Panqueca da Mimis

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Minha receitinha de panqueca delícia  está no ar! Feita com farinha integral, aveia e linhaça, a massa é super rica  em fibras. É uma boa dica para o café da manhã ou, ainda, como um lanche diferente e até para a refeição principal. Olha como é fácil! Ingredientes • 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral • 1/2 xíc. (chá) de farinha de aveia • 1 col. (sopa) de farinha de linhaça • 1 e 3/4 de xíc. (chá) de leite desnatado ou leite de amêndoas • 1 col. (café) de fermento em pó • 1 ovo • 1/2 col. (chá)…

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Abobrinha: eu amo!!!

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Eu simplesmente amooooo abobrinha! E vocês já devem ter notado isso pela quantidade de receitas que faço que  levam esse fruto pertencente ao gênero Cucurbita. Eu só não sei dizer quando surgiu esse amor repentino. Parece até que eu sou louca por ela desde que nasci, né! 🙂 Embora a gente ache que é um legume, a abobrinha é uma fruta, parente do pepino, melão, abóbora e melancia. E se você não sabe ainda onde usar essa gostosura, eu dou a dica: saladas, omeletes, risotos, massas, tortas, bolos, pães. Abobrinha dá com tudo minha gente! E é por isso que eu gosto…

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Oahu North Shore: a rota do surf no Hawai

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Oahu é a ilha mais agitada do Hawai. Onde ficam as famosas Waikiki e Pipeline. Mas Oahu é muito mais que isso. É lindo demais! Eu me hospedei em Waikiki, a praia mais central e essa piscina natural aí ficava embaixo do meu flat. Já a vista da sacada era algo espetacular! 🙂 Eu já falei de Hanauma Bay, o maior destino turístico de mergulho do Hawaii (ver AQUI) e hoje vou falar da famosa rota do surf: a região norte da ilha. Vamos ao passeio! Saímos cedinho para aproveitar o dia e pegamos a rodovia H1 e depois  a…

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Almoço no buffet: como acertar na escolha

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A vida agitada faz com que o almoço muitas vezes seja feito em restaurantes no intervalo do trabalho, certo? E hoje vou mostrar para vocês como acertar na escolha e ter uma refeição equilibrada e saudável, mesmo almoçando fora. Eu costumo almoçar em restaurante a quilo  uma vez por semana. E é uma alegria pois fico louca com as variedades!  E claro que se não tivermos controle, a refeição pode comprometer a dieta sim. Para isso, eu tenho algumas regras que adotei desde o início do processo de emagrecimento. São elas: – Mergulho nas saladas e vegetais: a variedade de…

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Crostini de ovos e chia

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Meus amores! Vocês já sabem que ovos são tudo de bom, né? E a nossa amiga chia então… nem se fala! Resolvi unir os dois em uma refeição chique, leve e super saudável. Eu já falei sobre a chia AQUI neste post e também já dei super dicas de refeições com ovos AQUI. Esse prato eu fiz quando estava nos Estados Unidos e por isso vai ser difícil encontrar exatamente essa torradinha aqui no Brasil. Mas você pode substituir por outra torrada integral com ou sem glúten ou até mesmo uma fatia de pão torrado. Fica delícia! Essa salada linda e…

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É light! Escondidinho de carne com batata baroa

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Essa receita é divina!!! E perfeita para um almoço especial. Eu optei pela alcatra por ser uma carne mais magra que o filé mignon, embora seja também macia. Ai! Já deu água na boca aqui. 🙂 E o purê também tem uns segredinhos para deixar o prato mais light. Fica delicioso e economizamos muitas calorias apenas melhorando o modo de preparo e sabendo escolher os ingredientes, sem pesar nos queijos e gratinados. Vamos lá! Ingredientes: – 240g de batata baroa (mandioquinha) – 1 col de sopa de requeijão light – 120ml de leite desnatado – 200g de alcatra magra -…

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Delarosa: antepastos em San Francisco

