Pudim de leite light
Por Michelle Franzoni em 31 de março de 2015
Eu amoooo pudim de leite! Quem não ama?
E essa versão diet/light vai surpreender geral! Com apenas 150 calorias por fatia, é uma opção delícia de sobremesa ou lanche.
Vamos combinar uma coisa? Quem fizer não conte para a família que é diet e vejam as reações! Depois voltem para me contar!
Ah! Inscrevam-se no meu canal do youtube AQUI que toda semana tem vídeo novos pra vocês! E no BLOG tá cheio de receitinhas magrinhas que vocês vão amar!
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) leite em pó desnatado
- 2 xícaras (chá) leite desnatado
- 1 xícara (chá) iogurte natural desnatado
- 3 colheres (sopa) adoçante culinário
- 3 colheres (sopa) açúcar demerara
- 1 colher (sopa) água
Modo de preparo
- Bater os ovos, o leite em pó e o leite normal, o iogurte e o adoçante.
- Reserve.
- Coloque o açúcar e a água na forma e coloque sobre o fogo médio até formar uma calda de caramelo.
- Despeje delicadamente o líquido do pudim sobre a calda.
- Leve ao forno em banho maria por 40 minutos.
Sugestão
Sobremesa - Lanche
www.blogdamimis.com.br
Michelle Franzoni
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
Amei a receita, fiz deu super certo, ficou uma delicia!
Eba! Que bom que gostou! Beijos!
Sempre vejo comentários que o adoçante de sucralose não faz bem para a saúde.
Algumas receitas tem dicas de como substituir o.adocante por açucar.
Poderia fazer um post sobre adoçantes e como substirui-los por açucar?
Tem um post bem legal sobre os açúcares, Fabi! Selecionei 8 tipos e coloquei referência de quantidade de colheres que cada um equivale, dá uma olhada vê se te ajuda: http://blogdamimis.com.br/2017/05/15/tipos-de-acucar-8-opcoes-e-suas-caracteristicas/
Olá, Boa tarde!
Existe a opção de fazer esse pudim sem a calda e depois acrescentar uma geleia depois de pronto?
Pode fazer, mas mudam calorias e o sabor. Se fizer, vem me contar como ficou? beijocas
Oi Mimis,
Será que o iogurte desnatado pode ser substituído pelo grego?
O grego ajuda a dar essa consistência. Beijocas
Oi Mimis, o leite em pó não pode ser substituído?
Obrigada
Oi! não pode não. 🙂 Bjks
e bom
É obrigado pôr o adoçante?
ja fiz varias vezes deu super certo , uma deliciaaa
Esse pudim é ótimo! Me surpreendeu muito, e olha que eu errei hein (deixei muito tempo no forno e ele ficou meio ressecadinho). Uma delícia! Estou amando as receitas desse blog!
Quero receber suas dicas adorei
Tô amando as receitas muito bom
Oi mimis, me chamo Ester! ! estou muitooo felizzz pois estou começando tbm a ter uma meta preciso eliminar 10 kl ?comecei a fazer suas receitinnhas maravilhosass ,fis o pãozinho integral de micro. ameiii e agora vou fazer outras .obrigada ameiii conhecer seu Blog .bjussss
Amei saber! posta foto no meu face 🙂
Preciso perder 12kg. Como faço?
Muito boa as receitas,estou tentando emagrecer uns 20 k,vou fazer.
Mimis, ensina pudim de caneca, por favor.
Posso substituir o açúcar demerara por mascavo? Pois não acho o demerara nos mercados próximos.
Não testei com o mascavo ainda. Pode mudar o sabor. Se fizer me conta. Beijo
oi mimis gostei muito do blog!]
eu queria saber se a ,algum alimento que substitua o iorgute desnatado.
um abraço fica com Deus!
Oi amada! Nessa receita não tem não. Beijos!
Oi Mimis <3
Esse adoçante culinário poder ser substituído por mascavo ?
Amo as receitinhas *–*
TIENES TANTAS COSAS DELISIOSAS Y NO LAS PUEDO HACER PORQUE NO VIENE CON TRDUCCION EN ESPANOL O ENGLES QUE LASTIMA !!!!!!
