Cuscuz de tapioca diet
A moda da tapioca na vida saudável pegou geral! E hoje fiz uma sobremesa típica do nordeste que é uma delícia e super fácil e fazer.
Tá todo mundo usando e abusando e realmente a tapioca é uma delícia. Mas é importante saber que ela é um derivado refinado da mandioca e não possui fibras. Esse POST eu explico tudinho sobre ela e mostro como acertar na escolha para torná-la nutritiva.
O segredo dessa super receita é aproveitar os benefícios do coco que é rico em gorduras boas e isso vai agregar nutrientes a tapioca. Aliás, já contei todos os benefícios e usos do coco AQUI.
Mas vamos parar de falar e começar a cozinhar!? Esse cuscuz tá demais!
Quem vai fazer? Voltem para me contar se gostaram. Clicando AQUI vocês encontram várias receitas docinhas e saudáveis que amo.
- 2,5 xícaras (chá) leite de arroz ou outro leite vegetal
- 1,5 xícaras (chá) tapioca granulada
- 1 xícara (chá) leite de coco light
- 1 xícara (chá) adoçante culinário
- 2 xícaras (chá) coco ralado fresco
- Misture o leite de arroz e o leite de coco e aqueça.
- Misture o adoçante ao leite aquecido.
- Coloque a tapioca em uma travessa e acrescente a mistura de leites e 1 xícara de coco ralado.
- Mexa delicadamente.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Cubra com o restante do coco e leve a geladeira.
Pode trocar o adoçante por açúcar mascavo ou de coco, mas as calorias irão aumentar e a cor irá mudar.
Pode usar qualquer outro leite vegetal (receitas caseiras AQUI) ou leite comum (porém terá lactose).
O coco ralado fresco pode ser substituído pelo desidratado.
Se for desenformar, deixe para colocar o coco ralado só depois.
Qualquer outra troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.
Que maravilha de blog❣️ Amei❤️❤️❤️
Boa noite.
O doce fica com aquela “goma” da tapioca?
Oi! fica sim! 🙂
As receitas não abre
Posso usar melado ou acucar demerara?
Posso usar tapioca normal ao inves da granulada, da o mesmo resultado ou nao
Não funciona com a goma. Apenas com a granulada.
Olha a coincidência!!! Fiz na sexta feira, coloquei calda de maracujá e calda de goiabada light.
Olha !!>>>
https://www.instagram.com/p/BNhoJBhgH5O
Oi Mimis, posso utilizar a goma hidratada para tapioca como substituto da tapioca granulada? Dará certo? bjos! Adoro suas receitas.
Posso congelar as porções? Se sim, por quanto tempo?
Não consigo ver a receita
Gostaria de saber se pode substituir o lei de arroz por de soja e se aumenta a calorias.
Mimis, pesei os ingredientes e calculei as calorias. O meu ficou muuuuuuito mais calórico que o seu… Onde eu errei??
Mimis, a Tapioca granulada é aquela bem fininha, ou aquela tipo de sagú?
Bjs
Tipo sagu 🙂
Parabéns pelo blog. Dicas ótimas!
Obrigada, Neidi! Fico muito feliz que gostou, pois faço tudo com muito carinho! Beijo grande
ESTOU AMANDO SUAS RECEITAS, COMECEI AS FAZER AS TROCAS E NÃO ESTA SENDO NADA FÁCIL. SEU EXEMPLO É MEU ESTIMULO. OBRIGADA MICHELLE.
Oi gente, eu quero mandar uma receita de muffin de chocolate sem acucar, sem gluten, super deliciosa! Como eu faco pra mandar?
Mada para promocao@blogdamimis.com.br Beijao!
Mimis a um tempo atrás vim aqui em seu blog apresentar minha página pra você, eu estava com 82kg 10 meses se passaram e hoje estou com 59,8kg. Uma vitória. Te agradeço pois minha página foi inspirada em você. Sou sua fã, obrigado. Beijos
Que bom, minha linda! Parabéns!!
Se substituirmos o adoçante por açúcar mascavo, a quantidade é a mesma (1 xicara)?
Mimis gostaria de um email para tirar algumas duvicas. Qual email envio essas duvidas? Hadijamine (itapah@gmail.com)
oi amada! Poste sua dúvida aqui! 🙂
Fiz igual a receita do cuscuz e ficou líquido. Não deu certo
Parabéns pelo blog. Mas, me tira uma dúvida, por favor: quantos gramas cada porção pesa?
Cordialmente, Ana Maria
Oi Ana! Eu não peso as porções. Divida a receita pelo numero de porções que fica mais fácil 🙂 Beijao e se fizer me conta heim!
Se for usar açúcar mascavo, a quantidade é a mesma (1 xicara)?
Nossa! Amo cuscuz!
Ao invés de usar dois leites diferentes pode usar só o de coco?
Beijinhos
Pode sim!
Parece delicioso! Tenho todos os ingredientes em casa e pretendo fazer nesse feriado.
O que você colocou em cima dele na foto? Parece goiabada… acertei?
Isso mesmo 🙂 Com geléia fica bom também!
Olá, o leite pode ser leite desnatado? Obrigada e parabéns pelo blog!
Pode sim, querida! Obrigada pelo carinho, Daiana, faço tudo com amor pra vocês! Beijoooos <3
Olá! Parabéns pelo blog!
Sabe dizer quantas calorias tem esse cuscuz?
Obrigada!
85 kcal cada porção!! Está especificado na própria receita! Beijoo 🙂
que tipo de tapioca, aquela para fazer tapioca na frigideira? ou a granulada que se faz bolo.
Granulada, Sandra! Já incluí na receita, obrigada! Beijocas 🙂
Essa tapioca é a que faz no café da manhã, tipo a goma pronta? Ou aquela que é granulada?
Bjsss
Granulada, Jacqueline! Já incluí na receita, obrigada! Beijocas 🙂