Como fazer farinha de arroz caseira

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A farinha de arroz é uma opção de farinha sem glúten que já vem sendo muito usada na culinária saudável. Muita gente me fala que é difícil de encontrar ou que o preço é caro e por isso hoje vou ensinar a fazer em casa.

É bem fácil! Basta ter um pouquinho de paciência para processar os grãos até transformá-los em farinha. Olhem como é fácil!

Já passei uma outra versão de farinha sem glúten aqui no blog que é a farinha de coco (vejam aqui).

Façam e me contem se deu certo!

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Como fazer farinha de arroz caseira
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Ingredientes
Modo de preparo
  1. Coloque meia xícara de arroz de cada vez no processador e bata na velocidade rápida.
  2. Vá alternando no modo pulsar.
  3. Passe por uma peneira quando estiver na consistência desejada.
  4. Pegue o que sobrou de grãos na peneira e repita o processo com mais meia xícara de arroz.
  5. Repita o processo até completar as duas xícaras.
Dicas

Levar o arroz ao forno para um pouquinho antes de triturar pode facilitar o processo.

Pode ser feito com qualquer tipo de arroz e qualquer quantidade.

Pode usar o liquidificador também, mas cuide para bater aos poucos para não forçar e queimar.

Cada 1/2 xícara (50g) de farinha de arroz tem 181 calorias.

www.blogdamimis.com.br

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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12 Comentários Mostrar comentários

  1. Oi Mimis.

    Obrigado pelas dicas e incentivos! Você é incrível!

    Por favor me tire uma dúvida! Devemos realizar o processo com o arroz cru não é isso?

  2. Karla Keller Vendramini em

    Gostaria muita de receber receitas sem glútem e sem proteína do leite. Tenho fibromialgia e estou tentando eliminar da minh alimentação

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