Mousse de Chocolate light

Por Michelle Franzoni em 13 de dezembro de 2013

Gente,mousse de chocolate é loucura pra quem é chocólatra, hein? Eu amo!!!  

Criei essa receita especial para alegrar as festas de final de ano. Aliás, nesse mês só tem receita de festa por aqui.

Sabiam que o cacau é super antioxidante e nutritivo? Eu já falei dele AQUI nesse post e consumo muito no meu dia a dia.

Então agora é hora de aliar o poder do cacau em uma receita delícia! Confere aí! Você vai amar de paixão. 🙂

Mousse de Chocolate light
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Porções: Calorias por porção
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Ingredientes
Modo de preparo
  1. Em uma panela, misturar o leite, o pudim e o cacau e mexer até engrossar. Deixe esfriar.
  2. Bata as claras até o ponto de neve e misture o adoçante em pó no final batendo mais um pouco. Incorpore delicadamente as claras à mistura de chocolate.
  3. Distribua em potinhos. Corte o chocolate em lascas com uma faca e coloque sobre o mousse.
Dicas

Quem usa suplemento proteico e quer deixar seu mousse mais proteinado, basta esperar a mistura de chocolate esfriar e juntar 2 a 3 medidas (25g cada) de whey protein de chocolate. Misture as claras depois e proceda da mesma forma.

Sugestão
sobremesa
www.blogdamimis.com.br

Michelle Franzoni

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

76 respostas para “Mousse de Chocolate light”

  1. Kelly disse:

    Adoro suas receitas

  2. Kelly Martins disse:

    Amo seu blog.

  3. Luciene disse:

    Fiz a mousse de chocolate, mas depois da geladeira, um dia para outro, ficou mole. Não podia colocar na geladeira?

  4. Moni Valdevieso disse:

    Oi Mimis, tenho uma dúvida sobre o cacau que sempre me ocorre, quando uso ele em qualquer receita, por exemplo brigadeiro fake, ele não se mistura aos outros ingredientes e fica uma coisa esquisita, meio farinhento e o gosto fica estranho também. Isso é normal? Acontece com você ? Ou será que preciso comprar alguma marca específica? Beijão! Amo suas publicações

    • ROBERTA ZANI SILVA disse:

      Também noto isso. Acho que o problema não é a marca do cacau não; é ele próprio que, sem açúcar, fica menos solúvel. Quando a mistura é quente, é mais fácil.

  5. Diabético pode comer! Boa tarde

  6. Elisete disse:

    Mimis eu fiz esse mousse deu super certo amei.

  7. Simone disse:

    Mimis, se deixar na geladeira, qts dia dura?

  8. Ana Paula disse:

    Oi Mimis,posso substituir o adoçante por açúcar mascavo? Qual a quantidade devo colocar?

  9. Fah disse:

    Mimis, amo suas receitas e gostaria de recebê_las em meu email
    Obrigada por tornar nossa vida mais light.

  10. Marli Cruz disse:

    Oi Mimis, gosto muito das suas receitas, principalmente as diet..faço dieta pois sou diabética,parabéns !!

  11. andrea disse:

    Ficou mole
    axo q tem que por gelatina sem sabor galera

  12. Roberta disse:

    Mimis, ele demora mais tempo pra atingir a consistência na geladeira do que o pudim normal?
    Ja esta na geladeira ha 5 horas e nada!

  13. milena disse:

    Tudo de bom! só troquei o leite desnatado por leite integral. Delícia!

  14. Michelle disse:

    Mimis,

    no lugar deo – 1 colher de sopa de adoçante (forno e fogão – opcional), poderia ser uma colher de açucar demerara?

  15. Janaína Dominicci disse:

    Olá Mimis!! Td bom? Sou chocolátra tbm, e mato minhas lombrigas no brigadeiro fake, rss… Mas este mousse ainda não fiz. Tenho uma dúvida nessa receita, o adoçante posso usar aquele “Só Stevia” líquido?!
    Um beijo!!!

  16. Meire Bortolato disse:

    Adorei…..aliás amo todas as receitas e dicas…….obrigada!!!!!!!

  17. ingrid barela disse:

    olá gostaria de receber essas receitas maravilhosas em meu e-mail ameeeeeei bjus

  18. Renata disse:

    Eu fiz!! Achei que sem o adoçante (estava sem) não ficaria tão bom, mas ficou bem gostoso!! Os pedacinhos de chocolate meio amargo realmente matam a vontade de um docinho. Só que o meu também não endureceu!! Ficou bem mole. Será que colocar menos leite ajuda? Ou uma clara a menos?

