Gelo verde: praticidade no dia a dia

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É sagrado! Eu adoro tomar meu suco verde logo que acordo e sempre separo um tempinho para preparar. Ele ajuda na dieta e é um super concentrado de vitaminas e minerais para o nosso organismo.

Mas a rotina diária às vezes é agitada demais e para isso precisamos de alguns recursos que facilitem nosso dia a dia. Além disso, ter ingredientes frescos em casa nem sempre é possível.

Então hoje vou dar uma dica que alguns já devem conhecer que é o gelinho verde. Tê-lo prontinho facilita o dia a dia e ainda dá para aproveitar os alimentos que algumas vezes estão perdendo a validade.

O modo de preparo é muito simples! Junte as folhas de couve e o suficiente de água para bater. Bata no mixer ou no liquidificador, distribua nas forminhas de gelo e congele. Quando quiser fazer seu suco verde, basta acrescentar 2 ou 3 cubinhos de gelo aos demais ingredientes.

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Eu já aproveito e bato junto um pedaço de gengibre ou um punhadinho de salsinha. Tem várias receitas de sucos que eu faço AQUI.

Ah! Eles duram até 3 meses no freezer, bem embaladinhos. E podem ser feitos com outras hortaliças também.

Vocês já são fãs do suco verde? Quais as combinações de sucos favoritas?

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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76 Comentários Mostrar comentários

  1. Como vc faz para que dure tanto tempo como falou?
    Depois de congelado os cubinhos armazena de que forma? Eu fiz, e depois de uma semana tive que jogar ate a forminha fora porque apodreceu. Ficou no congelador a forminha.

    • Michelle Franzoni em

      Que estranho! Tenta envolver a forminha com um saquinho plástico próprio para geladeira. Deve ter contaminado com outra coisa. :/ Beijão!

  2. Olá… amei seu blog, conheci a pouco tempo! Estou pegando várias dicas pois preciso eliminar 10 kg me descuidei depois da gravidez e deu esses extras :/ mas vamos que vamos !!! Começo amanhã minha reeducação, e como mamãe com bebê pequeno não tem muito tempo…. amei a dica rs… bjos Mimis ! Obrigada por compartilhar tanta informação bacana!

  3. Oi Mimis, tenho testado suas receitas e estou amando esta vida mais saudável. Quero eliminar 40 kilos com reeducação alimentar e exercícios. Obrigada pelas dicas. Beijos desde EUA!!!

  4. Mimis, venho te acompanhando e suas dicas são ótimas!

    Você treina pela manhã, certo? Você toma o suco e depois um lanche pré-treino?

    Gostaria de tomar, mas faço atividades logo pela manhã e se tomar o suco, não conseguirei tomar café da manhã… Como faço?

    Beijos, Carol!

    • Michelle Franzoni em

      Oi CAroline. No momento estou treinando a tarde. Quando eu tomo o suco, espero uns 15 minutos para tomar o café. 🙂 Beijos!

    • Stephanie Mazzin em

      Oi Carine,
      Saio de casa extremamente cedo e sempre correndo, claro que nunca consigo tempo para preparar meu suco direitinho, então preparei um suco completo (1 maço de couve, 1 abacaxi, 2 limões, gengibre e 1 maço de hortelã + mínimo de água para bater, aprox.: 50mL), coloquei esta polpa em sacos de gelinho e congelei. Toda manhã eu coloco um pouco de água (100 a 150mL) na squeeze e adiciono uma polpa, agito para derreter a polpa e pronto! Dá super certo e não modifica o sabor, apenas ajuda na praticidade.

      Espero ter ajudado e respondido.

  5. Mimis dá pra congelar o suco verde? Para tomar no outro dia ou durante a semana?? Eu acordo muito cedo para trabalhar…e não dá pra ficar ligando a centrifuga para não acordar o meu bebe….

  6. Julliana Silveira em

    Bom dia, sua linda! Tem como fazer o suco em si, não só os gelinhos de couve, o suco pronto e congelar em pedrinhas? Você indica? Beijos

  7. Olá, estou entrando nesse processo maravilhoso de transformação, minha história é muito parecida com a sua, a diferença é que tenha uma baby rs … então preciso programar ainda mais meu tempo, mas tudo é possível não é mesmo ? Gostaria de tirar uma duvida… posso congelar o “gelo verde”batido já com o gengibre e limão ? Adorei essa idéia, nunca pensei nisso antes. Estou amando suas dicas ! Obrigada ! Dayana

  8. Bom dia, Mimis!
    Comecei a te seguir tem duas semanas e já fiz várias receitas aliás amo seus sucos verdes!
    Grande beijo e sucesso para nós, afinal também estou na luta já eliminei 4,200 Kg em 20 dias com sua ajuda e muito exercício físico….
    Obrigada por ajudar tantas pessoas!
    Bjs e excelente dia, afinal a Primavera começou linda aqui em SC.

