O poder da cúrcuma no emagrecimento e saúde
A cúrcuma, também conhecida como açafrão da terra, é uma especiaria incrivelmente benéfica e hoje tem um espaço todo especial aqui no blog!
Originária da Ásia, o principal ingrediente ativo da cúrcuma é a curcumina, que também está presente no gengibre, um grande amigo e aliado da dieta saudável por seu efeito termogênico (ver AQUI).
A cúrcuma tem sido bastante conhecida por ajudar a reduzir as gordurinhas acumuladas no corpo. Mas os seus benefícios e propriedades vão muito além, olhem só:
É rica em fibras, vitaminas, auxilia no tratamento de problemas digestivos, como indigestão, falta de apetite e acidez gástrica. Também age no tratamento para o fígado, artrite, eczema, reumatismo, psoríase e asma.
Gente, os benefícios não param por aí! Ela ainda tem ação antibacteriana, anti-inflamatória, e antioxidante.
Esse super ingrediente ainda ajuda a reduzir as cólicas menstruais, que tanto nos incomoda, não é mesmo? !
Estudos comprovam que essa maravilha natural ainda é benéfica no tratamento de problemas como o câncer e o mal de Alzheimer. Pesquisadores de Cork, publicaram no “British Journal of Cancer”, um estudo mostrando que a curcumina é eficaz na destruição das células de alguns tipos de canceres, como o de garganta.
E ainda tem mais! A cúrcuma é uma grande aliada à dieta de emagrecimento, tanto por auxiliar no processo, como por seus mega benefícios à saúde! Ela é um antinflamatório natural que ajuda a perder peso graças à curcumina que limpa as toxinas e inflamações associadas ao ganho de peso.
A especiaria também colabora para a manutenção das taxas normais de glicose sanguínea, sendo excelente para prevenção de diabetes. E pesquisas mostram que a cúrcuma impedem a formação de moléculas responsáveis pela formação de células adiposas. E ainda possui efeito termogênico! #querojá
Ela pode ser inserida na alimentação das seguintes maneiras: meia colher no almoço e outra no jantar, acrescentada nas refeições ou por infusão. Coloque uma colher de café de pó de cúrcuma em 150ml de água fervente e deixe repousar por aproximadamente 10 a 15 minutos. Beba até três xícaras por dia no intervalo das refeições.
Na culinária, ela é utilizada para colorir os pratos, sopas, molhos, peixes, frangos. Deve-se dissolver o pó em um caldo quente antes de colocar na receita. Ela dá um toque especial aos pratos, acentua o sabor e a cor. Eu adoro colocar no franguinho grelhado e dá um sabor super especial .
A gente encontra essa especiaria em pó nas lojas de produtos naturais ou no supermercado, assim como todas as especiarias que eu já postei AQUI.
E aí? Quem já usa a cúrcuma no dia a dia? Amanhã vou postar uma super receita que vocês vão amar!
Preciso encontrar uma forma de emagrecer e que não volte mais engordar
Aprendi a comer curcuma com os indianos, aqui em Lisboa. associada com lentilha laranja (+malagueta, alho, e sal). De fato torna-se um super slimento. Aliás, a alimentação do oriente traz a vida. Já, do ocidente….
Eu coloco uma colher de sopa de cúrcuma para 100 ml de mel, para tirar dores muscular, tomo duas vezes por dia.
Simplesmente MARAVILHOSO…
Boa noite onde encontro em Manaus?
Oi Mimis, amo seu blog, me ajuda muito no dia a dia e nessa rotina de perda de peso. Tenho uma dúvida: a cúrcuma, ou açafrão-da-terra, seria a mesma coisa que aquele açafrão que as vovós colocam no arroz? Procurei nos lugares por cúrcuma e não achei, me falaram que é só açafrão. É o mesmo?
É sim, Larissa! Boa sorte, gatona! Beijos
Achei super interessante e de extrema necessidade essa matéria
só gostaria de saber qts vz tomar se tds os dias ! Obrigada. Desde já agradeço.
Oi Maria, Você pode adicionar como preferir na sua alimentação e aproveitar seus benefícios. Beijos!
Mimis sem vc eu não sei oque eu faria ehuehueu tiro mais duvidas aqui do que com a nutricionista.
rsss Que bom que posso te ajudar! Bjks!
Olá, Mimis;
Tudo bem? Tenho o efeito sanfona, faz muito tempo que estou nesta luta de eliminar peso, agora procurei uma nutricionista e estou fazendo academia, mas não consigo a comer pão integral tens alguma dica que possa me ajudar?
Obrigada;
Vanderleia
Oi amada. Para trocar o pão branco pelo integral, vc pode ir testando algumas marcas até achar um que goste mais. É importante ler esse post aqui: http://blogdamimis.com.br/2013/05/10/como-escolher-o-pao-integral/ Beijos!
Onde poderia comprar curcuma em Salvador, Bahia
Obrigada
Vc pode encontrar na casa do Rio vermelho. A curcuma é tb conhecida como açafrão.
MiMis nada é por acaso,faz dias que venho procurando dietas.Estou com 25 kl a mais.Tomo depressivo remédio para o pânico.Olhei seu blog já compartilhei,achei as receitas facéis e baratas.Que tem dietas que falta dinheiro para fazer de tão cara.Se quiser me mande receitas facéis ando fazendo pão de farinha 8 graus em casa.Como pouca fruta sei lá se porquê fumo infelizmente.Não dei minhas calças de brim usava 42 agora comprei uma 44.Espero emagrecer.Tenho preguiça de caminhar,tenho bicicleta. Ajude-me.Ok,Obrigada Carla Toledo
Oi Carla, aqui no blog está cheio de receitas e dicas para um emagrecimento saudável, veja receitas aqui http://blogdamimis.com.br/category/receitas-blog/. Espie a minha dieta aqui http://bit.ly/como-eliminei33kg-de-forma-saudavel Beijos linda e sucesso!
Bom dia! se a curcuma é benéfica para a falta de apetite, como ela ajuda no emagrecimento???
Olá bom dia!
se eu não encontrar o pó cúrcuma na minha cidade sou do interior?
Aqui na minha casa usamos praticamente todos os dias, pois coloco na água que faço o arroz integral ou no frango. Aroma, sabor e cor maravilhosa nos pratos!
Nossa ja estava usando essa especiaria e nem sabia como ela é benéfica a saúde, agora mais do que nunca vou usa-la, eu costumo por na carne,frango, legumes, chá eu não sabia vou experimentar!
Otima pra candidiase tambem. Testada e aprovada. Uso todos os dias no suco verde.
Pra colocar no suco verde tem que dissolver em água quente? qual quantidade coloca no suco verde?
Oi Michelle, eu coloco apenas no suco e bato, não sei se precisa dissolver. Beijos!
Que legal! Adorei… gosto baste de especiaria, vou usar mais ainda.