Olá Michele
Adorei a receita, ficou ótimo! Será que dá para congelar?
Nunca tentei, Se ficar bom nos conte! 🙂
Quero fazer mas minha forma é de silicone, alguma sugestão de como devo fazer a calda?
Oi! Faça a calda em uma panela e depois coloque na forma. Beijos!
Michele boa tarde,
estou com dúvidas sobre qual adoçante culinário utilizar.
Encontrei a base de sucralose que o pote contém 70g e que diz equivaler a 700g de açúcar
e a base stevia, que seria 1 por 1 (1 colher de adoçante seria equivalente a colher de açúcar).
Qual seria o melhor a ser utilizado, porque estou com medo de errar a dosagem na hora de adoçar.
Será que poderia me orientar?
obrigada
Oi! Para usar em receitas que vão ao fogo, opte por sucralose. 🙂
Adorei a receita do pudim de leite! Como posso te mandar a foto? Beijos
que demais! Posta na fanpage do blog!
olassss,
tenho visto as receitas da mimis, tenho gostado muito
comecei meu regime….
as dois meses….com caminhas, exercicios eas comidinhas magrasss….
amei a crepioca, o brigadeiro de biomassa, agora quero fazer o leite condensado lity…
e emagreci 3.5kg….ESTOU FELIZ E MT….HEHEHEHEHE
OBRIGADO ….
PArabéns linda!
Bom-dia a todos
Essas receitas são maravilhosas. principalmente eu que tenho diabetes.e colesterol alto.
fiquei muito feliz.
Não seria melhor no lugar dos ovos colocar gelatina sem sabor?
boa tarde pessoal , fiz o pudim e foi o maior sucesso ,o sabor fica igual o pudim tradicional ou ate melhor, obrigada mimis bjss
pode usar adoçante de forno e fugão no lugar do açucar?
Deleciosso
Mimis..
Obrigadodo por suas receitas, amo todas !!
Você disse no vídeo que ele tem 150 kcal por fatia, mas marcou ali em cima que são 350 kcal, qual dos dois valores estão certo, pfv ?
Grande beijo e te desejo mais sucesso ainda!
Oi Daniel
São 150 calorias mesmo. Já irei corrigir. Beijos!
Olá…. comecei a seguir você a uma semana…já fiz o risoto de frango e amei…a crepioca e hoje o pudim. Postei a foto dele e fez o maior sucesso, tive que repassar a receita para as meninas do meu face…kkkkk…
Gostei do pudim, só não sei se ficou certo…a consistência é um pouco mais durinha que o pudim normal mesmo ? Fora isso ficou uma delicia. Obrigado pelas dicas,estou adorando o blog
A consistência fica igual ao do pudim normal, Regina. Mas se ficou bom é o que importa! Beijocas, gatona!
Mimis, onde encontro leite em pó desnatado? Não tenho encontrado no supermercado.
Oi Mimis… Nunca passei pra deixar um comentário, mas sou fã do seu blog e vivo fazendo as receitas. Como vc disse esse paozinho de micro é o coringa das minhas noites… quando não quero jantar ou não tive tempo, assim continuo na dieta e sem fome. Amooo. Adoro também o biscoito de polvilho e o pão de queijo de frigideira. Vou tentar o pudim no final de semana e volto pra contar. Parabéns pelo site e obrigada por compartilhar estas delícias saudáveis com a gente.
Ebaaa! Que bom que gostou, Gi! Faço tudo com muito carinho pra vocês! Faz e manda foto mesmo! Manda lá pelo face!! Beijocas, linda!
gostaria de receitas proteicas…
Boa tarde Mimis, hoje fiz esse pudim, ficou maravilhoso, nunca escrevi aqui agradecendo pelo seu carinho em compartilhar tantas receitas maravilhosas, tenho aprendido muito, obrigada mesmo, que Deus te abençoe muito. Tirei foto do pudim, mas não sei publicar a foto kkkkk, bjs
Oi Re! Obrigada pelo carinho! Posta no facebook! Beijos
Posso substitiuir por açucar mascavo o açucar demerara?
