personal, mas na verdade é muiiito mais que isso o peso é o de menos perto da qualidade de vida que ganhamos quando aprendendo a comer.

  169. Carol disse:

    Mimis, você é demais! Eu e minha filha consumimos iogurte grego quase todos os dias e com essa receita além de economizar, vou colocar mais saúde na minha vida. Eu amo seu trabalho, estou malhando e me alimentando com base no seu blog. Quero ficar pelo menos parecida com esse seu corpo lindo!

  170. Mari disse:

    Mimis,

    Sigo desde de sempre o seu blog, adoro suas receitas. Porém já conhecia de outro blog a mesma receita, com o mesmo processo e tudo mais, não acho certo vc não dar os devidos créditos ao autor original da receita. Me decepcionou!

    • Michelle Franzoni disse:

      Mari,

      Receitas não são exclusivas, nem patenteadas por ninguém e quem sabe cozinhar cria qualquer coisa. É claro que sempre vão exisitir receitas parecidas ou até iguais. Sempre que uso a receita de alguém, o que é raro, coloco os créditos, como AQUI e AQUI. Eu fiz a receita a partir de testes do meu dia a dia e não copiei de site algum. Realmente o que decepcionou foi a sua falta de consideração e respeito com o meu trabalho, no momento que você me acusa ao invés de me perguntar. Beijos.

  171. Carol disse:

    Oi Mimis, tudo bem? Tenho te acompanhado já a algum tempo e sou sua fã! Sua história de superação prova que é possível ser saudável de corpo e alma, mesmo após os 30!
    Minha pergunta não está relacionada com o post, mas já vi várias vezes você manifestando a sua vontade de ser mãe e eu me encontro nessa situação: tentando engravidar. Você acha que, nesse período em que a gente não sabe ainda se está grávida, a prática de musculação com cargas elevadas pode culminar em uma aborto? Estou tão angustiada com isso…
    Obrigada desde já pela atenção
    Um grande beijo!
    PS: Você deveria escrever um livro, garota! Suas receitas revolucionaram a minha cozinha!

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Carol! Uma amiga minha da academia, que treina super pesado como eu, soube que esta gravida agora. Apenas depois da confirmacao ela adaptou seus treinos baixando um pouco as cargas. Está tudo ótimo com o bebe e ela super feliz. Acalme-se! Consulte seu médico, pois hoje em dia a nova medicina não proibe mais a pratica de atividade fisica para gestantes, e quem já é ativo nào precisa parar nos primeiros meses como alguns dizem. Sobre o livro, vem novidades por aí1 Beijos e felicidades!

  172. Fabiana Britto disse:

    Bom dia!!!! Ontem eu fiz o iogurte e deu super certo. Hoje vou preparar o grego como vc ensinou e gostaria de saber se vc adoça ele antes ou só adoça na hora de comer. E gostaria que vc me desse uma dica de como vc guarda os iogurtes que vc faz, ou seja em qye tipo de embalagem que vc coloca. Desde já obrigada. Um grande abraço. FABIANA

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Amada! Eu não adoço, como com frutas! Gosto de guardar meu iogurte em garrafas de vidro que reutilizo de sucos ou molhos…
      Beijos!

  173. Carolina disse:

    ADORO ESSA RECEITA!!!
    Essa massa pode ser temperada (coalhada seca) e fica deliciosa!!!
    E com um pouco de soro adicionado ao leite, dá pra fazer mais iogurte!!!

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Amada! Adore as dicas, Obrigada! Beijos!

    • a.maria disse:

      Wow que boa dica esa da de por so soro para fazer iogurt. vou testar. Eu faco meu iogurt e sempre gusrgo um pouco do iogurt que faco para fazer mais ou compro, por se nao ficou nada para recomenzar a fabricacao, mas nunca se me ocorreo testar de fazer so com soro… Seria otimo se funciona!! Obrigada!!

  174. Simone disse:

    Amei !!!! Costumo fazer o iogurte com duas col (sopa) de soro que vai soltando, pois coloco -o em uma jarra graduada de 1 L , e guardo em um vidrinho fechado na geladeira. Quando passei a não utilizar utensílios de metal observei melhor consistência e sabor divino. Muito Obrigada Mimis, não vejo a hora de fazer, bjosss !!!!

  175. eliane freitas disse:

    adorei a receitas vou fazer principalmente o greco….obrigado pelas dicas

  176. Danielle disse:

    Tem como adoçar com mel…. E como seria a melhor forma de fazer isso, nesse processo final ou coloco o mel na hora de comer? Pode dar a dica mimis!? Obg.

  177. Dorilma alves Viana Silva disse:

    Oi Mimis estou feliz em visitar seu blog ,estou com uma luta muito grande para emagrecer e de agora em diante poderei contar com suas dicas ,gostaria se possível vc me dizer como se faz o iorgute grego ,lá no passo a passo não está a receita desde já agradeço bjs !!!

  178. Elaine disse:

    Oi mimis, passei a acompanhar suas dias e estou adorando…comecei uma dieta, bem balanceada como a sua…em dez dias já perdi 3 kg, estou mt feliz…obrigada pelas dicas.

  179. Deborah disse:

    Oi Mimis, amoo suas dicas, obrigada por compartilhar!

    Tenho uma dúvida! Eu costumo fazer iogurte a partir dos grãos de Kefir, pelas funções probióticas dele. Mas, realmente adorei sua receita de iogurte (além de dar beem menos trabalho). Então, gostaria de saber se esse iogurte também tem lactobacillus, ou outras propriedades que ajudam na flora intestinal? Desde já, obrigaada!

