Risoto surpresa de frango
Eu amo risoto! É simples de fazer e uma delícia, concordam?
Além disso, o prato rende um montão e podemos acrescentar vegetais e incrementar a receita.
A dica do risoto surpresa é a couve flor e a abobrinha, que vão dar sabor à receita e saciedade na refeição.
Ele pode ser feito com o arroz que sobrou na geladeira, evitando assim o desperdício.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) couve-flor picada
- 1 xícara (chá) abobrinha picada
- 1 xícara (chá) frango desfiado
- 1 xícara (chá) arroz integral cozido
- 0,5 xícara (chá) alho poró cortado em rodelas
- 2 colheres (sopa) salsinha picada
- 2 colheres (sopa) requeijão light ou cream cheese
- 0,5 xícara (chá) água ou caldo de frango
- à gosto Sal
- à gosto pimenta do reino
Modo de preparo
- Refogue o alho poró.
- Acrescente a abobrinha, a couve flor e o frango e a água e deixe cozinhar.
- Adicione o arroz, o requeijão light, sal e pimenta do reino, mexendo sempre em fogo baixo.
- Sirva com a salsinha picada por cima.
Vamos fazer! E depois voltem pra me contar o que acharam!
Quem ama culinária como eu? Tem mais receitas magrinhas e saudáveis AQUI.
Michelle Franzoni
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
Mimis , adoro suas receitas, porém em algumas sinto falta de uma corzinha…rsrs… Existe algum problema em acrescentar colorau? Apenas um gosto pessoal, mas acresenta em calorias?
Pode colocar a curcuma ou açafrão da terra. é otimo para a saude 🙂
Muiiiiito bom!
Não sei nada de cozinha.
Consegui fazer e é uma delícia!!!!
Receita MARAVILHOSAAAAAAAAAA! Amei, parabéns Mimis!!!
Mimis, fiz essa receita hoje no almoço!!! Mudei só a ordem do preparo, pois como não tinha nem arroz nem frango cozidos eu cozinhei o arroz e acrescentei o frango em cubinhos pra cozinhar junto, tudo sem óleo, claro! Por último coloquei a abobrinha e cebola (no lugar do alho poró). Ficou muiiiito bom e rendeu quatro porções! Delícia!
Todas suas receitas são uma delícia
Mimis, VC é admirável!! Sei q VC perdeu 33kg em 10 meses, mas qria saber qto tempo VC levou pra ficar sarada!! Acho mto difícil controlar o ganho de massa e segurar a gordura ao mesmo tempo!
Mimis, você dá alguma marinada antes no frango? Adoro esses pratos, mas fico com receio de fazer e ficar aquele gosto forte do frango… Obrigada!
Só tempero como na receita. 🙂 Beijos
Obrigado Mimis, era tudo o que eu precisava hoje.
Quando vc diz 0,5 quer dizer quanto?
Monique 0,5 quer dizer MEIA, no caso meia xícara.
Ou 1/2 xícara.
Uma melhor que a outraaa… essa é a definição para suas receitas!!! Obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco!!!! ♥
Fico super feliz que vc gosta! beijos!
Suas receitas são sempre maravilhosas. Testo muitas delas e sempre dão certo. E o melhor, super saudáveis
Obrigada por compartilhar.
Eba! Que bom que gostou! Beijos!
Mimis, fiquei com uma dúvida, pode cozinhar a couve-flor e abobrinha e depois misturar com o restante dos ingredientes?? Como você costuma usar a abobrinha?? Bjus!