Modo de preparo
- Refogue a cebola e os dentes de alho picados em manteiga.
- Acrescente o brócolis com todos os floretes separados e higienizados.
- Acrescente sal (usei o rosa) e deixe refogar.
- Cubra com água e deixe cozinhar até ficar macio.
- Ajuste o sal e processe com um mixer (na panela mesmo).
- Coentro e cebolinha picados, ovo cozido e azeite foram o toque final!
Dicas
Se quiser deixar mais cremosa, acrescente 1 batata inglesa (no refogado e cozimento), porém, a receita deixará de ser lowcarb.
Sugestão
almoço, jantar
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