Creme de cenoura com gengibre
Por Michelle Franzoni em 22 de julho de 2014
Vocês sabiam que cenoura era uma das poucas verduras que eu comia quando criança? Hoje em dia eu como tudo, mas a cenoura continua com seu lugar garantido no meu coração.
Essa receita é rica em vitamina A e ainda tem efeito termogênico por causa do gengibre e ajuda a emagrecer. Pode ser consumida fria ou quente, e fica perfeita para uma entradinha leve.
Ah! Quem quer dar um up na dieta pode lançar mão de outros alimentos termogênicos que postei AQUI.
Dá pra combinar também com frango desfiado que já ensinei a fazer AQUI.
Preparem os ingredientes e vamos lá:
Ingredientes
- 3 cenouras grandes
- 1 batata média
- 1 litro água
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) salsinha picada ou folhinhas de manjericão
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva
- 1 pedaço gengibre (cerca de 2 cm)
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
Modo de preparo
- Corte a cenoura, a cebola e a batata em pedaços e cozinhe na água até ficarem macias.
- Bata tudo no liquidificador junto com o gengibre.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Na hora de servir, coloque um fio de azeite e decore com o manjericão ou salsinha por cima. Pode ser servida quente ou gelada.
Sugestão
Almoço - Jantar
www.blogdamimis.com.br
Vocês também são fãs das cenourinhas? Tenho certeza que vão amar essa receita!
Vem ver outras receitas saudáveis AQUI.
Michelle Franzoni
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
Muito bom, aprendi várias dicas, obrigada
Muito bom, obrigada
Adorei a receita, vou tentar fazer aqui em casa
Amando as receitas desse site!
Adorei as dicas farei todas…beijos.
Coloquei muito gengibre 🙁 chateada
A sopa pode ser congelada?
Pode sim! 🙂
Oi Mimis,
Ótima receita. Tenho um filho de um ano e quatro meses, ele pode saborear, também?
Bjs e parabéns pelo excelente trabalho.
Oi Jeane! Pode sim! bjks e obrigada!
Oii Mimis, quanto que é uma porcao?
Olá. Gostaria de saber se esta receita rende 1 porção, se dá apenas para uma pessoa.
Olá. As porções estão sempre informadas na receita. Beijos!
Pode congelar?
Pode sim!
Fiz hoje é super leve! Delicinhaaa
Amando suas receitas Mi!
Gostaria de pegar as receitas como faço quero entrar no desafio de emagrecer 5 kg.
No próprio post do desafio tem várias receitinhas, Aliny! Veja aqui: http://bit.ly/desafio-mimis E cadastre-se para receber as dicas em primeira mão: http://bit.ly/receber-posts Beijos
Adoro seu Blog. Sempre procuro suas dicas. E a pouco descobri algo ótimo: nas receitas podemos escolher as porções.
10 !
Que legal que gostou, Ana! Fico muito feliz! Faço tudo com muito carinho! Beijo e sucesso!
Mimis sua linda! amo suas receitas,vc e maravilhosa uma verdadeira inspiração pra quem quer chegar a um objetivo!
Queria saber que batata e esse e se posso substituir ela por outra coisa?
Bjs!
adoro você <3
Oiii! Essa receita é com batata, mas tem outras receits de sopas no blog. Espia! Beijão!
Fiz esse creme de cenoura ontem!!! muito saboroso!!!
Posta mais receitas de caldos, pleeeeeeeeeease!
Agora no inverno eh bom começar a refeição com um caldinho de legumes =)
Fiz e adorei. Mas acho q coloquei muito gengibre rsrs
Todas as sopas ou caldos podem ser congelados?
Muito bom essa sopa ,adorei … Eu coloquei um pouco de carne moída ficou divinoooo.
Começando hoje!!! Vou me esforçar ao máximo pra atingir meus objetivos!!! Seguindo as receitas fiquei bem hoje! Amanhã continuando…
Que coisa boa, Nilzinha! Parabéns pela iniciativa! Beijocas
Oi Mimis, adoro suas dicas!! Gostaria de saber se posso congelar as sopas 🙂
Muito obrigada!
beijos
Pode sim, Ana! 🙂
Adoro sopa e vou prepara uma dessas deliciosas receitas.
