Batalha dos alimentos: farinha de trigo versus farinha de arroz
Muitos falaram que a batalha dos alimentos feita entre farinha de trigo branca e farinha de trigo integral (ver aqui) foi injusta e que a vitória já estava garantida para a farinha integral, afinal, todos nós já sabemos do poder dos produtos integrais na dieta de emagrecimento e vida saudável. Por isso agora decidi esquentar a disputa: escolhi a farinha de arroz integral para disputar com a farinha de trigo integral. Xiiii, agora eu quero ver!
A farinha de arroz é feita a partir do processamento dos grãos de arroz, por isso possui as mesmas características do arroz usado, que pode ser qualquer um deles. Para essa disputa, vamos usar o arroz integral.
Ambos alimentos usados nessa disputa são ricos em nutrientes, principalmente fibras por serem integrais, dando saciedade e ajudando a controlar a famosa gula. E o ponto de diferença de maior destaque entre eles está no glúten, sendo que a farinha de arroz pode ser consumida por celíacos pois é uma das opções de farinha sem glúten, como já mencionei aqui. 🙂
Então vamos lá! Bora conferir essa batalha! Para quem vocês estão torcendo?
Mesmo não vencendo o nosso comparativo, a farinha de arroz mostra-se um substituto da farinha de trigo, principalmente para os alérgicos ao glúten. Porém, quando falamos em nutrientes, a farinha integral ganha chegando a ter mais que o dobro de fibras e proteínas que a de arroz.
O diferencial da farinha de arroz é que dá de fazer em casa! 😀 E é bem simples, vejam a receita de farinha de arroz caseira AQUI. 😀
Beijooo!
ola amiga obrigada por me add . engordei 10 k depois que parei de trabalhar . faço caminhada ando quilometros mas nao emagreço . como 4 colhres de arroz bastante verdura , sempre uma maça de sobre mesa que e a preferida as vezs me da vontade de comer uma bolacha ou dode mas evito ao maximo possivel , agora o grande problema e trigo ou farinha de arroz . comcei a fazer bolo fe farinha de arroz por dizem que o glutem faz mal . nao que eu tenha algum problema . agora eu achei aqui na net bolo do proprio arroz e estou fazendo ele . to confusa nao sei o que e melhor a farinha o proprio arroz , ou voltar nos integrais e light o que fazer obrigada des de ja
Oi Selma. é preciso focar numa dieta equilibrada para o seu corpo e objetivo. Veja minhas dicas aqui: http://blogdamimis.com.br/2015/11/04/dieta-facil-super-cardapio-para-o-dia-a-dia/
SIM E GRATA PELA INFORMAÇÃO, POIS REALMENTE EU NÃO SABIA QUE EXISTIA FARINHA DE ARROZ INTEGRAL.
Gostaria de comprar livro de receitas,como faço? qual comprar receitas facil
siimmmm
Boa noite! Sim, também gostaria de receber a receita de farinha de arroz.
Sim gostaria de ver a receita .
Oi Mimis!
Gostaria de ver a batalha entre o açúcar demerara e o mascavo.
Bjs!
sim
SIM, gostaria de ver publicada a receita de farinha de arroz
Manda vale ressaltar que normalmente a farinha tanto do trigo quanto do arroz provem de monoculturas, que utilizam sementes transgênicas que requerem muito mais agrotóxicos. O ideal é procurar arroz orgânico e trigo e frazer sua própria farinha. E aí sim fazer a batalha entre os dois 🙂
Sim
Quero a receita da farinha de arroz.
Beijos
SIM
Simmm
MImis por favor com se faz a farinha integral eu tenho muita dificuldade em emagrecer estou acompanhando suas dietas.
Sim, please!
Sim, por favor
sim
Sim,quero aprender a fazer a farinha de arroz.
Eu quero a receita de farinha de arroz!
sim.
Quero receitas com ambos .
Quero receitas com ambos . Gostaria de saber como se usa o arroz integral p/que a familia aceite e o gergelim, como usar p/ emagrecer. Obrigada por sua diponibilidade.
pRECISO MUITO DA RECEITA DE FARINHA DE ARROZ. SOU CELÍACA
sim
sim
Sim