Abobrinha recheada com carne moída

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Eu amo abobrinha! E a receita de hoje é deliciosa, tem poucas calorias, é lowcarb – ou seja, tem baixo teor de carboidratos – e é econômica, perfeita para ser incorporada ao cardápio diário de dieta saudável. Esse prato foi preparado no fim de semana pelos meus irmãos, o Rodrigo e a Chris Franzoni e fez o maior sucesso.  Aqui em casa todo mundo adora.

Vamos à receita? Façam também e mandem fotos na fanpage no Facebook do blog ou compartilhem no instagram com a hashtag #receitadamimis 🙂


Abobrinha recheada com carne moída
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Porções: Calorias por porção
204 kcal
Ingredientes
Modo de preparo
  1. Corte as abobrinhas ao meio ao comprido;
  2. Com uma colher (eu usei o tirador de sorvete) retire o miolo das abobrinhas formando uma canoa, pique o miolo em cubinhos pequenos e reserve;
  3. Refogue a carne moída com a cebola e o alho e depois acrescente o molho de tomate (ou use tomate picado se preferir);
  4. Quando estiver pronto, desligue o fogo e misture o miolo das abobrinhas picado;
  5. Coloque a carne moída dentro das abobrinhas e polvilhe o queijo ralado;
  6. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por uns 30min em temperatura alta;
  7. Retire o papel e deixe dourar por uns 5min.
Dicas

Veja a receita de molho de tomate caseiro aqui.

Na travessa pode colocar um pouquinho de água no fundo pra ela não grudar ou usar forma de silicone.

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

Sugestão
Almoço, Jantar
www.blogdamimis.com.br

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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