Oi Mimis, sou novata aqui e adorei suas dicas, já estou tomando água de gengibre antes de ver seu blog, ja tinha visto em outro e estou testando. Mas minha duvida sobre essa receita é se eu posso usar batata doce, se fica bom também?
Bjos!
Nessa receita? Pode sim, mas será outra sopa, e as calorias irão aumentar. Beijos!!!
Adoror suas dicas e receitas, pois estou a quase dois anos fazendo acompanhamento com Nutricionista , mas parei pois não mim empenhei na dieta que vou receitada mas estou firme e forte na dieta e exercícios físicos. Pretendo levar esse dilema para o resto da minha vida.
Que legal Erica. LEia os posts que irão te ajudar muito! E venha me contar as novidades
Oi Mimis! Estou inspirada pelos seus resultados… Vou começar seu desafio Verão e queria tirar umas dúvidas:
– Posso acrescentar palmito na salada? Em que quantidade?
– Qual a qtde de azeite para temperar a salada?
– Quantas taças de vinho posso tomar na semana?
Obrigada! beijos
Oi Mimis….
Posso substituir a batata por batata doce ou não tem muita diferença?
Obrigada..=)
Oi
Mimis td bem. Amei a receita da copá, posso comer só ou só com os outros alimentos também?
Oi boa tarde,
Gostei muito do seu Blog, como foi começar uma dieta, vai me ajudar bastante.
Abraço.
[…] que dá um sabor maravilhoso. Aqui no blog tem uma receita fantástica de sopa de abóbora, creme de cenoura e também meus sucos verdes termogênicos e […]
Já faço esse creme com abóbora no lugar da batata na minha dieta detox e adoro! Super alimenta!
Só uma pergunta: na minha, uso gengibre em pó, pq ralei a raiz uma vez e achei muito forte. Mas não tive a ideia de bater com tudo no liquificador. Vc usa o gengibre com a casca ou sem?
Oi Paula! sem casca! 🙂 Beijos
Olá Michelle,tudo bem? amo seu blog, perfeito principalmete para levantar auto-estima das pessoas!!!Olha só estou precisando da sua ajuda;Meu namorado e´gordinho e quer perder 35 quilos,envia pra mim umas dicas de como posso fazer para incentiva-vo sem constrangilo,e também um cardapio legal para inicio da sieta.Obrigada e parabéns você está muito linda.bjs
Simone
Oi Simone! Que legal! As dicas estão todas aqui no site! Leia os demais posts do blog que irão te ajudar. Foque na dieta e inicie os exercicios. Beijos e sucesso para ele!
Olá, gostaria de saber se este creme e o de Abóbora podem ser congelados para serem consumidos posteriormente. Obrigada!!
fiz e amei…achei que o gengibre ia deixar ruim a receita…mas ficou ótimo!!!
Posso fazer esse creme sem a batata
Oi Mimis! Fiz esse creme e ficou muito bom!!! Acrescentei couve e frango desfiado! Confesso que nunca tinha usado gengibre em receitas salgadas, mas me surpreendi, ficou ótimo!!! Bjo
Ola Mimi! Adoro seu blog e suas receitas.. Parabens!
Queria saber se nessa receita, na hora de bater no liquidificador, bato com a agua ou tenho que bater so os legumes?
Obg!! Bjss
Oi Pamela. Bata tudo. Beijos!
Olá Mimis! Estou super curtindo suas dicas… já fiz o pão de microondas e estou viciada!!! Simplesmente PERFEITO!!! Já fiz o creme de cenoura com gengibre e estou amando!!!
Ola! Mimis, adoro suas receitas. Mas preciso perguntar pra vc. Nessa sopa quanto seria uma porçao? Aguardo bjus
Amei essa sopa…apenas duas conchas me senti bem alimentada.
Oi Mimi!
Definitivamente não consigo enviar suas receitas por e-mail, qdo clico no link volta para o início da página. Isso só está acontecendo comigo? Já indiquei seu blog para algumas amigas pois o acho super fantástico e as receitas e incentivos são excelentes.
