Brigadeiro Fake

Por Michelle Franzoni em 30 de abril de 2014

Brigadeiro é o meu fraco! Todo mundo já sabe , né?

Eu era daquelas que fazia uma lata de leite condensado inteira e comia de colher em frente a tv. Até já contei sobre isso AQUI.

É claro que eu ainda como, mas não mais todos os dias como antes. Hoje em dia deixo para os finais de semana ou eventos especiais.

Mas e durante a semana? Quando bate aquela vontade louca de comer um docinho? Eu faço minhas receitas saudáveis!

A dica de hoje é uma receitinha antiiiiiiga que já foi até parar no Programa Da Tarde (ver AQUI) e agora trago para o Blog pra todos poderem fazer.

É muito fácil, gostosa e nutritiva. E mata realmente a vontade de comer aquele docinho fora de hora.

Tem duas versões, uma com suplemento alimentar e outra sem, então quem não usa whey protein, é só substituir por leite em pó desnatado.  Olhem aí!

Brigadeiro Fake
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Porções: Calorias por porção
porções 82Kcal
Ingredientes
Modo de preparo
  1. Amasse a banana e coloque no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto.
  2. Misture bem o leite em pó (ou o whey protein) e o cacau e sirva com raspinhas de chocolate em cima.
Dicas

Pode usar para recheios e coberturas ou combinar com outras receitas.

Se quiser enrolar como docinho, deixe na geladeira por uma hora e depois faça as bolinhas. Pode passar no chocolate picado, na chia, ou em outro cereal em flocos.

Sugestão
lanche, sobremesa, café da manhã, pré treino, pós treino
www.blogdamimis.com.br
 

Nesse post AQUI eu já falei sobre o cacau em pó, seus benefícios e onde encontrar.  

O aspecto é igual ao brigadeiro de colher, porém o sabor é de banana, pois não temos o leite condensando que super engorda na receita, né?

Mas quando eu olho essa coisa pretinha e melequenta, docinha e nutritiva eu já fico doida! Kkk Adoro mesmo! Para aqueles dias de TPM então, é tiro e queda!

E vocês? Têm alguma receitinha legal pra passar pra gente? Comentem aqui!

Para outras receitas saudáveis e magrinhas, clique AQUI

Michelle Franzoni

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

105 respostas para “Brigadeiro Fake”

  1. Sol disse:

    Sou apaixonada por brigadeiros, mas não posso muito do tradicional. Vou experimentar essa receita. Obrigada por disponibilizar aqui.

  2. Clau disse:

    Eu também adoro brigadeiro! Vou experimentar essa receita. Obrigada por compartilhar.

  3. Ana Carolina Soler Guilhen disse:

    Ótima receita!!!
    Simplesmente amei….

  4. Ranielle disse:

    Olá! Obrigada por compartilhar esta receita.

    Também fiz um post no meu blog com 5 Receitas de Brigadeiro Fit: https://cursosdeconfeitaria.com.br/5-receitas-de-brigadeiro-fit/

  5. Ananias disse:

    Ótima receitaaaaa.

  6. Fernanda disse:

    Julgava que mais ninguem conseguia comer uma lata de leite condensado cozido em fim de dia

  7. Camila disse:

    A receita parece deliciosa, vou tentar fazer!

  8. Ana Paula disse:

    Adorei a receita, vai me salvar na TPM. rsrsrs

  9. Adriana disse:

    Amei a receita. Quando tiver um tempo irei fazer casa com certeza.

    bjus

  10. marcela disse:

    Super dica para quem quer doces saudáveis e sem culpa né? parabens….

  11. Salete Gomes disse:

    Ola, adorei a receita! Fiz tudo certinho e fico uma delicia. Vou fazer pra minha irmão quando ela vier aqui em casa, ela adora surpresa, é essa receita vai ser a minha surpresa pra ela. Beijosss.

  12. Juliana disse:

    Gostaria muito de receber receitas Light pós alem de Emagrecer quero fazer pra vender

  13. Rosecler Severo Muller disse:

    Bom dia Mimis…adorei a receita, mas fiquei com uma duvida. Você coloca por um minuto no microondas, qual seria a função?e pra mim que não uso microondas(não tenho)qual seria a dica? Muito obrigada

  14. Naiane Henriques disse:

    Amei a receita! Como sou apaixonada por leite em pó e chocolate, fiz um docinho com o cacau, o leite em pó e um pouquinho de açúcar mascavo, depois coloquei um pouquinho de água pra dar consistência e enrolei, ficou tão bom mas tão bom q nem acreditei! O único problema é q não tinha o leite em pó desnatado então tive q usar o integral por isso to me controlando na hora de comer mas da próxima vez vou usar o desnatado.