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Hoje vou contar sobre um restaurante delícia que fui em são Francisco, logo que cheguei na cidade. Chegamos em San Francisco, às 4 da tarde em um jet lag danado, depois de ter perdido o vôo de conexão em Washington. Foram 9 horas em um vôo, 4 horas esperando o próximo, e mais 5 horas até San Francisco. Praticamente um dia inteiro na função. Tudo o que eu queria era me jogar no chuveiro, na cama, ou no supermercado 🙂 Adoro! Acabei fazendo tudo isso e ainda deu tempo para almoçar/jantar em um restaurantezinho bem simpático e movimentado do bairro,…

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SuperAção Ana: escolhi viver bem!

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Nossa história de superação de hoje é de uma garota linda de 19 anos que emagreceu “apenas” 43kg. Apenas??? Meus amores, isso é quilo que não acaba mais! Ana Magalhães foi uma criança cheinha dos 8 aos 12 anos, mas depois emagreceu. Na adolescência, aos 16 anos, teve que enfrentar a crise de separação dos pais. Por conta desse período difícil, começou a engordar e ganhou 40kg em dois anos. Nessa época de gordinha  ela conta que se isolou do mundo: “perdi parte da minha vida,meus amigos,vida social,tudo.Não tinha mais vida a não ser ficar em casa,ir para faculdade,comer e…

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Treino de Membros inferiores: agosto/setembro 2013

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Eu sei que vocês adoram treinar bumbum e coxas! E hoje vou passar o meu treino de membros  inferiores completinho. Já postei os treinos anteriores AQUI se quiserem espiar também. Minha série não é extensa e eu faço em 45 a 50 minutos todos os exercícios. O treino é baseado em exercícios compostos que trabalham diversos grupos musculares ao mesmo tempo.  Os pesos das fotos são ilustrativos, viu! 🙂 Eu pego mais que isso, mas para fazer a sessão de fotos e segurar o movimento para o clique e ainda sorrir e não transpirar eu usei pesinhos mais leves hahaha…

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Pink sandwich de frango

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Eu amo sanduíches! São práticos e possíveis de comer em qualquer lugar. E para quem está de dieta são perfeitos pois são leves e pouco calóricos. Lembram da versão do Pink Sandwich (ver AQUI)? Era com atum e resolvi fazê-lo com frango. Ficou delícia! Gosto de comer sandubas assim no jantar, pois é uma refeição leve e completa. Mas são perfeitos para um pré treino reforçado ou até um almoço corrido por aí. Eu adoro levar para a praia o meu sanduba feito em casa. 🙂 Ingredientes: – 200g de peito de frango grelhado sem óleo (ver AQUI) – 2…

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Hanauma Bay: Mergulho em Oahu – Hawai

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É difícil expressar os sentimentos a vocês sobre esse lugar mágico. Hanauma é um dos destinos turísticos mais populares na ilha de Oahu, no Hawai e recebe mais de 3 milhões de visitantes por ano! E eu estive por lá! 3 vezes! A maravilha do lugar me fez voltar, mesmo que por pouco tempo, e desfrutar um pouco mais da natureza. Fiquei encantada. A baía foi criada a partir de uma erupção marítima do vulcão Koolau, assim como a maioria dos marcos geográficos do leste de Oahu, considerada por mim a costa mais linda da ilha.  Cerca de 400 espécies de…

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Pão de microondas sucesso no #projetomimis

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Eu viciei. Rápido e prático, o pãozinho de microondas ainda é super versátil na forma de consumir. Adoro comer no café da manhã, principalmente quando estou fazendo uma dieta  lowcarb (ver AQUI). Depois de pronto, gosto de colocar na frigideira quente com o cottage e tomate e também tenho adicionado orégano na hora do preparo. Assim como muitos, eu tambéo não gostava do sabor forte de ovo na primeira vez que fiz, mas para corrigir isso descobri que é preciso apenas retirar a pele da gema (ver AQUI) e bater bastante a massa, então uso o mixer para isso. E…

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