Hoje vamos falar sobre a intolerância a lactose! Mas afinal o que é? A intolerância à lactose se apresenta quando nosso corpo não produz suficientemente a lactase, uma enzima necessária para quebrar as moléculas de lactose, o açúcar presente no leite e seus derivados. Essa deficiência acaba causando muitos desconfortos como diarreia, gazes, dores e…