Oi amada! testei aqui e parece que estamos com um problema mesmo. Vamos corrigir! beijos!
Oi Mimis gostaria muito de te agradecer por ser essa inspiração!
Não sou gordinha tenho apenas 47 quilos em 1.57 mt de pessoa então tá bom eu acho :).
Mas ainda assim não estava satisfeita com meu corpo tive dois filhos e meu corpo ficou flácido e com celulite, porém depois que te “conheci”(haha), mudei muita coisa aqui em casa, receitas saudáveis e exercício físico p todos.
Estou ficando durinha e todos estão se alimentando melhor.
OBRIGADA!!!!!
Parabéns pela iniciativa, Yara! Beijos linda
Huummmm!!!!!!Déliiii!!!!!Amei!!!!!
Posso fazer sem o gengibre? Por que não me dou bem com ele…
Pode fazer sim!
Adorei gostei muito da novidade ok
Já fiz todas as variações, cenoura, abóbora, couve flor… Simplesmente amo nesse tempinho frio…
Esse creme è horrivel ou eu nao sobe fazer
Mimiiis, fiz e está aprovadíssimo.. aqui em casa até o maridão entrou na onda do saudável.. 😀
Muito obrigado. Vc tem me ajudado a perder peso sem sofrer! eu tive bebe recentemente engordei 28 kg, ainda falta 15 kilos pra perder mas estou percebendo a mudanca e começando a entrar em algumas roupas ..tudo isso sem passar fome nem sofrimento. Obrigado por me ajudar .♡
Oi Renata, muito obrigada pelo carinho! Torço por vc! Beijos
O creme de cenoura pode ser feito com batata doce?
oi mimis estou tão triste com o meu peso.
o seu blog e o seu exemplo está me motivando muito a lutar pelo o meu idel que é a qualidade de vida.
tive um bb a 7 messe engordei 30 kilos e n consegui elimina-los apos a gestação .
cada dia que passa fico mais triste voltei a trabalhar e todo mundo fica me apontando dizendo o quanto estou gorda isso me deixa muito mal:(
Oi Cris, não fique assim. Eu tenho certeza que com muita determinação e força de vontade você alcançará os seus objetivos. Conte sempre comigo e com o blog! Leia sobre a minha dieta http://bit.ly/como-eliminei33kg-de-forma-saudavel Beijos linda!
Mimis fiz ontem essa receita, rendeu mesmo as 4 porções! Mas coloquei só duas pitadas de sal e ficou totalmente sem gosto. Queria saber que tempero posso usar a mais, pra não exagerar no sal. Comecei a fazer suas receitas e estou amando! Beijos
Oi amada! o sal é a gosto. Eu uso bem pouquinho pq já acostumei. Beijos!
Muito prática! Adoro cenoura e gengibre então, acho que vou amar essa sopa. Depois conto o resultado.
achei ótima a receita e muito prática vou fazer para perder alguns quilinhos só não entendi para regime todos os dias almoço e jantar
Oi Lourdes, eu indico esse creme para ser consumido no almoço, ou jantar.. Beijos
Mimis, fiz a sopa hoje com o que tinha em casa,modifiquei alguns ingredientes e queria compartilhar, porque ficou muito gostosa!
Há tempos que não compro batata normal, só tinha batata doce. Usei meia batata doce grande, a mesma quantidade de cenoura, no lugar da cebola usei alho poró. Adicionei também frango desfiado, ficou uma delícia! Obrigada por compartilhar suas receitas com a gente!
Mimis seu blog ‘e fantasticoo moro em Bournemouth (sul da Inglaterra ) e nunca tive nenhuma dificuldade de fazer suas receitas pois você utiliza ingredientes fáceis que podem ser encontrados em qualquer lugar. Outro ponto interessante ‘e a praticidade de suas receitas, são fáceis e eficientes não consume tempo e não exige que sejamos um expert na cozinha!! Meus parabéns
Oi Ruth, muito obrigada pelo carinho! Continue ligadinha no blog 😀 Beijos
Estou a m a n d oooooo!!!
