Creme de brócolis lowcarb

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Que delícia! A partir de agora a Valéria Araújo, que está no instagram como @frigideirinha, será nossa colaboradora e irá compartilhar suas receitas todo mês aqui no Blog! 😀 A de hoje é para aquecer aquelas noites mais frias: um caldo cremoso lowcarb. É um super creme de brócolis bem simples de preparar! Afinal, quem aí não ama sopa?

Quem fizer, tira foto e posta no instagram com a tag #receitadamimis para vermos, eu e @frigideirinha, como ficou o prato de vocês!

Beijocas


Creme de brócolis lowcarb
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Ingredientes
Modo de preparo
  1. Refogue a cebola e os dentes de alho picados em manteiga.
  2. Acrescente o brócolis com todos os floretes separados e higienizados.
  3. Acrescente sal (usei o rosa) e deixe refogar.
  4. Cubra com água e deixe cozinhar até ficar macio.
  5. Ajuste o sal e processe com um mixer (na panela mesmo).
  6. Coentro e cebolinha picados, ovo cozido e azeite foram o toque final!
Dicas

Se quiser deixar mais cremosa, acrescente 1 batata inglesa (no refogado e cozimento), porém, a receita deixará de ser lowcarb.

Sugestão
almoço, jantar
www.blogdamimis.com.br

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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