  15. Cintia disse:

    Super dica para quem quer doces saudáveis, e matar a vontade sem culpa depois!

  16. Rafaela disse:

    Mimis no lugar do leite desnatado em pó eu posso utilizar a farinha de banana verde?

  17. Letícia disse:

    Muito legal! Vou fazer sempre! Posso usar qualquer banana?
    Obrigada!

  18. Michele da Silva Martins disse:

    Estou amando todas as suas receitas, venho enfrenta um processo sanfona a 5 anos, e no momento estou 10 quilos acima do meu peso, isso tem me deixado muito depressiva. Hoje fiz a sua receita da bio massa, fiz o leite condensado saudável, e fiz uma receita de brigadeiro mole para recheios e coberturas, do meu jeito utilizando a bio massa, ficou saboroso, e com uma textura ótima.

  19. Joelma disse:

    Adorei, muito bom, pratico e rápido.

  20. Ana Paula disse:

    Acabei de fazer, estava doente de vontade de comer um doce. Amei!!! O que seria de mim sem esse blog??? Amooo!!!

  21. […] sei que eu fiz a receitinha e resolvi meu problema. Tá aqui: Brigadeiro Fake da Mimis (eu não usei o chocolate em barra, só o cacau […]

  22. Rogéria Maura disse:

    Super dica!! Ameei! Vou tentar sem dúvida!!

  23. Tamy disse:

    Esse brigadeiro é uma delicia!!

  24. Laura disse:

    Hoje testei seu brigadeiro face.TPM já viu como é. É esta aprovadissimo. Há 4 anos engordei 30 quilos, perdi 15 e ganhei de novo. É hoje com o mesmo quilo da gravidez resolvi de vez eliminar, sei que não vai ser fácil, Mas de pouco a pouco chego lá. Estou sempre te acompanhando e dando uma espiada nas receitas.

  25. Amanda disse:

    Oi Mimis,
    Então eu era uma chocólatra, mas eu desenvolvi uma certa intorancia ao cacau e iniciei uma rotina mais ‘fitness’e fiz uma reeducação alimentar, mas o chocolate se mantinha para aqueles dias de desespero por um docinho, mas com a intolerancia aprendi a substitui tudo que vai cacau em pó por Alfarroba em pó, nessa receita tu acha q teria o mesmo efeito/sabor?
    Eu aprendia a fazer brigadeiro de alfarroba e leite condensado diet, mas sinto uma culpa depois de comer hehe

    • Lilly disse:

      Amanda, eu posso responder a essa tua questão. Acabei de fazer essa receita e substitui o cacau pela alfarroba, ficou uma delícia!
      Aproveito a ocasião para agradecer à Michelle pelas receitas maravilhosas, já provei e aprovei várias delas 😉

  26. Eliene disse:

    olá essa receita do brigadeiro fake , não tem como substituir o whey por outra coisa não !?!
    Obrigada

  27. Elen Esteves disse:

    Eu to amando as receitas, tomei café com o pãozinho integral de microondas e vou jantar spaghetti de abobrinha … ✌

  28. Thalita Ferreira disse:

    Se fizer com a biomassa de banana verde fica ainda mais parecido com o brigadeiro normal, pois ela não deixa gosto de banana… Faço aki em casa porque meu filho não come nem gluten nem leite….
    Receita que eu uso é esta….

    http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.pt/2014/08/brigadeiro-com-biomassa-de-banana-verde.html?m=1

    Você tem sido inspiração para mim… sigo o blog desde janeiro quando decidi que emagrecer os 30 kg que eu sonhava não seria apenas uma resolução de ano novo… estou nesta fase saudável desde 7 de Janeiro e já se foram 10kg…..