Mimis estou amando seu blog e tem me ajudado muito, principalmente com as receitas, pois amooo cozinhar e acabava fazendo somente receitas calóricas….. Esse creme de cenoura com gengibre me surpreendeu principalmente porque não gosto muito de gengibre, mas ele deu um sabor especial….. Ficou muito bom!! Parabéns!!!! E obrigada por nos inspirar!!!
Bjus
Maysa
Oi Maysa, obrigada pelo carinho. Um beeijo
Oi mimis? Vou começar minha dieta hoje e a academia também ,to muito animada o problema e que eu faço faculdade a noite. Gostaria que vc me passace umas dicas do que levar pra comer na hora do lanche, pq lá não tem nada saudável pra comer, por isso levo alguma coisa de casa . Um Bj Luzia. Preciso perder 12 Kilos
Oi linda, leia esse post http://bit.ly/lanche-na-facul-2 Beijos
Fiz e bati com salsinha ficou uma delícia. Estou adorando as receitas.
Fiz hoje e ficou ótimo!!! Rendeu duas porções bem generosas…
Coloquei alho e azeite na hora de bater e depois salpiquei com salsinha… foi o meu jantar!
Amo ver suas receitas dicas e etc…. estou tentando me “alimentar” de conteúdos sobre vida saudavel e seu blog é perfeitoooo…
Aqui em Curitiba fez bastante frio esses dias… fiz a sopa de cenoura com gengibre ficou muitoooo boa, até meu marido que não gosta muito de sopas, curtiu.
Valeu pelas dicas, estou sempre ligada… e com a pratica conquistarei o meu “peso” tão sonhado.
Oi Keila, que bom que gostaram! Volte sempre, viu?! Beijos
Fiz só com cenoura. Ficou excelente! Obrigada!!!! 🙂
118 calorias, equivalem a quantas Conchas pequenas?obrigada vc é um exemplo!
Estou em processo de emagrecimento… minha motivação veio toda no seu blog!!! Fico muito feliz com pessoas com sua iniciativa. Entrei no fundo do poço, e um dia acordei, passei na academia perto de casa, perguntei o preço, no mesmo dia me matriculei e estou seguindo o programa certinho… dessa vez náo desisto! Li sua história e como várias pessoas pensei: eu também posso!!! Muito obrigada pela sua linda iniciativa,e assim como você quero ter o corpo que nunca sonhei em ter…. rs
Beijos lights!!!! kkkkkkkk
Oi Fer, lógico que você pode. Todos podem! Beijos e sucesso
Mi, qual a quantidade que equivale a uma porção de 118 kcal? (1 concha, 2 conchas?)
Mimis..todos os dias faço suas receitas..o pão de micro…meu companheiro diário. ..hoje fiz o sufle..deli…e amanhã. .a sopa..mt obrigada por me incentivar todos os dias..queria fazer esfirra de carne..vc tem receita c baixa caloria??? Bjus..fique c Deus queridaaa
Oi Ju, vou providenciar. Beijos
Seu trabalho hoje e esse?Si for continue,suas receitas são gostosas e com o preço bom,qualquer pessoa pode fazer,mto obrigada Deus te abençoe,continue ser essa pessoa educada e humana bjus…..
Que gostoso leve e quentinho no frio
Oi, Mimis. Dá para fazer sem a batata, pra uma dieta low carb? Como ficaria? Aumenta a quantidade de cenouras?
Acho que dá sim! Testa e me conta! Beijos!
Olá você tem algum livro publicado? Grande abraço
Primeiramente gostaria de lhe parabenizar pelo blog, sou “dietera”de plantão, já tive várias tentativas de emagrecimento, dieta da sopa, lua, da carne, vigilantes do peso, Comedores anônimos, tudo que você pode imaginar… Mas observei que em todos os processos que passei e que desisti o grande vilão foi a motivação e é por isso que venho fazer este comentário. Mimis tu estás além das expectativas com este teu Blog eu diria espetacular, completo, cheio informações importantes, baseadas em conhecimentos científicos comprovados, pra quem está na batalha entra nele e percebe através das fotos, post, comentários, dicas, que vale a pena o esforço, bola pra frente. Muito Obrigada por oportunizar a mim!