  19. Bianca disse:

    Oi, Mimis! Fiz somente com o pudim diet, pois meu cacau tinha acabado e também ficou uma delícia! Melhor ainda com uns moranguinhos em cima (em vez do chocolate)! Ótima receita para acalmar os ânimos da TPM. Hehe Beijos

  20. Cristiane disse:

    Fiz e ficou divino!!! Muito bom. Todos amaram….Obrigada por compartilhar tantas coisas boas e motivadoras com a gente…..♥♥♥

  21. Fernanda disse:

    Oiii tentei fazer por 2 vezes o mousse, mas a consistência não fica boa. Na verdade não endurece como uma mousse.
    Segui a receita direitinho, o que pode estar acontecendo??

    Obrigada,

  22. renata disse:

    Sou daquelas que sai da dieta por um pedacinho de chocolate , e quando começo a comer ai já era .
    Fiquei muito feliz em saber que tem um mousse delicioso e que vou comer sem culpa .rsrs

    bjo adoro vc .

  23. Flávia disse:

    Fico perfeito!! ameiiii e achei melhor que o tradicional 🙂

  24. Ana Tardelli disse:

    Amo suas receitas, suas dicas! Parabéns por sua página! Queria lhe enviar a história do meu emagrecimento, como faço?

  25. DENISE CRISTINA DINIZ SILVA PAZ CASAS disse:

    Adorarei receber receitas lights.

  26. Ana Paula Gligor disse:

    Fiz o frango desfiado na panela de pressão e amei obrigada pelas dicas minha ra ficou muito mais prática depois que te conheci …e amanhã faço está mousse bjss

  27. Cristina disse:

    Mimis ontem fiz a magica de desfiar frango ficou divino, obrigada pelas dicas preciosas de sempre. Desfiar frango no garfo nunca mias….rsrsrs

  28. Marcia Naves de Oliveira disse:

    Vou testar e te falo

  29. Ana Maria meirelles disse:

    Gostaria novamente a receita do bolo de final de semana. Fiz o soufle de legumes e ficou uma delícia bjs

  30. Oi Mimis! 🙂
    Meu nome é Mirian Miranda, tenho 27 anos, sou de Vila Velha/ES.
    Navegando hoje por sites sobre vida saudável achei essa preciosidade que é o seu blog e desde cedo estou grudada nele, lendo tudo, e achando tudo muito importante para a minha motivação de levar uma vida saudável!
    Já contei sua história pra minha mãe, marido, sobrinho, e decidi tentar a partir de hoje a viver de uma forma diferente, melhor! Você abriu meus olhos!
    Estou muito feliz e agradeço a Deus pela sua vida, pois através de você outras pessoas podem ter uma vida mais saudável. Deus te abençoe, bjs no coração.

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi amada! Quero ver você bem feliz e vitoriosa! Não desista. Acompanhe o blog e siga as dicas da Fanpage e instagram. Beijos!

  31. Gabriela disse:

    Otima receita

  32. Raissa disse:

    Mimis, posso substituir o pudim light por gelatina sem sabor? Caso negativo poderia trocar por o que?

    Obrigada

  33. Larissa disse:

    Oiii mimis
    Tentei fazer o mousse e coloquei as claras enquanto o mousse ainda estava no fogo… ficou horrivel! Kkk ficou com uns pedacinhos brancos…. e fiquei com uma duvida… as claras eu coloco quando o mousse ja ta frio??
    Bjooos obrigada

  34. Luana disse:

    Fiz e amei essa receita!!!

  35. rosa agostinho disse:

    oi querida,mim diga se a dieta que estou fazendo tá certo,já perdi 6 e 550 gramas em 1 mês e 17 dias,faço assim:
    7:00 da manhã:pão integral e café
    9:00 uma fruta
    12:00 almoço:salada,2 colher de arroz,1 colher de feijão,1 pedaço de carne
    3:00 da tarde: cerial
    6:00 um suco,ou leite com biscoito integral
    9:00 da noite:1 laranja
    muito caminhada,de segunda a domingo,1 hora.
    mim responda se tá certo,bj.

  36. Maria disse:

    Mimis, eu incorporo as claras à mistura ainda quente ou tenho que esperar esfriar? E obrigada pela receita!!

  37. Madalena disse:

    Ola Mimis, fiz a receita do musse, mas ele ficou com gosto das claras q são colocadas cruas?
    Maria.

  38. laudiana disse:

    Adorei a receita,irei fazer!

  39. Sara disse:

    Eu amei a receita muito bom, principalmente para os dias de TPM

  40. Odila nabas ferreira disse:

    Amei a receita vou fazer

  41. Maria Thereza Garcia disse:

    Olá…amo as suas receitinhas…já fiz várias!
    esse mousse rende 5 porções de quantos gramas???

