Congelando alimentos – Frutas

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Lembra que eu falei AQUI que ia mostrar como congelei as frutas que eu tinha em casa antes de viajar?  Então vamos lá! Super fácil e assim você pode evitar o desperdício de alimentos. Aqui em casa não pode faltar saquinhos de variados tamanhos para os congelamentos. Eu tenho também uma seladora super legal que fecha os pacotes perfeitamente. Mas você não vai precisar disso. E se não tiver os saquinhos, pode congelar em potes também, ok? É o seguinte! Quando você for viajar, ou você notar que as frutas vão estragar porque não serão consumidas a tempo, congele-as.…

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No avião: lanche-jantar da Lan

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Parabéns para a LAN! O lanche servido cerca de 6 horas após o almoço estava ótimo e super saudável! Porém o intervalo entre as refeições faria qualquer mortal morrer de fome. Já prevendo isso, comi uma barrinha de proteínas entre as refeições. Bom… Foi servido um sanduíche de frango e abobrinha grelhada. Delícia mesmo. E sem aquela gordura toda de queijo e etc. E umas frutinhas bem gostosas também. Eu queria mais! O que acharam?   Para tirar suas dúvidas sobre o meu processo de emagrecimento e vida saudável, clique AQUI. Quer espiar outras refeições que fiz no avião?…

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Suco de caju natural

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E já que falamos de caju AQUI, vamos a uma receita de suco natural com baixíssimas calorias que eu adoro! Ingredientes: – 1 cajú – 250 ml de água – gelo e adoçante a gosto Modo de Preparo: Bater o caju e a água com o mixer ou no liquidificador, coar e servir no copo com gelo e adoçante. Tenho certeza que a partir de agora, quando você passar por um cajú na feira, vai se lembrar de mim! Calorias por porção: 28 * Foto: Michelle Franzoni

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Dicas da Mimis: Caju

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Quer vitamina C? Vá de caju! Ele perde somente para a acerola. Além disso é rico em sais mineirais como cálcio, fósforo, ferro, cobre, e vitamina A, B1, B3, B2 e C. Possui carotenoides, em especial, o licopeno e o betacaroteno que atuam contra o câncer e doenças degenerativas. Que tal um suco natural no café da manhã? Foto: Autor desconhecido

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Segunda feira é dia!

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E hoje é segunda feira! O dia mundial de começar a dieta! O porque disso é muito simples. O povo se passa no final de semana e domingo a noite começa a bater aquele peso na consciência. Aí a semana se inicia e com ela novas resoluções a serem tomadas. E a dieta é a primeira resolução de muita gente! Isso é muito bom quando a ideia passa a ser realmente seguida e  não é dissolvida na primeira tentação que aparece na nossa frente, não é? E quando falo em dieta não é só relacionado à perda de peso…

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Por mi ciudad en bicicleta: stop motion

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Achei outra animação de divulgação da mostra  “Por mi ciudad en bicicleta”. A anterior publiquei AQUI.  Juntou bicicleta com vídeo, eu gamei! E essa aí de baixo não é bem um vídeo. Chama-se stop motion. É um recurso de animação onde se faz uma montagem de várias fotografias, que juntas geram movimento. Não é bárbaro?

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Lanche na facul parte 3: Cuidado com o sódio!

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E segue a nossa saga de flagras nas universidades! Hj foi o dia de pegar o pessoal no jardim. Vamos ver o que eles escolheram prestando atenção no sódio presente nos alimentos industrializados. Amendoim japonês decididamente não é uma boa escolha. Além de ter cerca de 328 calorias em um pacotinho de 70g, a quantidade de sódio é altíssima! São 633mg por porção! Fuja! Biscoitos são uma forma prática e gostosa de lanche em qualquer lugar. Dê preferências aos integrais.  Porém, também é um alimento com alta concentração de sódio. São 433mg em apenas 7…

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Making of em Santo Antônio de Lisboa – parte 2

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  Segunda edição do vídeo do ensaio fotográfico realizado em Santo Antônio de Lisboa. Fotografia de Magno Bottrel e produção de moda feita por  Flávia Flores. Quem quiser conferir o trabalho lindo do Magno, clique AQUI para acessar o site dele. O primeiro vídeo do ensaio você encontra AQUI. Assine o meu canal no YouTube e receba as atualizações em primeira mão! 

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Salada verde com nozes e queijo de cabra

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Tenho aprendido a comer novos verdes aqui em San Francisco. E essa salada foi uma novidade no meu menu. Muito simples de preparar, os ingredientes são: – Rúcula – Yellow chard (que é uma espécie de acelga) – Quejo de cabra – Nozes – Pimenta do reino, sal e azeite de oliva a gosto O modo de preparo? Mais simples impossível! Pique os ingredientes, acrescente o queijo e as nozes picadinhas e tempere à gosto. Eu nem usei azeite nessa salada pois achei que as nozes e o queijo já  tinham gordura suficientes. Você pode comer de entrada…

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Farmers Market em San Francisco

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A Farmers Market é uma feira que acontece em várias regiões de San Fransisco e sábado é o dia dela no Ferry Building. E eu como sou louca por uma feirinha, não poderia deixar de conferir.     Lá, diversos produtores locais montam barraquinhas de vendem seus produtos.     É possível experimentar muitas coisas gostosas, portanto, deixe para fazer seu lanchinho por lá. É claro que fui às compras. Escolhi um fegetal bem diferente: o yellow chard, que descobri depois ser uma espécie da acelga. É esse de caule amarelo aí embaixo.     Compre também umas nozes para…

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Couve de bruxelas: o appetizer sensação de San Francisco

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Appetizers são porções de entradinhas pequenas que você pode comer sozinho ou compartilhar. E a sensação do momento aqui em São Francisco é a couve de bruxelas. Elas estão em vários restaurantes e pelo que vi são “the health choice” (a escolha saudável) de muita gente. Eu já tinha feito em casa uma única vez e achado um pouco sem graça. Mas agora copiei a receita que experimentei aqui e já testei na casa que estou hospedada. Ficou delíiiiicia! E já estou viciada!      Além de gostosa, a menina é rica em sais minerais, principalmente fósforo e ferro, e…

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Por mi ciudad en bicicleta

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Olha que linda essa animação! Faz parte da campanha de divulgação da mostra “Por mi ciudad en bicicleta” que acontece em várias cidades do México. Estão expostas fotografias e relatos de ciclistas urbanos e de pessoas que utilizam a bicicleta como meio de  lazer e trasnporte, e que moram nas cidades por quais a exposição passa. A exposição nos convida a subir em uma bicicleta e participar de uma viagem a uma realidade diferente e possível. Para saber mais sobre o evento, clique AQUI.   * Foto divulgação

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