…E quanto a sopa de cenoura, simplesmente MARAVILHOSA, sou do sul ontem fez muito frio aqui, com esse creme de cenoura, fechou, tudo perfeito, delicia, mais um dia vencido, quem sabe agora vai…
Fica com Deus, você é uma pessoa iluminada!!!
Que linda, super obrigada pelo carinho. Adorei seu comentário! O blog é minha paixão, faço tudo com muito cuidado para vocês! Beijos linda
Recomendo muuito, fiz no mesmo dia que li a matéria, uma delícia!!! E parabéns pelo blog..beijos
Mi, boa tarde tudo bem?
Comecei a te seguir recentemente, e estou colocando em prática muitas das suas dicas valiosas!
Vim para dizer que testei a sopinha e acrescentei mais uns legumes e ela ficou MARA!!
Muito obrigada! Bjos
Oi Ka, que bom que gostou! Beijos
Adoreiiiiiiiiiiiiiiiii
Achei o conteúdo da receita maravilhoso, leve, e gostoso.
Mimis…por favor me informe…
É verdade que chá preto, ameniza a vontade de comer doce?
Bju, gata!
da pra fazer no vapor tbm mimis
Boa tarde Mimis,
Preciso da ajuda de universitários!!!!!!!!
comecei na academia… essa é minha terceira semana.
eu gosto de correr… quero perder 3 a 4 kg….
me disseram na academia q eu DEVERIA TOMAR BCAA pra não perder massa magra!
Então estou começando a pesquisar e gostaria da sua opinião sobre esse assunto.
Tirando os deslizes eu tenho uma alimentação saudável… continuei comendo as mesmas coisas e depois que entrei na academia meu peso aumentou 1 a 2 kgs…
Hj de manhã depois de subir na balança bateu a depre!!
além da musculação to fazendo zumba segunda e quarta.. e jump terça e quinta…
Me ajude… O QUE VC SUGERE DE SUPLEMENTO?
DESDE JÁ AGRADEÇO SUA ATENÇÃO
ah adoro suas dicas… pratico mts delas diariamente!
Bjuuu
Fica com Deus
Oi amada! você precisa fazer dieta para perder peso, não basta fazer exercícios, viu. Espia a minha aqui http://bit.ly/como-eliminei33kg-de-forma-saudavel Beijos!
pode congelar??????????
Pode! 🙂
Vou fazer!!!!!
Você ouviu meus pensamentos rs. Hoje mesmo estava pesquisando receitas de sopa/creme de cenoura!!
Vou fazer hoje mesmo! Obrigada
Oi Rê! Que bom que você gostou 😀 Beijos
humm que delicia!!!! o gengibre sozinho é ruim mas com cenoura fica ótimo
Que deliiiii, ontem fiz creme de inhame, hoje vou jantar este. Obrigada por suas receitinhas Mimis. Bj
Adorei essa receita !! Adoros suas dicas !!
Oii Mimis, qual sua opinião sobre os termogenicos existentes no mercado? Estou querendo começar a tomar o LadySlim, mas tenho medo de fazer mal!
Amo suas dicas!!!
Beijoooo!!! =*
olá Mimis!! amei a dica de hoje, assim como todas as dicas e receitas maravilhosas que divide conosco…
amo o seu trabalho e vale dizer que vc e minha super inspiração, mil beijos fica com Deus.
obrigada por compartilhar tudo conosco e por motivar muitas pessoas a alcançar e ate mesmo superar os objetivos….
bjuuux
Oi Si! Que bom que gostou =D Beijos
Olá Mimis! Visito seu blog há algum tempo e também estou tentando desenvolver bons hábitos…. Quanto à este creme, vou fazer hoje mesmo. Pense no frio em Salvador… Você tem alguma dica pra pessoas que são compulsivas por doces? Não vale me dizer pra não comer, hein? rsrs Beijão
Oi linda, tenho um post falando sobre isso http://bit.ly/compulsão-por-doces Beijos!