Cookies de amendoim lowcarb

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Esse é o cookies mais fácil que você já fez! Leva apenas 3 ingredientes, fica crocante e uma delícia! É uma opção sem glúten e lactose e rica em gorduras boas indispensáveis ao nosso organismo.

Podemos variar a receita, trocando a farinha de amendoim por outra oleaginosa (ver MAIS). Só não dá para comer além da conta pois as gorduras boas, mesmo saudáveis, são calóricas. Então o ideal é adequar a quantidade a sua dieta, assim como faço no meu cardápio que mostrei AQUI.

Sabe o que é legal? Colocar as crianças para ajudar na cozinha! Tenho certeza que toda a família irá amar! Ah! Tem outras receitas de cookies saudáveis no BLOG.

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Um beeeeijo!

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Cookies de amendoim lowcarb
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Porções: Calorias por porção
30 Kcal
Ingredientes
Modo de preparo
  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Divida a massa em 16 partes e faça pequenas bolinhas.
  3. Amasse delicadamente, dando forma aos cookies.
  4. Leve para assar ao forno (200o C) por cerca de 15 minutos.
Dicas

Se não encontrar a farinha de amendoim pronta, basta torrar o amendoim no forno, retirar a casca e processar até virar farinha.

Pode trocar o adoçante culinário por açúcar mascavo ou outro, mas as calorias irão aumentar.

Sugestão
Café da manhã, lanche
www.blogdamimis.com.br
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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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27 Comentários Mostrar comentários

  1. Olá Mimis amo seu blog e vc também
    Fiz essa receita a risca e meus kooks ficaram um pouco duro é assim mesmo pois pensei q ficariam crocantes e sequinho

  2. Nas porções está dizendo que rende 18, mas na descrição está falando pra separar em 16 partes. Qual o correto? Pergunto, pois estou fazendo dieta e preciso saber certinho as calorias. Muito obrigada.

  3. Oii, mamiis *-* acabei de conhecer o blog e já vim para o face, confesso que estou amando as dicas e já anotei diversas para começar uma nova pegada de vida.
    Gostaria de saber, se algumas dessas receitas de massas podem entrar em uma dieta para diabéticos?
    Pois aqui em casa mudamos a rotina geral por conta da saúde do meu pai. Estamos animados com essa mudança já que com pouco tempo tivemos bons resultados!!!!

    Bjim, obrigada!

  4. Eu fiz! Foi minha primeira receita do site, junto com o pãozinho delícia de micro que usei pra trazer um sanduíche pra almoçar no trabalho. Comi os cookies (achei que dois por dia parece sensato) quase 24h depois de tirar do forno e estavam super crocantes, uma delícia! Agora quero tentar com farinha de amêndoas… Obrigada por compartilhar!

  5. Olá Mimis sua sua fã e já mudei meus hábitos alimentares. Já fiz varias receitas suas, são maravilhosas. Esses cookies podem ser feitos no microondas? Quanto tempo no micro?

  6. Olá!
    Acabei de fazer a receita e usei adoçante comum (em menor quantidade do que indicado na receita) e simplesmente amei!! Ficaram deliciosos e realmente é uma receita super prática!

    Muito obrigada Mimis!! =)

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