Almoço no buffet: como acertar na escolha

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A vida agitada faz com que o almoço muitas vezes seja feito em restaurantes no intervalo do trabalho, certo? E hoje vou mostrar para vocês como acertar na escolha e ter uma refeição equilibrada e saudável, mesmo almoçando fora. Eu costumo almoçar em restaurante a quilo  uma vez por semana. E é uma alegria pois fico louca com as variedades!  E claro que se não tivermos controle, a refeição pode comprometer a dieta sim. Para isso, eu tenho algumas regras que adotei desde o início do processo de emagrecimento. São elas: – Mergulho nas saladas e vegetais: a variedade de…

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Crostini de ovos e chia

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Meus amores! Vocês já sabem que ovos são tudo de bom, né? E a nossa amiga chia então… nem se fala! Resolvi unir os dois em uma refeição chique, leve e super saudável. Eu já falei sobre a chia AQUI neste post e também já dei super dicas de refeições com ovos AQUI. Esse prato eu fiz quando estava nos Estados Unidos e por isso vai ser difícil encontrar exatamente essa torradinha aqui no Brasil. Mas você pode substituir por outra torrada integral com ou sem glúten ou até mesmo uma fatia de pão torrado. Fica delícia! Essa salada linda e…

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É light! Escondidinho de carne com batata baroa

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Essa receita é divina!!! E perfeita para um almoço especial. Eu optei pela alcatra por ser uma carne mais magra que o filé mignon, embora seja também macia. Ai! Já deu água na boca aqui. 🙂 E o purê também tem uns segredinhos para deixar o prato mais light. Fica delicioso e economizamos muitas calorias apenas melhorando o modo de preparo e sabendo escolher os ingredientes, sem pesar nos queijos e gratinados. Vamos lá! Ingredientes: – 240g de batata baroa (mandioquinha) – 1 col de sopa de requeijão light – 120ml de leite desnatado – 200g de alcatra magra -…

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Delarosa: antepastos em San Francisco

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Hoje vou contar sobre um restaurante delícia que fui em são Francisco, logo que cheguei na cidade. Chegamos em San Francisco, às 4 da tarde em um jet lag danado, depois de ter perdido o vôo de conexão em Washington. Foram 9 horas em um vôo, 4 horas esperando o próximo, e mais 5 horas até San Francisco. Praticamente um dia inteiro na função. Tudo o que eu queria era me jogar no chuveiro, na cama, ou no supermercado 🙂 Adoro! Acabei fazendo tudo isso e ainda deu tempo para almoçar/jantar em um restaurantezinho bem simpático e movimentado do bairro,…

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SuperAção Ana: escolhi viver bem!

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Nossa história de superação de hoje é de uma garota linda de 19 anos que emagreceu “apenas” 43kg. Apenas??? Meus amores, isso é quilo que não acaba mais! Ana Magalhães foi uma criança cheinha dos 8 aos 12 anos, mas depois emagreceu. Na adolescência, aos 16 anos, teve que enfrentar a crise de separação dos pais. Por conta desse período difícil, começou a engordar e ganhou 40kg em dois anos. Nessa época de gordinha  ela conta que se isolou do mundo: “perdi parte da minha vida,meus amigos,vida social,tudo.Não tinha mais vida a não ser ficar em casa,ir para faculdade,comer e…

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Treino de Membros inferiores: agosto/setembro 2013

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Eu sei que vocês adoram treinar bumbum e coxas! E hoje vou passar o meu treino de membros  inferiores completinho. Já postei os treinos anteriores AQUI se quiserem espiar também. Minha série não é extensa e eu faço em 45 a 50 minutos todos os exercícios. O treino é baseado em exercícios compostos que trabalham diversos grupos musculares ao mesmo tempo.  Os pesos das fotos são ilustrativos, viu! 🙂 Eu pego mais que isso, mas para fazer a sessão de fotos e segurar o movimento para o clique e ainda sorrir e não transpirar eu usei pesinhos mais leves hahaha…

