Feijoada Light

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Eu confesso! Feijão bom é o do meu marido e da minha mãe. Eu não gosto de fazer feijão, mas adoro comer! Então hoje passarei dicas de como fazer uma feijoada light e não a receita propriamente dita, ok? O segredo de fazer esse prato de uma forma leve está na escolha dos ingredientes e dos acompanhamentos. Faça seu feijão e todos os acompanhamentos sem utilizar óleo: refogue a cebola com um pouquinho de água, cozinhe o arroz sem fritá-lo no óleo, e assim por diante. Veja como cozinhar sem óleo AQUI.  Escolha carnes magras: eu gosto muito do lombinho…

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G1 SC – A importância de comer antes e depois do treino

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Reportagem do G1 SC em 25/09/2012. Clique na imagem para direcionar para o artigo. Para tirar suas dúvidas sobre o meu processo de emagrecimento e vida saudável, clique AQUI. Para ver mais receitas saudáveis, clique AQUI. Siga o Blog da Mimis no FACEBOOK e INSTAGRAM @blogdamimis e assine o meu canal de vídeos no YOUTUBE e receba todos em primeira mão.

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O processo de emagrecimento

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Sei o que todo mundo quer saber. Então está na hora de começar a contar. Como já falei AQUI, milagres não existem. Para mim, não há A dieta mágica, nem O shake emagrecedor. Meu processo de emagrecimento deu-se em cima de dois fatores principais, apoiado em alguns outros complementares não menos importantes. Hoje vou falar sobre os fatores principais para eu chegar ao corpo atual. Dieta e exercício. Dieta é fundamental. Você precisa comer menos do que gasta, para o corpo “queimar” o excedente. E devemos comer direitinho, pois senão o nosso corpo, que às vezes é meio burro, não…

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Caixinha de surpresa

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Procurando umas coisinhas aqui em casa ontem, eu achei essa caixinha de madeira. Eu a pintei faz uns 4 anos. E dentro dela encontrei vários tops de ginástica da mesma época atrás, quando eu estava em forma. Logo em seguida a essa época eu comecei a engordar, e rapidamente me vi com 30 e poucos quilos a mais. Esse achado, que eu quis registrar em fotografia no mesmo instante,  me fez pensar em várias coisas, e resolvi escrever para vocês. Neste pequeno texto quero falar da nossa vida, e também do nosso corpo. E remeter à  caixinha de surpresas que somos.…

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Sanduíche de salmão defumado

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Que o salmão é bom para saúde todo mundo sabe. Mas muita gente tem medo de comer porque ele é considerado um peixe “gordo”. Porém, as gorduras presentes no salmão são do tipo polinsaturadas da classe ômega-3, tendo inúmeros benefícios para a saúde. Elas promovem a redução dos triglicérides sanguíneos, podendo ainda exercer outros efeitos cardiovasculares como redução da viscosidade do sangue, relaxamento dos vasos e também efeitos antiarrítmicos (previnem o aparecimento de anormalidades elétricas do coração).O salmão também é rico em vitamina D, a qual é fundamental para a fixação do cálcio nos ossos Eu sou super fã desse sanduíche.…

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O meu segredo

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Vida e Saúde: Alimentação pré e pós treino

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Entrevista ao programa Vida e Saúde da RBS TV / SC, exibida em 22/09/2012. Clique na imagem para assistir o vídeo. Para tirar suas dúvidas sobre o meu processo de emagrecimento e vida saudável, clique AQUI. Para ver mais receitas saudáveis, clique AQUI. Siga o Blog da Mimis no FACEBOOK e INSTAGRAM @blogdamimis e assine o meu canal de vídeos no YOUTUBE e receba todos em primeira mão.

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O poder do amaranto

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Cultivado como um alimento sagrado há mais de 2000 anos pelas civilizações Astecas, Maias e Incas que habitaram a América Central, o amaranto vem se destacando como importante alimento funcional devido ao seu alto poder nutritivo. Quando comparado aos demais cereais, o amaranto apresenta diversas vantagens. O grão possui cerca de 15% de proteína de qualidade biológica comparada à do leite, já que é rico em lisina, um aminoácido essencial dificilmente encontrado em outros cereais. Ainda, possui grande quantidade de fibras solúveis e ácidos graxos insaturados que são importantes para o organismo. E como a maioria já sabe: se é…

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Dia mundial sem carro 2012

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O “Dia Mundial se Carro” é um movimento que iniciou em algumas cidades da Europa no final do século 20 e tem se espalhado pelo mundo todo, ganhando cada vez mais adeptos. No dia 22 de setembro, em várias cidades, acontecem atividades em prol do meio ambiente e da qualidade de vida. Esse dia, serve de um alerta para a população sobre o uso excessivo do automóvel, na tentativa de incentivar o uso de transportes alternativos sustentáveis como meio de locomoção.  Dessa forma, espera-se reduzir a quantidade de automóveis nas vias públicas, sobretudo nos grandes centros urbanos. Em Florianópolis, várias…

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Super pizza integral de abobrinha

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Conforme combinado, a receita da pizza integral saiu do forno quentinha para vocês. Ela é uma massa mais pesada, porém fica gostosa, crocante e super saudável. Eu adorei! Espero que gostem! Ingredientes Massa: – 1 xícara de farinha de aveia – 1 xícara de aveia em flocos – 1 xícara de  farinha de trigo branca – 1/2 xicara de farinha de trigo integral – 2 colheres de sopa de linhaça – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – 1,5 colher sopa fermento biológico – 1 xícara de água morna – 1 colher de  chá de açúcar – 1…

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Escolhendo a atividade física ideal

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Chegou a hora de começar a mexer o corpo. E para isso é necessário escolher uma atividade física. E essa escolha é um elemento fundamental para que a prática seja adequada e agradável a você. É necessário estar atento a alguns fatores na hora de iniciar a prática de exercícios físicos. A escolha correta vai ditar o sucesso da sua prática. Para isso, preste atenção nos itens abaixo: – O Objetivo: Por que você quer fazer atividade física? Apenas por lazer? Para emagrecer? Para ganhar músculos? Ou como forma de sociabilizar-se? Pergunte-se o porque.  A sua resposta já é um…

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Falando sobre dieta

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Vamos começar a falar sobre dieta. São muitas as informações e dicas que quero passar a vocês. E hoje vou falar sobre algumas noções bem básicas para melhor entendermos os conceitos futuros.  Existem diferentes tipos de dietas. Algumas para controlar o colesterol, outras para ganhar peso. Têm também aquelas onde as pessoas não conseguem consumir certos tipos de alimentos, como os celíacos ou intolerantes à lactose, e ainda as que reeducam a alimentação. Porém, a grande maioria das dietas é para diminuição do peso corporal. Não existem fórmulas mágicas. Dieta consiste em você ingerir certos tipos de alimentos de acordo com…

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