Risoto surpresa de frango

Por Michelle Franzoni em 14 de setembro de 2015

Frango,Receitas

Porções:	Calorias por porção
	215 Kcal

Ingredientes

1 xícara (chá) couve-flor picada
1 xícara (chá) abobrinha picada
1 xícara (chá) frango desfiado
1 xícara (chá) arroz integral cozido
0,5 xícara (chá) alho poró cortado em rodelas
2 colheres (sopa) salsinha picada
2 colheres (sopa) requeijão light ou cream cheese
0,5 xícara (chá) água ou caldo de frango
à gosto Sal
à gosto pimenta do reino

Modo de preparo

Refogue o alho poró.
Acrescente a abobrinha, a couve flor e o frango e a água e deixe cozinhar.
Adicione o arroz, o requeijão light, sal e pimenta do reino, mexendo sempre em fogo baixo.
Sirva com a salsinha picada por cima.

Dicas

O caldo de frango é a sobra do preparo do frango desfiado que pode ser visto nesse POST.

Para aprender a refogar sem óleo, clique AQUI.

Sugestão

Almoço - Jantar

www.blogdamimis.com.br

Michelle Franzoni

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!