Mi, posso fazer o pudim na forma de silicone e na Air fryer?
Oi CArol! Nunca testei. se fizer me avisa. Beijos!
Por favor mande a receita desse pudim não consegui ver o video.
Vou tentar hoje Mimis, porem vou usar o acucar mascavo para calda, sera que fica bom?
Estou adorando suas sugestoes e receitas 🙂
Bjos
Tô amando suas receitas,esse pudim é divino
Será que eu poderia fazer a calda com o adoçante forno e fogão?
Fiz e amei!!!!
to amando suas dicas tenho qui eliminar 15 kg
Adoro esse blog
Pode trocar tanto o adoçante quanto o açúcar demera pelo açúcar mascavo?
oi Mimi preciso a sua ajuda tenho 52 anos tenho 78
Quilo pesava 50 mas agora nao consigo esmagreser
como muinta verdura faso dieta mas nao perdo peso ando muinto por favor pode mi ajuadar com sua dieta
Boa noite! Não teria como substituir o leite em pó, ja que eles são cheios de açúcar e sódio, ou vc usa um em especial? Desde ja agradeço
Oiiii Mimis!
Posta a receita por favorrrr..
Há dias estou louca pra fazer
A receita está no video. Beijos!
Oii Mimis tudo bem?
Queria muito essa receita do pudim de leite mas não consigo assistir o video, você não teria ela escrita?
Minha net e ruim e não consigo abrir…por favor….
Aguardo,
Um beijooooo
Ingredientes:
6 ovos
2 xíc (chá) de leite em pó desnatado
2 xíc (chá) de leite desnatado
1 xíc (chá) de iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher de sopa de água
Rende 10 porções
150kcal cada
tempo de cozimento: 30 a 50 minutos
Amei a cada receita…..estou aprendo mto,já fiz ate o cottage.. Hum delicia
Fico feliz em saber, Gerenice! um grande beijo!
Boa noite Mimis gostaria de saber se diabético pode comer abraços!!!!!
Olá Mimis, eu fiz o pudim..ficou lindo!!! A consistência ficou igualzinha ao tradicional, até com furinhos..o cheiro maravilhoso…só que o meu ficou salgado..sem doce..acho que foi o adoçante..usei o linea sucralose e não rolou. Vou fazer de novo e mudar o adoçante, pensei em usar o açúcar fit união ,calculo as calorias e faço a adaptação na minha dieta. beijos mil…te adoro!!!
Qual a receita?
fiz o pudim e adorei muito saboroso e fácil de fazer! parabéns pelas receitas, estou chegando na minha meta 62 k
Muito legal Mamis, eu fiz e ficou ótimo mesmo, ninguém percebeu e ainda perderam a receita rs… Vc é ótima parabéns
kkk que legal! Amei saber!
Nossa ! Descobri o ouro ! Kkkk
Amei as dicas , estou apaixonada pelo blog! Vai me ajudar muito ! Parabéns pela
Inciativa em querer ajudar as pessoas a conseguirem chegar no seu peso ideal com qualidade ! Amei
Oi Ju! Fico super feliz que você gosta! Faço com muito carinho. Um beijo!
Amei as dicas
Nossa amo pudim!
Se utilizar leite de soja o resultado é o mesmo? E os ovos, tem como substituir por outro ingrediente? Sou alérgica…
alguém q tenha acesso a recita pode postar nos comentários para min aqui no meu serviço e bloqueado!!
Ingredientes:
6 ovos
2 xíc (chá) de leite em pó desnatado
2 xíc (chá) de leite desnatado
1 xíc (chá) de iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher de sopa de água
Rende 10 porções
150kcal cada
tempo de cozimento: 30 a 50 minutos em banho maria
obrigada Camila!!!
oi tem como vc me mandar a receita por email? aqui no meu trabalho e bloqueado os videos e insta.. quero muito fazer neste fds!! obgd!! o email : janarb.personal@eletronuclear.gov.br ficarei agradecida se puder!! buzz!!
Mimis! Realmente é muito facil, nunca havia feito pudim de leite nem sequer o normal e fiz a sua receita e deu super certo. Te adoro.