  29. Lielen G Lacerda disse:

    Olá Mimis
    Amoooooooo teu blog …já compartilhei muitas coisas que vi aqui, no face!!! Hoje experimentei o brigadeiro fake …amei! Como estou querendo emagrecer mas amo comer rsrs sempre pesquiso receitas …
    Estes dias entrei aqui para ver se achava uma receita de torta light …como não achei, desenvolvi uma receita …na realidade baseada em outras receitas acabei fazendo uma adaptação que amei! Lá vai:

    Torta Integral de Peito de Frango

    Ingredientes para a Massa:
    3 ovos inteiros
    1 copo de iogurte desnatado (170g)
    1 1/2 xícara de farinha integral
    2 colheres (sopa) aveia em flocos ou farinha de aveia
    2 colheres (sopa) azeite de oliva
    1 colher (sobremesa cheia) de fermento em pó para bolo
    1 colher (chá) sal marinho
    Preparo:
    Bata tudo no liquidificador começando pelos líquidos até formar uma mistura homogênea

    Ingredientes para o Recheio:
    1 peito de frango cozido e desfiado
    2 tomates
    2 dentes de alho
    1 cebola inteira ralada
    Sal marinho
    Preparo:
    Doure a cebola e o alho com um fio de azeite de oliva, depois acrescente os tomates até soltar um caldinho. Adicione o frango e mexa bem. Caso ache necessário, coloque ao molho um pouquinho de água.

    Despeje a metade da massa em forma retangular média, untada com margarina light e enfarinhada com a farinha integral. Despeje o molho do frango. Depois cubra com o restante da massa.
    Leve em forno médio por uns 35 ou 40 minutos!
    Prontinho! delicioso e leve!
    Minha família adorou e eu também!!!
    Espero que goste também !!!

    Beijinhos

  30. Alice disse:

    Ola! É necessario o whey protein ou pode fazer sem usar ele? Estou amando as receitas. Comecei uma reeducação alimentar e seu blog esta sendo essencial para mim…. Obrigada!

  31. josy disse:

    onde encontro whey protein

  32. Bruna disse:

    Olá se eu fizer no fogão devo cozinhar a banana sozinha antes? Beijos!

  33. Sandra disse:

    Oi Mimis!
    Adoro suas receitas e acho vc maravilhosa,estou viciada em te acompanhar.Gostaria de saber quem não tem microondas tem como fazer no forno ou no fogão?

    Bjs e obrigada por compartilhar suas idéias maravilhosas e saudáveis!

  34. Karla Santana disse:

    Domingão, pedia uma sobremesa light, lembrei dessa receita e o brigadeiro fake é um sucesso aqui em casa!
    Obrigada, Mimis!!!

  35. Diana Costa disse:

    Olá adoro as suas receitas 😉 tenho experimentado fazer quase todas 😉 esta parece me muito boa mas gostava de saber se dá para substituir o leite em pó por leite normal.
    Obrigada e continuação de um óptimo e excelente trabalho 😉

  36. Lan disse:

    Oi< mimis! Uma sugestão: que tal colocar botão de imprimir no final de suas receitas? Ficaria show! Abraços!

  37. Thais disse:

    AMEI de paixao!!! Vou fazer qdo receber os amigos!!

  38. Natalia disse:

    fiz, ameeei e ainda coloquei morango picado ao invés de chocolate meio amargo, ficou mara! se fizer sem o leite em pó fica com sabor menos adocicado, mas fica delicioso tbm! 😉

  39. su disse:

    Oi Mimis, gostaria de saber se tomar termogenico é bom pra perder gordura, e qual voce me aconselha?bjus

  40. Mara Lúcia disse:

    Oi Mimis, tudo bem? Eu tenho intolerância a lactose e ao glútem, será q tem como modificar o brigadeiro? bjs.

  41. Luana Francisco disse:

    Maravilhoso!!!

  42. Isadora disse:

    Olá Mimis,

    Fiz hoje e muito obrigada!!! Engana bem mesmo a formiga,rsrsrs
    Bjsss

  43. Juliana Borges disse:

    Pode substituir a banana por outro ingrediente?

  44. elisa disse:

    Esse brigadeiro e incrivel! amei de pre training antes do longao (ou de aprontada mesmo!)
    to viciada!

    Valeu Mimis

  45. Izabela disse:

    Fiz e achei que engana bem!! Ao invez de usar chocolate amargo como topping, coloquei so um pouquinho de CACAO NIBS!! Parabens, ficou bem gostoso.

  46. Daniela Martins disse:

    Delicia Minis, vc sempre me salva com sua receitas.

    Obrigada!!!