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Pink sandwich de frango

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Eu amo sanduíches! São práticos e possíveis de comer em qualquer lugar. E para quem está de dieta são perfeitos pois são leves e pouco calóricos. Lembram da versão do Pink Sandwich (ver AQUI)? Era com atum e resolvi fazê-lo com frango. Ficou delícia! Gosto de comer sandubas assim no jantar, pois é uma refeição leve e completa. Mas são perfeitos para um pré treino reforçado ou até um almoço corrido por aí. Eu adoro levar para a praia o meu sanduba feito em casa. 🙂 Ingredientes: – 200g de peito de frango grelhado sem óleo (ver AQUI) – 2…

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Hanauma Bay: Mergulho em Oahu – Hawai

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É difícil expressar os sentimentos a vocês sobre esse lugar mágico. Hanauma é um dos destinos turísticos mais populares na ilha de Oahu, no Hawai e recebe mais de 3 milhões de visitantes por ano! E eu estive por lá! 3 vezes! A maravilha do lugar me fez voltar, mesmo que por pouco tempo, e desfrutar um pouco mais da natureza. Fiquei encantada. A baía foi criada a partir de uma erupção marítima do vulcão Koolau, assim como a maioria dos marcos geográficos do leste de Oahu, considerada por mim a costa mais linda da ilha.  Cerca de 400 espécies de…

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Pão de microondas sucesso no #projetomimis

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Eu viciei. Rápido e prático, o pãozinho de microondas ainda é super versátil na forma de consumir. Adoro comer no café da manhã, principalmente quando estou fazendo uma dieta  lowcarb (ver AQUI). Depois de pronto, gosto de colocar na frigideira quente com o cottage e tomate e também tenho adicionado orégano na hora do preparo. Assim como muitos, eu tambéo não gostava do sabor forte de ovo na primeira vez que fiz, mas para corrigir isso descobri que é preciso apenas retirar a pele da gema (ver AQUI) e bater bastante a massa, então uso o mixer para isso. E…

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Utensílios de cozinha: compras na Sur La Table

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Já virou vício! Toda viagem que eu faço eu trago umas coisinhas para a minha cozinha! 🙂 E dessa vez não poderia ser diferente. Já conhecia a Sur La Table de outra viagem aos Estados Unidos, e acabei dando de cara sem querer (ahammm) com ela em Los Angeles. Paaaarei por ali! E escolhi alguns utensílios de cozinha para trazer. Tudo baratinho e super lindo. Logo de cara já bati o olho nesses minibowls coloridos. Eu já tinha os roxos em casa e vivo fazendo minhas receitas com eles, lembram? Uso muito! E esse treco para fazer seu limão virar…

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Tempero de alho e oliva

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Vocês já notaram que eu não uso muito alho nas minhas receitas, né? Mas eu adoro! 🙂 A questão é que tenho um probleminha toda vez que descasco alho. O cheiro dele permance na minha mão por dias. Já tentei esfregar no inox e tudo o mais mas não adianta. E não tenho paciência para usar luvas todos os dias. rsss Então eu prefiro a cebola que é mais prática. Maaaassssss… eu tenho um segredinho de família que hoje vou contar para vocês. Esse temperinho de alho e oliva que fazemos lá em casa é super prático e pode ser…

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Omelete top de frango

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Hoje é dia de receitinha! E essa é top e super nutritiva. Vocês já sabem que uma das poucas coisas na vida que eu não gosto de comer é ovo, né? Sei lá… desde pequena tenho aversão ao cheiro do ovo cozido e frito e simplesmente não consigo comer. Mas ele é super do bem e uma omelete bem recheadinha eu gosto de comer… vá entender 🙂  Acho que é porque não tem cheiro. E querem saber? Eu voltei doidinha por omelete na viagem e já comi 3 vezes essa semana! hahaha #aloka Claro que aliei a vontade ao fato da…

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