Mini pizza de berinjela

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A Mini pizza de berinjela é uma delícia que não pode faltar em casa. Com poucas calorias, pode ser acompanhamento do prato principal e até aperitivo para uma reunião com amigos.

Ah! E para quem ama berinjela, eu já ensinei a plantar esse vegetal nesse post. Tenho uma horta em casa e vivo colhendo elas fresquinhas!

O bom da vida saudável é comer bem e com sabor. Mas melhor ainda é quando temos uma receita fácil e gostosa para o dia a dia. É por isso que sempre crio receitinhas assim para vocês!

Vamos à receita?

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Mini pizza de berinjela
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Porções: Calorias por porção
22Kcal
Ingredientes
Modo de preparo
  1. Corte as rodelas de berinjela e coloque-as em uma forma antiaderente.
  2. Cubra com molho de tomate, presunto picado, cogumelo, queijo e orégano.
  3. Leve ao forno médio por 15 minutos ou no microondas até derreter o queijo.
Dicas

Pode trocar o presunto por frango desfiado ou inventar seu sabor de pizza preferido.

Sugestão
Almoço, jantar, lanche
www.blogdamimis.com.br

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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18 Comentários Mostrar comentários

  1. Mimis, como você é maravilhosa!! Já faz algum tempo que venho acompanhando o blog, sempre buscando dicas e receitas pra um estilo de vida mais saudável. Você é uma inspiração. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos e estar sempre trazendo novidades. Tenho aprendido sobre como posso me alimentar bem e sentir prazer nisso. Parabéns pela pessoa que você é!

    • Ei Carme,
      Deixe de molho já cortada em água de sal por meia hora,vai sair uma água marrom com todo amargo,lave e deixe escorrer depois pode usar.

  2. Mimis, você bem que podia fazer um post sobre a sua hortinha né? Queria ter uma em casa, mas nunca cuidei de plantas, seria legal ter algumas dicas.
    🙂

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