Suco de abacaxi com hortelã

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Você já conheceu as propriedades do abacaxi AQUI. Agora é a hora de saber a receita do suco de abacaxi que sempre faço. É bem fácil e aí vai! Ingredientes: – 2 fatias de abacaxi (200g) – 400 ml de água gelada – algumas folhinhas de hortelã – gelo a gosto – Adoçante  Modo de preparo: Descascar o abacaxi e cortar em fatias. Cada fatia de aproximadamente 1 dedo de expessura tem cerca de 100g. Bater o abacaxi, a hortelã e a água no liquidificador ou mixer. Passar em uma peneira ou se você preferir mais grosso nem precisa…

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Abacaxi: o rei das frutas

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Vou falar sobre mais uma fruta tropicalíssima: o abacaxi. Seu nome é provavelmente de origen tupi (ibacati) e significa bodum ou fruto que cheira forte.  E como cheira! Hoje comprei na feira e veio perfumando o meu trajeto. Rico vitaminas C, B1, ferro, magnésio e fibras, seus benefícios são inúmeros:  facilita o transito intestinal, previne resfriados, potencializa a digestão das gorduras, é bom para a circulação por conter a enzima bromelina. E para cada 100 gramas da fruta, temos apenas 48 calorias provenientes de carboidratos.  Além de tudo isso, a fruta é rica em antioxidantes e ajuda na drenagem das…

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Lanche na facul – parte 2

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Eu adoro estudar! E como sabem, eu estou terminando outra graduação. Faço artes visuais na UDESC e hoje foi o dia de registrar os lanches da minha turma de Filosofia da Arte. Até parece que a turma toda estava esperando o flagra, pois os lanches foram muito bem escolhidos! Como hoje sai atrasada de casa, contei com uma barrinha de proteínas que sempre tenho na bolsa. É uma opção prática e legal para quem pratica atividade física.   Berê estava feliz da vida com sua água de coco em caixinha e a bolachinha integral.   Aionara prepara um bolinhos integrais…

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Dicas da Mimis 3: Driblando os doces

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Ao mestre com carinho: a maçã como presente

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Já que hoje é o dia do professor, resolvi pesquisar um tema que sempre me despertou curiosidade: a maçã como presente ao mestre. Eu mesma quando fui professora universitária ganhei uma maçã de um aluno. Achei o gesto super simpático e querido. Existem várias teorias que explicam essa história, algumas relacionadas à simbologia do saber e outras às remunerações dos professores desde os séculos passados. A primeira delas fala que a maçã simboliza o conhecimento, pois quando cortada em duas partes, se visualiza um pentagrama que é o símbolo do saber. Avançando um pouco mais, podemos pensar na representação de…

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Bicicletada da Lagoa 6a edição 2012

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A Bicicletada é um movimento que ocorre no Brasil e em Portugal inspirado na Massa Crítica, onde ciclistas se juntam para reivindicar seu espaço nas ruas. O mote principal manifestação em forma de passeio é o lema “um carro a menos”, utilizado com o objetivo de divulgar a bicicleta como um meio de transporte, conseguir condições propícias para o uso deste veículo e divulgar formas  mais sustentáveis de transporte no meio urbano. Outro tema levantado é o “nós somos o trânsito”, que tem a ideia de mostrar que a bibicleta é mais um componente da mobilidade urbana, e dessa forma…

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Mamma mia! É dia de polenta!

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  Eu passei boa parte da minha infância ao redor da mesa comendo polenta com frango. Imaginem a festa da família descendente de italianos nesse dia especial. E na minha dieta de redução de peso, inseri esse prato com uma forma de preparo light. A polenta é feita com  a farinha de milho, um cereal bastante importante para o nosso organismo. A farinha extraída do milho leva vantagem quando comparada à branca, pois preserva vários nutrientes, além de poder ser consumida por pessoas que têm intolerância ao glúten. Rico em fibras, o milho é fonte de proteínas, sais minerais, vitamina…

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Dicas da Mimis 2

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Bicicletada das crianças

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O Blog da Mimis e seus amigos estarão lá. Vocês todos estão convidados para participar! Até lá! Para tirar suas dúvidas sobre o meu processo de emagrecimento e vida saudável, clique AQUI. Siga o Blog da Mimis no FACEBOOK e INSTAGRAM @blogdamimis e assine o meu canal de vídeos no YOUTUBE e receba todos em primeira mão.

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Dicas da Mimis 1

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Melancia: a fruta perfeita

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  A temperatura está esquentando e logo logo o verão está aí! A dieta fica mais fácil, não? Consumir alimentos frios, como as frutas dá aquela sensação refrescante que o copo pede. E a melancia desponta como uma das frutas mais refrescantes da temporada. Além disso, ela é um hidratante e tanto! Composta por 95% de água e com apenas 25 calorias por 100 gramas, a fruta é perfeita para dietas de desintoxicação e para aqueles dias de TPM, onde nos sentimos uma bolinha de tão inchadas. Além disso, o licopeno, substância que proporciona a cor vermelha da melancia, tem…

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Driblando a compulsão por doces

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  Você sabia que os doces viciam? O açúcar funciona como uma substância viciante muito semelhante à drogas como álcool e a cocaína. Como vimos aqui, ele age no sistema nervos central, dando aquela sensação de alegria instantânea, que se você está de dieta, pode ser seguida por momentos de depressão. Sim. Eu era viciada em doce. E na minha dieta de redução de peso (ver AQUI) eu optei por cortar os doces de vez. Raramente os comia em alguma viagem ou ocasião especial. Hoje me sinto curada do vício, posso comer um pedaço pequeno de chocolate que não tenho…

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