  180. Elisandra disse:

    Vou experimentar fazer hoje mesmo, pois se o iogurte natural já é gostoso, imagine esse!!!! Brigaduuuu!!!

  181. Michellle Kimura disse:

    Maravilhosa receita…. ontem fiz o iogurte natural, ficou mt bom e comi com gelatina… vou tentar fazer essa.. deliciaaaa

  182. Nossa deve ficar muito bom e eu amo né rsrsrs

    Beijoss *-*
    ==> Pâm Focada na Dieta

  183. Aline morais disse:

    Seria ótimo vc fazer ele filmando pois ainda não compreendi o modo de preparo.
    Beijos

  184. Elizangela disse:

    Boa tarde,

    Eu não entendi direito a receita, não fala a quantidade e nem qual é os ingredientes ?

    Gostaria muito de fazer !
    Obrigado

  185. Juliana disse:

    Amada Mimis…desde que comecei a seguir seu blog faço 2 litros de iogurte toda semana…metade deixo ao natural e a outra metade faço dessa forma….mas uso como um falso cream cheese, acompanhando a frittata de abobrinha….e outros preparos salgados….a familia ama e aprova!!!! obrigada pelas dicas 😉

  186. ois linda….demais estas dicas Mimi !!! ??queria pedir licença no seu espaço…mais sou blogueira e estou começando se gostar de dicas de modas , make , viagens, look do dia , venha conhecer meu blog: http://www.saltoaltonaestrada.com e se gostar Curta nossa fan page https://www.facebook.com/saltoaltonaestrada?ref=hl abraços e espero vc lá!!!
    HOJE COM DICAS DE VIAGEM PARA MARINGÁ!!! BJS

  187. Cristina disse:

    E eu pagando uma nota no Grego da Nestlé…ai…ai….O caseiro é livre das quimicas que eles colocam. Vivaaaaaaa….Obrigada Mimi. Bjs

  188. Valéria disse:

    Então o valor protéico diminui né?

  189. stefanie disse:

    Olá! mimis adorei a receita. Faço toda semana o iorgute desnatado que voce publicou aqui no blog. Vou passar a fazer este tambem! Amei! Beijossssss

  190. Aline Paes disse:

    Já fiz o grego em casa, fica uma delícia para comer com granola caseira 🙂

    Agora, achei que a última receita de iogurte que eu fiz ficou muito ácida. Porque será? :/

    • Rosa disse:

      Qdo a meu iogurte fica ácido eu compro um iogurte desnatado (novo) pra fazer uma nova receita, não uso a que acabou, acho que o iogurte pra ficar gostoso a “isca” precisa ser nova , uso da Paulista custa $ 1,00

    • Juliana disse:

      Aline eu acertei meu iogurte depois de 3 peq. mudanças:
      -fiz um litro com aquele fermento de lactobacilos no lugar do iogurte pronto. ele fica perfeito. faça seguindo as instruções mesmo. dai vc ja guarda a isca pro próximo.
      -pra misturar muito bem o leite com a isca, bato com o Mixer. foi revolucionário o resultado.
      -qto ao tempo de espera, eu deixava a noite toda, mas fazendo testes, percebi que 4 a 5 horas são suficientes. quanto menos tempo, depois que ele endurece, menos soro junta e mais firme fica.
      seguindo esses passos, o meu nunca fica ácido e a consistência parece a de pudim, super firme.

      • Aline Paes disse:

        Obrigada Juliana, vou tentar fazer isso da próxima vez! 🙂

      • Rafaela disse:

        Oi, Juliana!
        Quanto você colocou do fermento biológico? Qual a proporção em relação ao leite? Pode ser fermento biológico em pó ou só aquele de tablete?
        Obrigada pela ajuda!! Vou entrar nessa de fazer da cozinha um laboratório! rs

        • Juliana disse:

          oi Rafaela! note que eu disse fermento de lactobacilos e não fermento biológico.
          esse fermento é próprio para iogurtes, não tem nada a ver com o fermento de pão.
          no mercado vc vai achar junto da sessão de produtos naturais.
          e na própria embalagem vem o modo de preparo e proporções, tudo certinho.
          Abraços 🙂

      • Rafaela disse:

        Obrigada, Juliana! Confesso que nem tinha visto esse detalhe. Ou até vi, mas não assimilei que se tratava de um fermento diferente do biológico. :p hihihi Mais uma vez obrigada! 😉

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Linda, o iogurte é bem azedinho mesmo! Beijos

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Amada , não tem como viver sem iogurte né?! Beijos!!

  191. Rebeca disse:

    Vou testar mais essa receitinha!!

    http://www.projetora.com.br

    bjs!

  192. Letícia Rezende disse:

    Ali na receita está falando pra colocar algo dentro da peneira, mas não fala o que é… Não tem os ingredientes .

  193. Mariana vieira disse:

    Essa é a receita de coalhada árabe

  194. Lara disse:

    Mimis, o soro do leite que sobrou tem qual prazo de validade?

  195. Heloisa Weber disse:

    Será que em vez do paninho dá pra usar filtro de café???

  196. Ariadne disse:

    Eu adoooro fazer iogurte assim, mas eu gosto de pegar um pouquinho e temperar com ervas secas, sal e azeite… Pense que delícia fica na torradinha.!

  197. Evelyn disse:

    Amei! Vim no blog pegar a receita do iogurte tradicional e logo vejo esta receita, me apaixonei, vou logo fazer!

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