Rosquinha de polvilho Fit

Por Michelle Franzoni em 16 de junho de 2014

Ahhh! Uma rosquinha de polvilho é tudo de bom!

Acompanhada de um cafezinho, suquinho ou chá é a combinação perfeita para as tardes de inverno.

Mas peraí! Pode comer rosquinha na dieta? Para a nossa alegriaaaaaa… podeeee!

Eu elaborei uma super receita fit pra gente se deliciar e manter a forma.

A rosquinha é feita de polvilho que é extraído da mandioca. E tem os mesmos benefícios da tapioca, que já postei AQUI. Livre de glúten, o polvilho é uma opção bem legal para quem é intolerante a esse componente. E a receita também não tem lactose, ou seja, pode ser consumida por todos.

Quem veio com essa onda de rosquinha lá em casa foi o meu marido, que adora! Todo final de semana ele queria comer a rosquinha. Hahaha  Mas é claro que já fui me metendo na receita dele pra deixar bem magrinha. A minha dica foi reduzir bastante o uso do óleo da receita convencional e também tirar o açúcar. E deu certo!

Como o polvilho é pobre em fibras, como opção podemos acrescentar à receita duas colheres de chia, linhaça ou gergelim. Assim aumentamos o valor nutricional da rosquinha.

Tá! Tá! Tá! Agora é hora da receita! Super fácil, olhem aí!
rosquinha-fit

Rosquinha de polvilho Fit
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Porções: Calorias por porção
rosquinhas 60 kcal
Ingredientes
Modo de preparo
  1. Misture o polvilho, o ovo, o óleo e o sal.
  2. Acrescente por último a água quente, e amasse até formar uma massa homogênea.
  3. Faça rosquinhas ou palitos e coloque em uma travessa.
  4. Leve ao forno pré aquecido (180 graus) por aproximadamente 15 minutos.
Dicas

Deixe as rosquinhas com espaço entre elas na forma, pois crescem bem.

Quanto mais tempo de forno, mais sequinha ela fica. Se quiser mais macia, deixe menos tempo.

Sugestão
Café da manhã - Lanche
www.blogdamimis.com.br

Gente! A massa tem que ficar mais lisa, como na foto. Se estiver seca, adicione um pouquinho mais de água quente.

Eu adoro comer no café da manhã e lanche da tarde. Dá pra comer purinha ou combinar com um queijinho magro, como cottage ou outro.

E vocês? Amam rosquinhas? Quem fizer volta aqui pra me contar!

Vem ver mais receitas saudáveis AQUI.

 

Michelle Franzoni

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

305 respostas para “Rosquinha de polvilho Fit”

  1. Tainá Sipos disse:

    Rosquinha de polvilho fit.
    Mimis tudo bem?
    Tentei a rosquinha e ficou bem ruim rs. Não cresceu e não assava … o que posso ter feito de errado? Segui a receita com as quantidades mas não funcionou não rs.
    Quero tentar novamente.
    Vc tem alguma dica para mim?
    Amassa com a mão?

    • Michelle Franzoni disse:

      Tainá! Não sei o que pode estar dando errado. Vou fazer essa receita novamente e volto aqui pra te contar, combinado? Bjs 🙂

  2. Camila disse:

    Todos em casa amaram, apesar de ter faltado um pouquinho de sal rsrs
    Na próxima vai ficar 100%! Adorei!

  3. Marcela disse:

    A minha não cresceu e ficou dura. Não consegui acertar também.

  4. Carolyne disse:

    Oiii adoro sua receitas sao maraaaa…. todo dia faco uma diferente …
    So tive uma duvida na rosquinha vai fermento? Pois a minha nao cresceu .. ela ficou apenas crocante. Obrigada desde ja beijaooo

    • Michelle Franzoni disse:

      Olá, Carolyne! Não vai fermento não, eu não sei porque os seus não cresceram, pode ter sido a temperatura do forno. Obrigada, pelo carinho e um beijo 🙂

  5. Raquel disse:

    Não entendi quanto de água quente vai na receita

  6. Thamires Saboia disse:

    Olá! posso usar o povilho doce?

  7. carine disse:

    Ola!
    0.25 xicara de agua seria 1/4 de xicara de agua?

    Obrigado

  8. priscila disse:

    60calorias por porcao essa porcao que se refere seria 10 unidade ?

  9. Liege Machado Pereira disse:

    boa noite.fiz os biscoitos,mas acrescentei mais água até dar o ponto.ficaram bons.fiz na air fryer.obrigada.

  10. Berenice Cangussu disse:

    Não consegui acertar na rosquinha de polvilho

  11. Morgana disse:

    Com polvilho doce dá certo?

  12. Eli Carvalho disse:

    Adoro biscoitinho de polvilho. Ja tentei fazer duas vezes essa receita…mas nao deu certo… Não cresceu ficou bem duro..

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