Adoro espinafre! É uma hortaliça super nutritiva, rica em proteínas e combinada com ricota fica perfeita! Essa receitinha é bem leve e ideal para um jantar ou quando queremos um almoço bem magrinho. Se preferir, dá para variar no recheio também, eu costumo usar frango desfiado, mas você pode usar carne magra moída, legumes, ou até mesmo…