Bicicletada das crianças
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O Blog da Mimis e seus amigos estarão lá. Vocês todos estão convidados para participar! Até lá! Para tirar suas dúvidas sobre o meu processo de emagrecimento e vida saudável, clique AQUI. Siga o Blog da Mimis no FACEBOOK e INSTAGRAM @blogdamimis e assine o meu canal de vídeos no YOUTUBE e receba todos em primeira mão.
Dicas da Mimis 1
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Melancia: a fruta perfeita
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A temperatura está esquentando e logo logo o verão está aí! A dieta fica mais fácil, não? Consumir alimentos frios, como as frutas dá aquela sensação refrescante que o copo pede. E a melancia desponta como uma das frutas mais refrescantes da temporada. Além disso, ela é um hidratante e tanto! Composta por 95% de água e com apenas 25 calorias por 100 gramas, a fruta é perfeita para dietas de desintoxicação e para aqueles dias de TPM, onde nos sentimos uma bolinha de tão inchadas. Além disso, o licopeno, substância que proporciona a cor vermelha da melancia, tem…
Driblando a compulsão por doces
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Você sabia que os doces viciam? O açúcar funciona como uma substância viciante muito semelhante à drogas como álcool e a cocaína. Como vimos aqui, ele age no sistema nervos central, dando aquela sensação de alegria instantânea, que se você está de dieta, pode ser seguida por momentos de depressão. Sim. Eu era viciada em doce. E na minha dieta de redução de peso (ver AQUI) eu optei por cortar os doces de vez. Raramente os comia em alguma viagem ou ocasião especial. Hoje me sinto curada do vício, posso comer um pedaço pequeno de chocolate que não tenho…
O açúcar e você
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É raro conhecer alguém que não goste de doces, não é? Diga se você não morre de raiva quando alguém lhe diz com aquela cara de desdém: “Eu nem ligo para doces”… grrrr! Dá uma invejinha terrível, não dá? Bom, que o açúcar é o grande vilão das dietas, todo mundo já ouviu falar. Agora você sabe por quê? Além de atrapalhar na perda de peso se consumido em excesso, estudos recentes mostram que o consumo exagerado de açúcar está associado à obesidade, diabetes, problemas cardiovasculares, além de outros males. A ingestão de açúcar, leva ao aumento rápido da sua…
Torradinhas integrais de aveia e linhaça – vídeo
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Hoje estreio uma série de vídeos da Mimis na cozinha. Como ainda não estou com o equipamento ideal, os vídeos ainda serão feitos lentamente. Quero postar receitas e outras coisas legais para vocês. Então, como ontem saiu uma bela fornada das torradinhas de aveia e linhaça, resolvi gravar o preparo da massa para o corte. A receita da torradinha é a mesma da pizza integral e você pode conferir AQUI. A primeira vez que fiz, utilizei o rolo de macarrão comum. Dessa vez, resolvi passar a massa na máquina de fazer pasta, pois eu queria que as bolachinhas ficassem bem finas. Ficaram perfeitas,…
Pizza low carb com massa de brócolis
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Essa pizza é muito legal e delícia! Super leve, a massa pode ser feita com brócolis ou couve flor. Low carb significa que a receita é pobre em carboidratos, tornando-se uma ótima opção para a noite. Leve e nutritiva, a pizza embora não tenha a crocância da massa original, engana bem pelos recheios utilizados. Além disso, a receita é glúten free e pode ser consumida por quem tem intolerância. Ingredientes Massa: – 1 brócolis inteiro (daquele durinho, também chamado de chinês) ou 1 couve flor – 1 clara – sal e pimenta do reino à gosto. Ingredientes recheio: – …
Equilíbrio na dieta: o saber dosar
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Queria falar sobre um assunto que me chama a atenção no meio fitness e nutricional… Alguns extremistas poderão dizer que eu estou errada, mas a verdade é que eu acredito numa vida equilibrada, sem radicalismos. Eu amo cozinhar. E quem ama cozinhar, geralmente ama comer bem, embora a recíproca nem sempre seja verdadeira. Minha dieta é regrada em alimentos saudáveis e funcionais. Porém, isso não quer dizer que eu não coma bobagens nunca. Vocês não me verão dizer que eu não como chocolate há x anos… que eu não tomo um vinhozinho de vez em quando… ou que eu jamais…
Hoje tem omelete!
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Quem me conhece bem, sabe que eu não gosto de ovos. Desde pequena é esse drama… Não consigo nem sentir o cheiro do ovo frito ou cozido. Mas uma omelete bem recheadinha eu curto… não me perguntem o porquê. 🙂 E convenhamos… ovo é um alimento super legal, não acham? E olhem só! Ele não é tão vilão assim como pensamos! Para quem tem colesterol alto, os estudos indicam que o consumo de até duas gemas por semana não faz mal. E essa receita é super especial por isso! Como a gordura está na gema do ovo, coloquei mais…
Lanche na facul – parte 1
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Hoje começo uma série de posts sobre o que as pessoas estão comendo por aí! E como já falamos da minha marmita lanche, hoje aproveitarei o gancho para falar sobre as escolhas de lanches dos estudantes das universidades. Tanto nas universidades, como nos colégios, existem lanchonetes ou restaurantes onde você pode comprar seu lanche nos intervalos das aulas. Tem lugares mais legais, com opções melhores, e outros mais fraquinhos. Mas sempre pode-se encontrar boas opções para se alimentar. Vamos ver o que a galera bonita do curso de Moda da UDESC escolheu dessa vez. Neto optou por um suco de…
Marmita lanche da Mimis
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Desde quando estar fora de casa é motivo para não se alimentar corretamente? Existem opções fáceis e saudáveis para carregar na bolsa ou no carro para te deixar bem alimentado durante o dia. Tá certo que às vezes eu elaboro demais meus lanches, por que eu curto mesmo. Mas você não precisa se esmerar tanto e nem por isso deixar de caprichar na dieta. Nessa foto eu preparei uma marmita lanche para uma tarde fora de casa. Você pode se perguntar, mas ela come tudo isso à tarde? Sim, como. Estou em dieta de ganho de massa magra então preciso…
Torradinhas integrais de aveia e linhaça
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Uma das minhas melhores qualidades na cozinha é o poder de inventar coisas (a pior mais tarde eu conto para vocês). Adoro pegar uma receita e transformá-la em outra. Adaptar, criar, testar. É assim que crio as receitas que posto para vocês. Com base em alguma coisa que já conheço ou através de pesquisa na internet, altero alguns ingredientes e pronto! Delícia total. A massa da pizza foi assim. E essa torradinha nada mais é que a massa de pizza que já fiz antes. Confiram a receita AQUI . Acrescentei apenas um pouquinho mais de sal e pimenta do reino. Estiquei bem…