    Obrigada,

  42. Fernanda disse:

    Que Delicia!!!!
    Esta será com certeza a receita perfeita para a sobremesa na noite de Natal.
    Obrigada Mimis pelas dicas.
    bjs

  43. viviane disse:

    Hum ,parece ótimo,vou fazer sem duvidas;

  44. Luciana disse:

    Mimis,
    Minha mãe tem intolerância à lactose. A maioria das receitas que você publicou tem leite.
    Teria algo que eu pudesse substituir pelo leite para deixar a receita ainda saborosa e light?
    Eu quero preparar uma ceia surpresa para ela nesse final de ano. Ela está tão desanimada que não quer nem comemorar o Natal.
    Se tiver um substituto para quem for intolerante à lactose, eu agradeço.

    Beijo

    • Luciana disse:

      Mimis,

      Apenas corrigindo: Ao invés de “Teria algo que eu pudesse substituir pelo leite”, eu quis escrever “Teria algo que possa substituir o leite”… Afinal eu não posso colocar nada com lactose na receita.

      Aguardo a sua resposta e obrigada por nos agraciar com suas dicas e receitas. Até agora já eliminei 36Kg e quero virar o ano com dois dígitos na balança!!! Ainda chego lá!!! =)

      Beijo

      • Patricia disse:

        Olá Luciana, tudo bem?

        Desculpa me intrometer aqui hehehe.
        Já experimentou o leite Ninho baixa Lactose? Ele diz que é uma opção para intolerantes.
        http://www.nestle.com.br/site/marcas/ninho/leites_uht/ninho_baixa_lactose.aspx

        Uauu, vc já eliminou bastante, PARABÉNS!! 😀

        Beijo

      • Luisa disse:

        Desculpa me intrometer também, mas o leite de soja substitui perfeitamente o leite regular… eu só tomo este!
        Eu já tomo os de soja mais naturais, sem açucar, pq já me acostumei… mas tem uns com sabores (ex. da Ades, tem de coco, de banana, de chocolate, de morango…) que são ótimas opções pra ela ir se acostumando!
        Eu uso pra fazer tudo! =)
        Boa sorte!

      • Luciana disse:

        Patricia, Luisa, Thelma, e Cris,

        Muito obrigada pelo carinho em me dar essas maravilhosas sugestões meninas!!!
        Minha mãe descobriu a intolerância à lactose há pouco tempo, e ainda estamos nos adaptando.
        Ameeeei todas as dicas de vocês!!!! Do Ninho baixa lactose, leite de soja, leite de aveia, fazer a sobremesa com água, e do leite de coco!!! =)
        Fui em uma lojinha de produtos naturais e a dona da loja me disse que dá para fazer leite de oleaginosas também. Ela disse ainda que é uma delícia, mas não sei como fazer.
        Obrigada mais uma vez pelo carinho em me ajudar!!! =) Vou implementar as sugestões de vocês na dieta da minha mãe, e adotar também na minha!!!

        Beijos a todas!!! =)

      • Letícia Leal disse:

        Oi Luciana, sei que vc perguntou a Mimis, mas existe um leite que é vendido no supermercado mesmo, ele é semi-desnatado e sem lactose, ela já até postou no instagram esses tempos que comprou para experimentar. Talvez isso possa ajudar e você pode fazer a receita pra sua mãe. Bjos.

    • Thelma disse:

      Ela pode tentar substituir por leite de aveia. Há várias receitas fáceis de como fazer em casa… 🙂

    • Cris Barros disse:

      Oi Luciana!!
      Desculpe tb me intrometer, rsrs.
      Fiz agora pouco essa mousse e coloquei água ao invés de leite, um pouco menos, 400 mL, e deu certinho, ficou uma delícia 🙂

      • Patricia disse:

        Que legal tb fazer com água. :-), boa ideia

        Luciana, lembrei agora, tb é um opção o leite de coco, o que acha? fora que deve dar um saborzinho especial junto com o chocolate 😉

    • Evellyn disse:

      Oi, eu recomendo leite de amêndoas, vi uma receita de como fazer esse leite. Espero que sirva 🙂

    • Mariana disse:

      Oi Luciana! Eu também tenho um substituto para o leite normal, é o Zero Lactose da Piracanjuba. Eu sou extremamente intolerante e não me adaptei aos leites com baixa lactose e também acabei enjoando do gosto do de soja, porém, este zero lactose da Piracanjuba me serviu super bem, tanto que tomo um copo duas vezes ao dia e não me dá nenhum sintoma!
      Beijo!

    • Alejandra disse:

      Oi Luciana pode substituir o leite comun pelo leite sem lactose e desnatado bjs

  45. JULIANA disse:

    AMEEII…. ótima opção para quem está na TPM :-/

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