  9. Olá, sigo seu blog e adoro as dicas. Estou tomando o suco verde a noite, na ceia. A nutricionista passou na minha dieta o suco feito com laranja ou abacaxi ou acerola + 1 ou 2 folhas de couve + 1 colher de farinha de gengibre, Fica muito gostoso, e eu prefiro com suco de laranja, Boa noite

  10. Patricia gardinal em

    Mimis, tenho uma duvida, se puder me ajudar, esses dias eu espremi o suco da laranja e deixei na geladeira para trazer no outro dia no meu trabalho, porem ficou amargo, sabee se há possibilidade de congelar sem que fique amargo? Obrigada mil bjs.

    • Patrícia, o segredo para o suco de laranja não amargar, é coar bem e não deixar nenhum pedaço de semente dentro. É a semente que faz o suco ficar com gosto ruim.
      pra não precisar coar e perder todos os gominhos da fruta, pode tentar tirar as sementes inteiras antes de passar pelo espremedor.

  11. Mimi, quanto aos nutrientes da couve e gengibre?
    Eu fazia os cubinhos, até que uma nutricionista me falou que os alimentos congelados perdem os nutrientes, restando só as fibras, no caso da couve.
    Procede?
    Beijos!

    • Michelle Franzoni em

      Oi Raquel, vc precisa focar na reeducação alimentar e praticar exercícios físicos. Leia os demais posts do blog com calma. Um beijo

  12. Vale lembrar que depois que o gelo estiver pronto, vc deve guardar os cubinhos em um saco plastico, se deixar direto no cubo com o tempo ele vai desidratando e ja nao serve mais! beijoo

  13. Eu adoro suas dicas tenho q emagrecer 15kilos e nao consigo ja tentei caminha mas nao da tempo eu adoro suaco verde amo mas precisa me reeducar nao sou de comer besteiras mas adoro arroz feijao como muito queria parar adoro verduras minha geladeira eo q mais tem e mesmo assim ainda nao consigo emagrecer sou muito anciisa oq faco mimis me ajuda…..

  14. Mimis, aqui o suco verde é sagrado tbem, faço os cubinhos ou congelo em copinhos descartáveis já na medida certa pra 1 suco, o meu suco leva couve ou brócolis, gengibre, hortelã, banana e biomassa de banana verde, o do meu marido é couve, morango, hortelã e whey de baunilha. Já faz parte da rotina por aqui!!

    Beijooo

    • Minha nutri falou que perde um pouquinho sim, mas dentro do que é possível e prático na nossa rotina de hoje ainda é melhor ter esse gelinho e conseguir tomar sempre do que não ter…ou perder os vegetais na geladeira.

    • Michelle Franzoni em

      Lays, Ele perde um pouco os nutrientes, mas como sempre digo, é melhor do que não tomar nada ou então deixar os vegetais estragarem 🙂

    • Querida Lays,
      como um antigo chefe me dizia: “o bom é inimigo do ótimo”.
      O que quer dizer ? que a gente nunca faz o que é bom na esperança de fazer o ótimo. Daí como fazer o ótimo é muito difícil, não fazemos nem uma coisa nem outra.
      O ótimo seria vc fazer o suco verde na hora com a couve fresquinha e tomar imediatamente.
      Mas se vc não tempo e tbém porque a couve amarela muito fácil e é muito difícil termos couve verdinha em casa todos os dias, faça o “bom” que é o gelinho.
      Perde um pouco das propriedades ? sim, mas ainda é melhor o gelinho do que não tomar nada.
      Eu congelo morangos inteiros, bananas em rodelas, gelinhos verdes, etc.
      Vou uma vez por mês na feira, compro tudo q preciso, coloco uma música legal e passo umas duas horas na cozinha lavando/cortando/batendo/congelando. Daí tenho frutas e legumes congelados para sucos e smoothies por uns 40 dias.
      Estes congelados me salvam quando estou com pressa no meu dia-a-dia ou mesmo com preguiça. Mas quando estou com tempo ou quando estou inspirada, faço sucos fresquinhos de vegetais na centrífuga.
      Portanto, não deixe de fazer o seus porque vc terá muitos benefícios para sua saúde.
      Bjs

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