Encontro com a Mimis

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Ei! O que vocês vão fazer na segunda feira próxima, às 19:30 da noite? Quero marcar um encontro super! É, meus amores! Chegou o grande dia! A foto da Mimis gordinha vai sair! Quando estava em Paris, gravei um vídeo muito especial para vocês. Nele conto um pouquinho mais sobre a minha vida (ler AQUI)  e também mostro o que vocês tanto querem ver. A foto que tanto adiei, por motivos pessoais, será publicada lá. Esse é um momento muito íntimo, que antes de criar o Blog, jamais imaginei levar ao público. Mas a vida me trouxe até aqui, e…

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Dieta da Mimis: como eu eliminei 33kg de forma saudável

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Como eu falei lá  do comecinho do blog (ler AQUI e AQUI), alguns processos me ajudaram muito na busca do meu objetivo de emagrecer. Foram eles: a reeducação alimentar, os exercícios, a psicoterapia e a homeopatia. Hoje vou falar mais especificamente sobre a minha dieta de emagrecimento, que durou 10 meses e onde eliminei 33 quilos. Eu já me considerava expert em dietas, pois vivi o efeito sanfona a vida inteira (ler AQUI e  AQUI) e já tinha emagrecido e engordado muitas vezes na minha vida. Então, quando decidi emagrecer, achei que faria sozinha, pelo menos no começo, pois me achava capaz.…

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Couscous de frango e legumes: prático e saudável

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A receita de hoje eu fiz no meu almoço, e é muito prática, gostosa e nutritiva. Você conhece o couscous marroquino? É um preparado de sêmola de cereais diversos, como milho ou arroz, muito comum na culinária marroquina. Sêmola é o nome que se dá à moagem incompleta de cereais, portanto é a parte mais nobre que encontramos. E se é cereal… é bom! Como é um combinado de cereais, o couscous  é calórico. Porém se sabermos utilizá-lo, podemos fazer várias combinações leves sem atrapalhar a dieta. E a receita de hoje utiliza apenas 30 gramas de couscous, que equivalem…

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Uma nova Paris para uma nova Mimis

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Como já contei neste VÍDEO, eu já morei em Paris, por pouco tempo mas morei (e morro de orgulho disso). E já estive lá algumas outras vezes, pois amo essa cidade. Mas dessa vez foi diferente… A Michelle que voltou à Paris é outra. Saudável, ativa e com uma bela qualidade de vida. E isso refletiu nas coisas que fiz por aqui, sabiam? A primeira grande resolução que tive quando cheguei, foi criar um desafio, que ao mesmo tempo seria um prazer para mim: andar 1 semana apenas de bike na cidade. Aluguei uma bike e consegui. Nada de onibus,…

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Origens: um restaurante bio no meio do Born

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Em Barcelona ficamos em um bairro chamado Born. Um lugar super descolado, onde o centro é a Igreja Santa Maria del Mar. Alí há diversos restaurantes, lojinhas e bares legais para conhecer. E eu já tinha passado algumas vezes na frente desse restaurate e pensado: quero experimentar! Então, durante a semana, resolvemos conhecer o restaurante vizinho, que parecia oferecer uma comida diferenciada e saudável. Optamos pela fórmula do dia, uma opção que combina entrada, prato e sobremesa. Por apenas 12,60 euros, ou seja, menos de R$ 35,00 você tem uma bela refeição. Eu já achei um charme esse cardápio da casa.…

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Web Series da Mimis: Viajando Sozinha

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Muita gente tem receio de viajar sozinha. Muita gente tem vergonha de ir ao cinema sozinha. E ir à praia também! Quer saber? Minha companhia é a melhor que existe! Eu e eu mesma vamos juntas para qualquer lugar! Assista este vídeo e mude sua maneira de encarar a vida. Para assinar o meu canal do Youtube e receber as novidades em primeira mão, clique a AQUI.

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Afinal, o que é cultura?

