Leite condensado saudável
Leite condensado é minha tentação maior! Eu era doidinha por ele e tomava no bico! Minha nossa, quem aí também já fez isso? Até contei essa história nesse POST.
Foi por isso que resolvi testar essa receita de leite condensado de biomassa e simplesmente achei fantástico! Com ele dá pra fazer receitas de coberturas, recheios de bolos, ganaches, tortas e até brigadeiro! Que delícia!
A receita de biomassa de banana verde que passei AQUI foi sucesso total. Vocês já fizeram?
Então agora é hora de testar o leite condensado de biomassa e usar a criatividade para criar outras receitas! Afinal, ele é super rico em fibras e ajuda a emagrecer.
Gente, o sabor nào fica igual, é claro! Mas a consistência para fazer as receitas é incrível!
Assim como falei na receita de biomassa, a cor do leite condensado vai variar bastante. Pode ficar amarelo clarinho bem parecido com o original, mas pode ficar rosado e até puxando para o marrom ou verde. É por causa do tipo de banana e fica tudo igual no sabor e nutrientes, viu!
Quem fizer volta pra me contar!
Ah! No blog tá cheio de receitas magrinhas. Clique AQUI para ver mais.
- 1 xícara bebida vegetal de arroz
- 1 xícara (chá) biomassa de banana verde
- 4 colheres (sopa) adoçante culinário
- Aquecer a bebida de arroz.
- Bater no liquidificador ou mixer a biomassa, a bebida de arroz e o adoçante.
Você pode alterar a consistência colocando mais ou menos bebida vegetal.
Eu uso o adoçante culinário sucralose. Ele pode ser substituído por açúcar demerara, mas as calorias irão aumentar.
Pode trocar a bebida de arroz por outra bebida vegetal, como amêndoa ou aveia. Receitas de bebidas vegetais AQUI.
A consistência se dá pela adição da bebida vegetal, portanto veja o ponto que quer e adicione mais ou menos.
Pode usar o leite desnatado também, mas a receita conterá lactose.
Receita de biomassa de banana verde nesse POST.
Veja mais receitas magrinhas AQUI.
Olá!!!
Posso colocar mel no lugar do adoçante? caso positivo, qual seria a quantidade? metade da medida do adoçante?
Obrigada!!!!
Cleide
É uma ideia, hein! Mas não sei como ficaria a quantidade, só testando mesmo. Mas acho que gostoso fica kkk Testa e conta aqui pra gente? Beijos
Amei a receita, fiz o brigadeiro funcional e super aprovei!
Muito bommmm!
Oi, qual o adoçante culinário indicado para fazer essa receita de leite condensado saudável?
eu uso a sucralose em pó.
ola mimis, bom minha tia e alérgica a glúten, proteína do leite, oleaginosas, ovos, coco bom eu gostaria de fazer uma canjica para ela e ela gosta muito a não esta acostumada a não comer faz uns 2 anos que ela descobriu eu gostaria de saber como fazer uma canjica que ela possa possa comer
Posso substituir a bebida de arroz por leite de coco natural? Bj
Boa tarde,
Pode colocar leite desnatado no lugar da bebida vegetal?
Att.,
Clara Lima
Teria que testar, Clara! Se fizer me conta! E não esquece que as calorias mudam , ok? Beijinho
Como conservar o leite condensado de biomassa? Pode ficar na geladeira por quant tempo?
Pode ficar até 3 dias ou congelar por 3 meses. Beijos
Adoro suas dicas! São muito úteis e oportunas. Já fiz algumas receitas que ficaram muito boas. Outras ainda precisarão de uma nova chance. obrigada pela generosidade em compartilhar!
Oi!
Fiz a receita e ficou com um gosto muito ruim, será que é porque usei biomassa pronta? Será que eu sei mesma preparar a biomassa o sabor fique melhor? Obrigada!
Oi! O leite de biomassa é para ser usado em receitas e não comer puro, pois o sabor é bem neutro. Aproveitamos sim a textura dele. Beijos!
Tenho pouco tempo para cozinhar, mas comprei a farinha de banana verde e estou usando em bolos e vitaminas. Michele, o que vc acha da farinha de banana verde.?
É uma boa sim! Você também pode fazer a biomassa de banana verde que já passei a receita aqui no blog. Bjks!
