Mousse de ameixa fit

Que tal uma sobremesa saudável e ao mesmo tempo deliciosa? O mousse de ameixa é fit, e além de saciar o desejo de doce irá auxiliar no funcionamento do sistema digestivo.

Esse mousse é da incrível Valéria do Frigideirinha que sempre traz receitas que cabem direitinho na nossa dieta (veja todas aqui).

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Mousse de ameixa fit

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Porções:

Ingredientes

• 1,25 xícara (de chá) ameixas em calda sem caroço e sem a calda
• 0,5 xícara (de chá) calda das ameixas
• 0,5 xícara (de chá) xilitol
• 1 xícara (de chá) iogurte natural desnatado firme
• 1 xícara (de chá) leite em pó desnatado
• 2 claras em neve

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador as ameixas, a calda, o adoçante, o iogurte e o leite em pó.
2. Transfira essa mistura pra um recipiente e incorpore delicadamente as claras em neve.
3. Leve ao freezer até firmar.

Dicas

Para fazer ameixa em calda caseira basta levar ao fogo ameixa seca com água até ferver e ficarem macias. Espere esfriar.

Faça iogurte em casa, veja aqui a receita.

Caso use o iogurte industrializado, use o copinho como medida padrão pra toda a receita.

Pode trocar a 0,5 de xícara de calda da ameixa por soro de leite.

Pode trocar o xilitol por adoçante líquido, mas a quantidade de gotas fica a gosto.

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