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Você sabe o significado da palavra cultura? Hoje resolvi falar desse amplo termo que foi um dos objetos de estudo do meu doutorado. Afinal, a cultura de um povo pode estar relacionada à qualidade de vida do mesmo. E para isso, nada melhor do que ilustrar com belíssimas fotos que fiz em anos anteriores em Paris, que mostram uma diversidade cultural linda de se ver. Existem diversos conceitos de cultura, dependendo do ponto de vista apresentado. Vou citar alguns autores para melhor compreendermos as diferenças. Castells (2010, p.34) considera cultura como “um conjunto de valores e crenças que formam o…

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Compras no supermercado: Paris

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Uma das minhas diversões  favoritas em Paris é ir aos mercados e feiras. Simplesmente adoro descobrir novos alimentos e testar outras combinações. Ontem, meu primeiro dia em Paris, acordei cedo e fui ao mercadinho aqui perto do apartamento que estou. Comprei algumas coisinhas que faltavam aqui. Faltavam legumes na minha geladeira parisiense, então fui no básico que adoro: berinjela e vagem. Comprei também esse verdinho lindo que me apaixonei perdidamente quando bati o olho. Chama-se mâche e não achei nada semelhante no Brasil. Cogumelos aqui são super em conta e há uma variedade enorme deles. E outro báscio: alface. …

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Jantar com o que tem

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Enfim cheguei na segunda cidade que mais amo no mundo! Paris! Claro porque a primeira é a minha Floripa que já estou morrendo de saudades. Mas a verdade é que  aqui em Paris eu me sinto em casa. Ainda tem muitos posts de Barcelona para postar, mas vou alternando para variar, ok? Ontem, como cheguei tarde e era domingo, tanto o supermercado, quanto a padaria estavam fechadas. Então, como eu trouxe algumas coisas que sobraram do apartamento de Barcelona, consegui fazer um jantarzinho caprichado. Vocês já sabem que eu não jogo nada fora, né?(ler AQUI) Então trouxe tudo na mala…

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Berinjela recheada ao forno

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Berinjela é tudo de bom e na dieta ela cai perfeitamente bem! Se você combinar com uma carne magra ela rende um belo prato nutritivo e com baixa quantidade de carboidratos, sabia? Mas atenção! Nada de tacar queijo gordo em cima da coitadinha! Deixa a gordura fora dessa! E atenha-se à saúde! Vamos à receita! Ingredientes: – 1 berinjela grande – 150g de carne moída (eu uso o patinho bem limpo, dependendo da carne as calorias vão mudar) – 1 tomate picado – 1 cebola pequena picada – salsinha, sal e pimenta à gosto. – 1 colher de sopa de…

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Las tapas: delícias locais e saudáveis

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Vir a Espanha e não provar las tapas é a mesma coisa que não ter vindo. Tapa é um nome dado uma diversidade de petiscos servidos em bares e restaurantes da região. São pequenas porções de aperitivos que você escolhe. Assim você tem a oportunidade de degustar várias coisinhas. Hoje vou falar de um lugar que amo aqui em Barcelona e super recomendo. É a Cerveseria Catalana. Um lugar lindo e movimentado, onde o cardápio de tapas parece não ter fim. Não! Este menu aí de baixo é apenas as sugestões do dia! Imagine o resto! A grande pegada saudável…

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Look em camadas para se proteger do frio

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Aqui na Europa é inverno agora. E as temperaturas em Barcelona têm variado entre 5 a 11 graus. Para manter-se aquecido e com a saúde 100% é preciso se agasalhar. Nessa região os invernos são intensos, então todos os lugares comerciais e residenciais têm sistema de aquecimento, diferente do Brasil que é tudo gelado. Isso faz com que tenhamos que pensar na hora de nos vestirmos. Por isso resolvi falar para vocês do look em camadas ou sobreposições. A dica é sair com várias camadas de roupas, tanto os meninos como as meninas! Olha como eu fiz! Adoro camisas, e…

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