Batata recheada saudável

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Batata recheada saudável
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Ingredientes
Modo de preparo
  1. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias, mas não ao ponto de se partirem. Ou faça furos com um garfo em toda batata e leve-as ao micro-ondas por 7 minutos em potência alta, vire-as e coloque mais 7 minutos. Faça o teste com o garfo.
  2. Tire uma tampa da batata no seu comprimento e retire um pouco da polpa, formando um buraco.
  3. Em um recipiente, coloque o atum, o pimentão e o milho, adicione sal e pimenta ou temperos a sua escolha.
  4. Coloque o recheio de atum na batata, e regue com azeite. Sirva com uma salada para ter uma refeição completa.
Dicas

Caso queira um recheio mais cremoso, adicione requeijão light.

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

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MICHELLE FRANZONI

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

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