Atum selado com gergelim
Por Michelle Franzoni em 17 de julho de 2018
O que acham de dar uma de chef em casa? Hoje, apresento para vocês um prato mais que especial: atum selado com crosta de gergelim. O visual é incrível e o gosto melhor ainda! Fiz aqui em casa e paguei de chef! E o melhor? É facinho de fazer! Arrasem por aí também! Confira os ingredientes e o modo de preparo! 😀
Ingredientes
- 2 filés de atum com aproximadamente 2 dedos de altura
- A gosto gergelim
- A gosto sal e pimenta
- A gosto azeite ou manteiga ghee
Modo de preparo
- Tempere o atum com sal e pimenta e passe no gergelim, cobrindo o atum por todos os lados
- Coloque azeite ou manteiga ghee na frigideira já pré aquecida
- E coloque o atum, aproximadamente 1 minuto de cada lado, apenas para dourar e selar a superfície.
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Michelle Franzoni
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
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