Jabuticaba: a deliciosa frutinha brasileira
A Jabuticaba é uma fruta 100% brasileira, fácil de ser encontrada, deliciosa e altamente benéfica para a nossa saúde. Além de ser uma das frutas menos calóricas, com cerca de 45 calorias a cada 100 gramas. O mais engraçado disso tudo é que a maioria das pessoas não a conhece. E vocês, já comeram jabuticaba?
Um dos pontos mais altos das qualidades dessa frutinha é a quantidade de antocianinas encontrada em sua casca. A substância é tão rica que previne o glaucoma, protege o coração do colesterol LDL (o ruim) e ainda tem efeito antioxidante, ou seja, combate o envelhecimento.
Gente, como não amar? Eu tenho duas árvores lindas que foram transplantadas aqui para o terreno da casa nova e eu amo de paixão! Elas têm até nome! Rsss… Foram trazidas para cá já grandes.
Espiem o vídeo do transplante, que legal:
E as minhas dão fruta o ano todo, são pequenas safras por enquanto, já que estão em fase de adaptação. O segredo para muitas frutas? Água! A jabuticabeira ama água e aqui ela recebe todos os dias no verão e dia sim, dia não, no inverno.Ela também gosta de muito sol, viu! Sobre as podas, só são necessárias se a copa estiver muito densa, pois aí não entrará sol em todas as áreas. Nesse caso, pode-se retirar alguns galhos do meio dela para ganhar mais luz.
A maior delas, a Brigite, fica no quintal da casa e faz uma sombra gostosa nos dias quentes de verão. Elas foram até enfeitadas para o Natal!
Outra dica é plantar as mudas em vaso! Sim! A jabuticabeira dá lindamente em vasos, mas é importante que adquira uma muda de enxerto para ela dar frutos logo.
O gosto da fruta é doce, e a textura é parecida com a da uva. A casca é grossa, mas tem um azedinho saboroso. Apesar de muitas pessoas dispensarem a casca pela espessura, o certo é comer a fruta com ela. Além de ser a casca a fonte das antocianinas, ela também ajuda na digestão.
Elas podem ser consumidas frescas, em forma de doces e geleias e ainda como molhos especiais para carnes. Hummm! Ficaram na vontade, né!?
Quem aí ama jabuticaba? Se tiverem receitinhas compartilhem nos comentários! Amanhã postarei AQUI uma dica de smoothie delicioso! Cadastrem o email AQUI para receberem os novos posts.
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Desde quando uma amiga me falou do seu blog que eu sigo as dicas, receitas. Eliminei poucos quilos, mas ganhei muita saude. Obrigada Mimis!
Para fazer o suco, usa os carocinhos da jabuticaba também??
Telma
😉 Sim! bate a fruta toda
Mimis, virei sua mega fã, vc não sabe o quanto o seu blog vem me ajudado, estou em fase de emagrecimento e em 5 meses já eliminei 17kg. Faltam 18kg RSS… mais estou na luta…você e o seu blog, viraram meus companheiros diários, principalmente suas dicas e receitas… Bjs linda ❤
PArabenssss! em breve vamos contar tua historia? Ebaaaa!
Adorooooooo jabuticaba. ..
Sempre ouvi falar da fruta mas nunca havia comido. Então a 5 anos quando me mudei para Santa Catarina conheci meu marido e ele me levou no Sítio dos pais para me apresentar a família que tive o prazer de provar dessa famosa frutinha.
La eles tem uma árvore grande e linda que dá jabuticaba várias vezes ao ano e eu adoro colher e comer as frutinhas direto do pé.
Delícia! …….
Que lindo! amo sitios! 🙂
Michelle,
Parabéns pelo post, pelo blog, pelo trabalho.
Tenho uma jabuticabeira plantada num vaso em minha casa e ela produz várias vezes por ano. É importante que as pessoas saibam que ter uma jabuticabeira é algo acessível e simples.
Em vez de balinhas de brinde, dou jabuticabas para minha filha e ela adora. Sem contar a tranquilidade de estar oferecendo a ela um alimento totalmente livre de agrotóxicos.
Também tenho uma pitangueira e um pé de acerola, ambos em vasos.
Beijo!!
Bom dia!!! tenho um pé pequeno em minha casa realmente é uma delicia…
Aqui em Juscimeira MT, o festival em novembro eh uma maravilha sao mais de 100 pes carregados da fruta. mas ta ameacado o ano passado nao teve e nesse ano ainda nao teve ajuda pra realizacao,
Alguma empresa brasileira nao gostaria de participar conosco no evento.
Sitio Colina Verde – Juscimeira MT
Olá Juninho! Já fui nesse festival amo de paixão vão muitas excursões pelo q vi. Ouvi falar que começa esse final de semana 17 outubro, vc saberia me informar se confirma essa notícia?
Olá!
Adoro jabuticaba, aqui em casa temos um pé também e adoramos fazer o suco natural que fica com esse leve azedinho da casca. É uma delícia!
Beijos.
Olá,
E para acrescentar além dessas delicias que a jabuticaba m]nos oferece, podemos fazer das cascas um maravilhoso licor. Quem já provou sabe muito bem do que estou falando!
abs