Origens: um restaurante bio no meio do Born

Em Barcelona ficamos em um bairro chamado Born. Um lugar super descolado, onde o centro é a Igreja Santa Maria del Mar.

Alí há diversos restaurantes, lojinhas e bares legais para conhecer. E eu já tinha passado algumas vezes na frente desse restaurate e pensado: quero experimentar!

Então, durante a semana, resolvemos conhecer o restaurante vizinho, que parecia oferecer uma comida diferenciada e saudável. Optamos pela fórmula do dia, uma opção que combina entrada, prato e sobremesa. Por apenas 12,60 euros, ou seja, menos de R$ 35,00 você tem uma bela refeição.

Eu já achei um charme esse cardápio da casa. Com belas fotos dos pratos, ainda apresentava os ingredientes que compunham as receitas. Simples e fino.

Confesso que tenho uma curiosidade enorme em experimentar tudo de diferente que encontro. E acabamos pedindo para trocar a sobremesa por outra entrada: um belo panini com pato e ameixas. Adocicado e maravilhoso.

E a entrada chegou surpreendendo, de tão grande era a porção. Pedi o Fideuá de Peixe, uma massinha bem fina preparada em um caldo de peixe e temperos. Perfeita. Aliás, essa maionese ou algo do genêro não foi necessária e eu separei em um cantinho.

A minha escolha de prato principal foi o bacalhau com batatas.

Como vou mostrar em um vídeo para vocês, aqui na Espanha o bacalhau não é tão seco como o nosso. Mesmo depois de dessalgado, ele apresenta uma consistência mais macia, parecendo quase um peixe fresco e suave. Estava ótimo.

Já o marido ficou com o magret (peito) de pato com molho de pêra. Veio acompanhado de uma bela salada. Provei e adorei.

É tão bom quando um lugar despretensioso nos surpreende, não é?

Gostamos tanto que retornamos. Mostrarei adiante!

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