Lombinho assado com ervas e batatas

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Eu sou fã de carne de porco, aqui em casa sempre fazemos! É uma carne deliciosa e econômica, perfeita para dieta, fácil de fazer e todo mundo gosta.  E essa receita de lombinho com batatas é uma das minhas favoritas! Tenho certeza que você vai gostar também! Bora fazer?

E se quiser outras receitas de carne para dieta, veja AQUI.

Lombinho com ervas e batatas
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Ingredientes
Modo de preparo
  1. Tempere a carne com sal e pimenta, esfregando bem o tempero para penetrar.
  2. Adicione o vinho, o alho, a cebola, os temperos verdes, e deixe descansar por cerca de 2 horas.
  3. Descasque as batatas e corte ao meio. Pré cozinhe numa panela com água fervendo e sal por cerca de 10 minutos.
  4. Coloque o lombinho e as batatas em uma assadeira e leve ao forno alto (220ºC), por aproximadamente 50 minutos.
  5. Se a sua peça de carne for muito grossa, talvez precise de mais tempo de forno.
  6. A carne do porco deve estar bem cozida, mas não deixe passar do ponto para não secar.
Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

Sugestão
Almoço, jantar, ceia
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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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