Adoçante está muito longe de ser saudável. Sabe-se que praticamente todos os tipos são cancerígenos, e ainda fazem o “milagre” de engordar mais que o açúcar, ao enganar o sistema endócrino e fazer a pessoa ter mais apetite…
Olá, uma duvida, como fazer pro leite condensado ficar claro se a biomassa normalmente fica escura?
Olá, gostaria de saber se posso usar açúcar mascavo no lugar de adoçante e se é a mesma quantidade.
Abraços!
dura quanto tempo na geladeira, depois de pronto?
O sucralose tem que ser forno e fogão? Aquele sucralose do sache não serve? Ou será que é a mesma coisa?
Se for sucralose puro pode 🙂
Se fizer com iogurte natural, ao invés do leite de arroz, dá certo?
não dá não, amada Beijos!
Boa tarde Michelle…
Você conhece o Leite de Amêndoa?? sabes dizer se ele é saudável tbm e se posso usar ele no lugar do leite normal???
Obriagada desde ja 🙂 Beijinho
Simmm! Tem post dele, inclusive! Dá uma olhada: http://bit.ly/leite-de-amêndoas Beijocas
Michelle, boa tarde…
Eu vi em um Instagram uma receita com Leite de amêndoas. Pesquisei e me parece super saudável, você conhece??? É um leite que posso trocar pelo normal nas minhas refeições??
Como esse leite condensado eu poderia usar ele??? Muitas perguntas heeheheh
Obrigada desde ja e parabénss… seu blog é o melhor que ja vi e quando estou desanimada na minha dieta, corro aqui para me inspirar novamente e voltar a vontade de me cuidar. Beijos
Tem post sobre ele, Aline! http://bit.ly/leite-de-amêndoas Beijocas
O leite pode ser o zero Lactose desnatado?
Pode sim!
Muito boas suas receitas
Pode usar leite de coco em troca da bebida vegetal de arroz?
Pode sim!
Será que dá pra congelar? Quanto dura na geladeira? Vou fazer pro aniversário do meu filho e gosto de fazer tudo com antecedencia, sabe?
Dá sim! Dura 3 meses no congelador. Beijos!
Qual a validade desse leite condensado?? pode usar em qq receita??
Mimis, será que tem alguma forma de fazer tortinha de limão com massa saudável e esse leite condensado?
Acabo de conhecer seu blog e estou encantada!! Parabéns pela nova Mulher….espero chegar a minha também. e obrigada pelas receitas Mara!!
Na imagem está bem clarinho, o meu ficou mais escuro quase a cor da biomassa… o que será que fiz de errado. Quando tentei usar para o brigadeiro não deu ponto… ficou mole…
Oi amada! depende da banana e do cozimento. As cores podem variar mesmo. Beijos!
Também tentei fazer o brigadeiro e deu isso 🙁
Mas de cor, meu leite condensado ficou bem clarinho. Acho que pode ter sido a banana que não estava tão verde ou o leite que você usou.
Quem sabe se colocando um pouco de farinha de aveia o brigadeiro dê uma engrossada.
Bom dia…..onde acho bebida vegetal de arroz….
Você mesma pode fazer, Adri! OLha aqui: http://blogdamimis.com.br/2014/04/23/12277/ Beijo
Mimis, fiquei com uma dúvida… devemos usar a mesma medida de biomassa e leite? É isso?
Não gostei do sabor, tem gosto de vitamina de banana, mas bem doce! Porém, no brigadeiro funcional ficou show!
Oi Michelle Franzoni.
Eu gostei muito das suas dicas de dieta, sou diabética de de criança e gostaria de saber se posso usar o adoçante stévia para culinária.
Na embalagem do adoça está escrito que a cada 1/3 de colher de (chá) de stévia equivale a 2 colheres de (sopa) de açúcar.
Gosto da stévia por ser mais saudável.
É melhor você se informar com o seu médico, Miriam! Mas se o adoçante está dentro da sua dieta, pode trocar o açúcar da receita por ele sim! 🙂 Beijinho
Posta um video mostrando os ingredie tes ai fica mais facil da gente ver pra comprar .bj
Ola, quantos dias dura?
Fiz hoje!!!! Coloquei leite vegetal de aveia que fiz conforme a receita que você postou. Achei o sabor bom, mas acho que vai ficar melhor num brigadeiro funcional.
Olá mimis, achei ótima sua receita de leite condensado de biomassa de banana verde, minha dúvida é, o que sobrar posso congelar ?