    Bjao

  47. MarcelaRusso disse:

    OI Mimis tudo bom, eu amo esse brigadeiro fake, mas posso te ensinar um que fica mais parecido ainda, ele e feito com leite condensado caseiro e sem acucar ,a receita desse leite condensado esta aqui: http://celarusso.com/

    • Michelle Franzoni disse:

      Legal marcela! Só temos que tomar cuidado pois 20 gramas de leite em pó tem praticamente as mesmas calorias que 20 gramas de leite condensado e ele também é rico em carbidratos, então é preciso controlar o consumo. beijos!

  48. Isabela disse:

    Olá amada, sempre acompanho suas receitas.
    Não da certo se fizer com leite desnatado normal invés de em pó?
    Obrigada, beeijos e sucesso!!

  49. Francine Rojas disse:

    Tô me deliciando com o meu brigadeiro fake… TPM modo on, mas nada de ultrapassar calorias… Adorei!!!

  50. João disse:

    Essas 82kcal são de uma porção de quantas gramas? Vale lembrar que o brigadeiro fica bem rico em carboidratos.

  51. A receita pode até ser boa, mas (me desculpe), brigadeiro com gosto de banana não é brigadeiro.
    Mata a vontade de comer doce, mas não substitui um brigadeiro de verdade. Pensei q a receita só levava Whey sabor chocolate.
    Não tem nenhuma assim não, sem banana?
    Adoro suas receitas, sempre faço e farei essa tbm, mas não é um brigadeiro. rsrsrs
    Bjss

    BloGhetti – http://www.andreastips.wordpress.com

  52. Laurienne disse:

    Fiz essa receita e adorei…
    Muito bom

  53. ana Paula disse:

    Mimis ti sigo faz tempo e adoro suas dicas. E preciso de uma ajuda sua nao consigo parar de comer doce e quero parar so q nao to conseguindo to desesperada jah. Me ajuda bjos

  54. Roberta disse:

    Mimis, estava doida por um doce. Acabei de fazer essa receita, é muito fácil e deliciosa!!!

  55. Luciana disse:

    Olá Mimis, pode ser o cacau 50% ( aquele do padre)?
    Bjim

  56. Mimis sabe informar quantas kcal tem essa receitinha. Grata, Laís. Bjs

  57. Sara Zatti Lima Meyer disse:

    Oi Mimis!Procurei nos comentários aqui mas nao achei nada parecido.Aqui em casa só eu estou de dieta,e provavelmente o cacau ia passar da validade.Posso substituir por alguma coisa?Tipo unitária?To doida pra fazer essa receita,só falta resolver o cacau rsrs.Brigada fofa!

    • Michelle Franzoni disse:

      Oi Amada! Você pode comprar a granel em pequena quantidade nas lojas de produtos naturais! O Cacau também demora pra estragar quando bem armazenado! Espero ter ajudado!
      BeijosS

  58. Oi Mimis! Amo suas receitas e coloquei a receita no meu blog e aproveitei para falar um pouquinho do seu blog, espero que goste!

    http://umameninavirandomulher.blogspot.com.br/2014/05/papo-fitness-brigadeiro-fake.html

  59. RENATA disse:

    deliiicia

  60. RENATA disse:

    oi mi, adorei a receitinha …. bjjs

  61. Maria Regina disse:

    Olá!
    Sou uma super fã.
    Quando diz usar uma banana bem madura, que tipo de banana?

  62. Cristina disse:

    Gente, acabei de fazer essa receitinha e ficou ÓTIMA!!!
    Adorei Mimis!!!
    Lanchinho pós treino dos deuses!!! 🙂

  63. Queli disse:

    oii Mimis!!! eu já fiz esta receitinha( de vez em quando eu faço umas misturinhas doidas também!!!) e achei que eu que tinha inventado hahaha só que ao invés de banana utilizei abacate!! Fica ótimo e não fica com gosto de abacate! bjus

  64. elaine disse:

    Boa tarde mimis gostaria de saber sobre a goma xantana quais as receitas que posso fazer com ela e quanto utilizar de goma.

  65. Natália disse:

    Brigadeiro de chuchu! É mto bom e tbm é super saudável! Tem nesse link: http://saboridades.net/2013/06/20/receita-do-dia-brigadeiro-de-chuchu/

  66. Bárbara Kauffman disse:

    Olá Mimis! Uma pequena dúvida: quem não gosta da banana, comofaz? Podemos substituir por algo? O gosto na receita fica muito forte, ou sutil como o da bananada?

