Marmita lanche da Mimis

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Desde quando estar fora de casa é motivo para não se alimentar corretamente? Existem opções fáceis e saudáveis para carregar na bolsa ou no carro para te deixar bem alimentado durante o dia. Tá certo que às vezes eu elaboro demais meus lanches, por que eu curto mesmo. Mas você não precisa se esmerar tanto e nem por isso deixar de caprichar na dieta. Nessa foto eu preparei uma marmita lanche para uma tarde fora de casa. Você pode se perguntar, mas ela come tudo isso à tarde? Sim, como. Estou em dieta de ganho de massa magra então preciso…

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Torradinhas integrais de aveia e linhaça

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Uma das minhas melhores qualidades na cozinha é o poder de inventar coisas (a pior mais tarde eu conto para vocês). Adoro pegar uma receita e transformá-la em outra. Adaptar, criar, testar. É assim que crio as receitas que posto para vocês. Com base em alguma coisa que já conheço ou através de pesquisa na internet, altero alguns ingredientes e pronto! Delícia total. A massa da pizza foi assim. E essa torradinha nada mais é que a massa de pizza que já fiz antes. Confiram a receita AQUI . Acrescentei apenas um pouquinho mais de sal e pimenta do reino. Estiquei bem…

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Maratona Caixa de Santa Catarina – Vídeo

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Não me canso de olhar o vídeo e as fotos da maratona desse evento. Percebo em cada rosto, cada suor, cada sorriso, uma história de vida e superação. A energia que senti naquela manhã de domingo cinzenta  é algo inexplicável. Era um monte de gente reunida em prol de uma vida mais saudável. Gordinhos, baixinhos, magrinhos, adolescentes, idosos, deficientes físicos. Atletas de alto nível, mas também, o povo comum. Aquele que trabalha, cuida da casa, cria os filhos, e tem o exercício físico como lazer. Todos juntos, sem distinção de classe, gênero, cor ou idade. Cada um que estava ali, não nasceu…

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Maratona Caixa de Santa Catarina

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Hoje pulei da cama cedinho, peguei minha bike e fui direto para a Passarela do Samba, ver a agitação da Maratona Caixa. Munida de câmera fotográfica e filmadora, fiz vários cliques lindos de um povo que não se cansa de praticar atividade física. Era gente de todas as idades, biótipos e classes sociais. Um evento muito legal que tem o objetivo de promover a prática da corrida entre atletas e a populaçãoo em geral, estimulando-os a superar limites e vencer desafios. A  Maratona da Caixa de Santa Catarina desse ano foi concebida para tornar-se o percurso mais rápido do país,…

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Feijoada Light

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Eu confesso! Feijão bom é o do meu marido e da minha mãe. Eu não gosto de fazer feijão, mas adoro comer! Então hoje passarei dicas de como fazer uma feijoada light e não a receita propriamente dita, ok? O segredo de fazer esse prato de uma forma leve está na escolha dos ingredientes e dos acompanhamentos. Faça seu feijão e todos os acompanhamentos sem utilizar óleo: refogue a cebola com um pouquinho de água, cozinhe o arroz sem fritá-lo no óleo, e assim por diante. Veja como cozinhar sem óleo AQUI.  Escolha carnes magras: eu gosto muito do lombinho…

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G1 SC – A importância de comer antes e depois do treino

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Reportagem do G1 SC em 25/09/2012. Clique na imagem para direcionar para o artigo. Para tirar suas dúvidas sobre o meu processo de emagrecimento e vida saudável, clique AQUI. Para ver mais receitas saudáveis, clique AQUI. Siga o Blog da Mimis no FACEBOOK e INSTAGRAM @blogdamimis e assine o meu canal de vídeos no YOUTUBE e receba todos em primeira mão.

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O processo de emagrecimento

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Sei o que todo mundo quer saber. Então está na hora de começar a contar. Como já falei AQUI, milagres não existem. Para mim, não há A dieta mágica, nem O shake emagrecedor. Meu processo de emagrecimento deu-se em cima de dois fatores principais, apoiado em alguns outros complementares não menos importantes. Hoje vou falar sobre os fatores principais para eu chegar ao corpo atual. Dieta e exercício. Dieta é fundamental. Você precisa comer menos do que gasta, para o corpo “queimar” o excedente. E devemos comer direitinho, pois senão o nosso corpo, que às vezes é meio burro, não…

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Caixinha de surpresa

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Procurando umas coisinhas aqui em casa ontem, eu achei essa caixinha de madeira. Eu a pintei faz uns 4 anos. E dentro dela encontrei vários tops de ginástica da mesma época atrás, quando eu estava em forma. Logo em seguida a essa época eu comecei a engordar, e rapidamente me vi com 30 e poucos quilos a mais. Esse achado, que eu quis registrar em fotografia no mesmo instante,  me fez pensar em várias coisas, e resolvi escrever para vocês. Neste pequeno texto quero falar da nossa vida, e também do nosso corpo. E remeter à  caixinha de surpresas que somos.…

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Sanduíche de salmão defumado

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Que o salmão é bom para saúde todo mundo sabe. Mas muita gente tem medo de comer porque ele é considerado um peixe “gordo”. Porém, as gorduras presentes no salmão são do tipo polinsaturadas da classe ômega-3, tendo inúmeros benefícios para a saúde. Elas promovem a redução dos triglicérides sanguíneos, podendo ainda exercer outros efeitos cardiovasculares como redução da viscosidade do sangue, relaxamento dos vasos e também efeitos antiarrítmicos (previnem o aparecimento de anormalidades elétricas do coração).O salmão também é rico em vitamina D, a qual é fundamental para a fixação do cálcio nos ossos Eu sou super fã desse sanduíche.…

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O meu segredo

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Vida e Saúde: Alimentação pré e pós treino

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Entrevista ao programa Vida e Saúde da RBS TV / SC, exibida em 22/09/2012. Clique na imagem para assistir o vídeo. Para tirar suas dúvidas sobre o meu processo de emagrecimento e vida saudável, clique AQUI. Para ver mais receitas saudáveis, clique AQUI. Siga o Blog da Mimis no FACEBOOK e INSTAGRAM @blogdamimis e assine o meu canal de vídeos no YOUTUBE e receba todos em primeira mão.

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O poder do amaranto

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Cultivado como um alimento sagrado há mais de 2000 anos pelas civilizações Astecas, Maias e Incas que habitaram a América Central, o amaranto vem se destacando como importante alimento funcional devido ao seu alto poder nutritivo. Quando comparado aos demais cereais, o amaranto apresenta diversas vantagens. O grão possui cerca de 15% de proteína de qualidade biológica comparada à do leite, já que é rico em lisina, um aminoácido essencial dificilmente encontrado em outros cereais. Ainda, possui grande quantidade de fibras solúveis e ácidos graxos insaturados que são importantes para o organismo. E como a maioria já sabe: se é…

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