Obrigado e até mais…Bj
Michele, quanto à receita de leite condensado qtos gramas é considerado em cada porção?
Oi Katia
Divida a receita inteira pelo número de porções. Beijos!
Menina!!! Que receita maravilhosa, vou fazer pra fazer cobertura de bolo! Vou usar o açúcar demerara por que acho mais saudável mesmo que aumente as calorias! Deve dar uma liga melhor também! Adoro seu site, amo suas receitas!!! Obrigada por sempre compartilhar com a gente!!
Ebaaa! Vem me contar depois se gostou!
Olá ! Posso trocar o açúcar demerara por mascavo ? Obrigada !
Amei a dica!
Conheci a pouco tempo o seu blog , estou amando!!!Estou bem gordinha e peso 110 kilos e com muitos problemas de joelhos…vou aderir todas a receitinhas , tenho uma duvida onde a gente compra esse leite de arroz? Moro numa pequena cidade do parana ..
Bjus
Boa tarde, o que seria a bebida vegetal de arroz e onde se encontra? Obrigado.
Alguma sugestão de como usar essa “mistura”??
Pois puro não dá pra comer!!
Ahh e quanto tempo pode ficar na geladeira depois de pronto?
adoro vc,gostaria de saber se vc podepostar receitas propias para quem tem triglicerideo e colesterol.Acredito que sua receitas nao sejam impropias mais quero ter certeza. e o que e essa bebida de arroz?
Boa noite linda! Adora suas receitas e gostaria de saber se você poderia passar algumas receitas com o leite condensado. Tenho intolerância à lactose e pensei em fazer com o leite de coco. Desde já, obrigada e um grande abraço!
Amo suas dicas um forte Beijo.
Bom dia.
Aonde encontro essa bebida vegetal de arroz?
Vi em alguns mercados, bebida de arroz, é a mesma coisa?
Obrigada,
Isso mesmo! Você pode fazer em casa, tem a receita no link.
Boa tarde, Mimis!
gostaria de saber se posso usar aquela biomassa que vende em caixinha (tipo da mundo verde)?
bjus
Pode sim! 🙂
Parabéns, divulgo suas receitas e recomendo seu blog para as minhas clientes. Trabalho com florais de Bach.
Hoje paguei prá ver e fiz bife a parmejana de bifes de casca de bananas, (nem eram verdes) . Não é que não dá prá perceber? Acredita? E as 2 bababas fiz a milaneza na air fryer. Derreti também a muçarela do bife com molho na Air fryer mas os bifes eu fritei na antiaderente. Vou fazer a biomassa pois apanhei uma torta com a massa biomassa.. Uma pergunta, este leite de arroz dá para tomar como café com leite? Peço para vc fazer uma receita de quiche com a crosta de biomassa. vai fazer o maior sucesso. Sempre como uma quiche salgada mas tem no recheio cremoso pedacinhos de damasco, O restaurante é no Gula Gula aqui na Tijuca RJ . Já fiz a Dukan mas estou fazendo o Vigilantes em casa, sentia falta de frutas. Não tenho problema de lactose mas tirei a farinha branca da minha vida. Bjs que Deus te acompanhe sempre.
Que legal Cida! Poste a receita e foto do bife na fanpage. Pode tomar o leite de arroz no café sim Beijos!
Mimis linda! Fiz agora o leite condensado de biomassa de banana verde e leite de amêndoas e ficou magnífico. Obrigada pelos posts. Sou IL e vc tem me ajudado muito.
Que legal! amei saber.
Já estou pensando em fazer um pudim de “leite condensado” !!!!
Vc me inspira, Mimis rs
Ah, sobre a bebida de arroz. Vi vc falando no instagram sobre o Nesfit pra beber. O sabor é bom? Dá pra tomar com café, fazer vitaminas? A gente sente muita diferença de sabor se comparar ao leite de vaca? Fiquei muito curiosa.
Me contaaaa rs
Beijos, Marina.
Bom Dia Mimis!
Gostaria de saber se posso usar açúcar mascavo e qual quantidade recomendada?
bjs
Bom dia Mimis.. Queria falar a respeito da água emagrecedora de gengibre.
Eu até procurei nos comentários pra não perguntar de novo rsrs
O gengibre pode ser com casca? Uma pessoa perguntou, você disse que usava sem. Mas tem problema se for com a casca? Obrigada
Pode ser sim. Beijos
essa agua com gengibre a gente toma durante o dia ou é melhor em jejum?