  67. Vitoria disse:

    Mimis! No comeco do ano passado engordei 10 quilos até agora! Estou muito mal! Mas minha dieta tem que ser mt restrita pois sou intolerante a lactose e pre diabetica, embora minha maior perdicao sejam os doces! Quero ficar com um corpo um pouco melhor pra julho! Vc acha que consigo emagrecer uns 6 quilos até la? Pois odeio queijos e alimentos sem lactose como iogurtes e fico com poucas opcoes.. Obrigada! Obs: nao tenho tempo pra fazer academia todos os dias! Só 2x por semana

  68. Olá Michelle!

    Este brigadeiro parece uma delicia! Vou ter que experimentar.

    Obrigada por partilhar 😀

    No meu site partilhei uma receita de bombons que só levam banana, cacau e chocolate. Ficaram bem saborosos.

    Pode ver aqui: http://www.receitasdedieta.pt/2013/11/trufas-light-de-natal-com-apenas-3.html

    Filipa

  69. Flavia Janot disse:

    Oi Mimis! Uma outra opção dessa receita q vc passou é em vez de cacau em pó, usar pó de gelatina zero, como cereja por exemplo. Fica uma delícia!!!
    Uma receitinha que adaptei é beijinho de coco fake: 2 col de sopa de leite em pó desnatado, 2 col de sopa de coco ralado, 1 col de sobremesa rasa de açúcar demerara ou mascavo, 1 col de sobremesa de leite desnatado líquido e 1 col de sopa rasa de leite de coco light. Misturar tudo e comer de colher ou fazer as bolinhas e passar em um pouco de coco ralado para decorar. Fica MUITO gostoso! Bjs!

  70. ana disse:

    com xuxu deve ficar ótimo… e menos calórico!

  71. Tamiris Scárdua disse:

    Ei, Michelle, a banana e da terra ou prata?
    BjoO

  72. Tamiris Scárdua disse:

    Ei Michele, tenho uma dúvida, a banana e da terra ou prata?
    BjoO

  73. Naiara disse:

    Um dos meus fracos é sorvete. Meu problema é, além do monte de gorduras ruins, conservantes e outras porcarias que vem no sorvete industrializado é a minha leve intolerância à lactose que me deixa meio desconfortável comendo laticínios.
    Pra isso, tive uma idéia que pra mim foi genial: bato no mixer uma banana congelada, umas três ou quatro colheres de sopa de iogurte sem lactose e uma colher de sopa de cacau em pó. Pra mim fica melhor que sorvete, até porque tem aquele gostinho de banana que é outra grande paixão minha. Como faço com a banana bem madura e o iogurte já vem adoçado, fica doce na medida certa. Talvez fazendo com iogurte natural fique azedinho (o que pra mim é gostoso também), mas pode ser resolvido com uma colherinha de mel.
    Fica uma delícia comendo com avelãs ou outras oleaginosas ou até mesmo uma granola.

  74. Angela disse:

    Poderia substituir a banana por outra fruta???

  75. Roberta disse:

    Oi Michelle! Já tinha feito essa receita com banana, mas gostei mais de outra, com abacate. Meio abacate, um scoop de whey (não tentei com leite em pó) e uma colherinha de cacau em pó. Bate no mixer (no liqui não deu certo e amassado com garfo não fica tão homogêneo) e coloca pra gelar!
    Essa receita deve ser mais calórica mas também é muito nutritiva com a gordura boa do abacate.

  76. Paula disse:

    Huuuum… parece ser muito bom! A whey que vc coloca é de que sabor, Mimis? Eu tou usando uma agora de chocolate… Pode ser essa?

    E a “porção” é a receita toda? :)~

    Obrigada!!!

  77. Liane disse:

    Amei a receitinha.
    Amo banana quentinha… seu adocicado fica ainda mais predominante, mara!!!
    No frizer também FICA DIVINO… pica-se a banana num potinho de sobremesa e coloca no frizer pela manhã pra fazer a receitinha de sorvete refrescante light a noite!!! è só colocar a banana no liquidificador e depois cacau em pó pra dar um gostinho especial !! Não lembro se foi de você aqui do BLOG que aprendi essa receitinha, é muito boa!!
    Amo amo amo vc e suas dicas especiais e um tanto normais pra uma vida equilibrada e consciente.
    Beijus!!!!
    Liane
    Caxias do Sul RS

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