Que legal que gostou! Beijao!
Mimis, amo suas receitas, gostaria de saber se dá pra fazer no microondas? Grata!
Oi! nunca teste. Se testar e ficar bom volta pra me contar!
Mimis fiz esse pudim porém, consegui fazer a calda de adoçante forno e fogão stevia, ficou show,lévissimo, meu noivo quase não deixa pra mim já que meu rítmo hoje pra comer é bem menor kkkkkk.
Que legal!!! 🙂
Posso colocar adoçante sucralose líquido ao invés de adoçante culinário?
O pudim de leite pode colocar o açúcar mascavo ao em vez do demerara? Gosto muito do seu blog
DELICIOSO!
Fiz e deu muito certo!!! Podem fazer que funciona… A única coisa que fiz diferente foi ter tirado da forma antes de levar a geladeira porque fiquei com medo de grudar ( a minha forma não é antiderente) .
cadê a receita?
Quem não pode comer ovos como eu, faz só com doisingredientes: Iogurte, leite condensado light. Quem quiser pode acrescentar frutas em calda por cima. Acredito que seja ainda menos calórico. É uma receita indiana antiga o pudim de iogurte, comum no cardápio vegetariano =D
Posso substituir o açucar demerara por açúcar mascavo?
Acho que pode! 🙂
Olá! Como vai açúcar na calda, esse pudim não pode ser chamado de diet… Você tem alguma receita de calda diet? Abraço
kd as receitas
Oi, dá para substituir o leite em pó por outro ingrediente?
Olá mimis, adoro seu blog, adoro as receitas, tento fazer todas, e graças a elas , estou conseguindo chegar no meu peso ideal, de forma saudável.. vc é inspiração.. sucesso sempre.. e obrigada por compartilhar seus conhecimentos…
Mimis, AMO suas receitas, já fiz várias e foi só sucesso!
Esse pudim será a próxima! Eu só achei que ele ficou com pouca calda no vídeo…posso dobrar a quantidade de ingredientes da calda? dá certo? bjs
Não tem pouc anão. é que dourou pouco. O da foto tem a mesma quantidade. Pode dobrar mas as calorias aumentam 🙂 Beijos!
Olá Mimis ;
Acesso todos os dias as suas páginas e acompanho as suas publicações. Impressionante sua história de determinação e acima de tudo muito legal sua iniciativa em compartilhar tudo isso . Parabéns !!
Já experimentei algumas de suas receitas …sucesso total . Esse pudim de leite light é SENSACIONAL …AMEI !
Oi Sabrina! Fico feliz com seu recadinho. Beijos!!!
Oi Mimis, voce já usou a base diet da blend? é uma base pra qq coisa de confeitaria, eu ja vi varias receitas sem açucar com ela, e tem mt pouca gordura e tem fibras.. e não é um produto dificil de achar.. se te interessar me manda um email que eu te passo o link!
Oi Ellen! Não conheço. Pode postar o link aqui mesmo. Beijinhos!
Gostaria de saber a receita do pudim, que encontra-se nesta página. Alguém poderia me enviar, por favor.
Grata
Oi, a receita está no vídeo. Beijos
Oi Mimis, amo suas receitas, mas é que tem lugares que não podemos assistir vídeos, por exemplo no trabalho, não tem caixiinhas de som, então por isso que pedimos a receita escrita para copiar…..beijos
Não aparece a receita para imprimir 🙁
Fiz e ficou uma delicia! Como não tinha o adoçante, substitui por mel.
Mimis, queria saber se o pudim pode ser cozido no microondas, o tradicional eu faço em 10 min. no microondas na forma de silicone.
Nunca testei. se der certo me conta!
Oi Michelle você arrasa, amo suas receitas
poxa que legal o strogonoff e a goiabada, arrasam e os sucos deliciosos!! Parabéns sinta – se orgulhosa de si mesmo *
Que exemplo de superação sua e de muitas mulheres maravilhosas como vocês que estão aí na luta para ficarem mais saudáveis, isso sim vale apena Parabéns MENINAS **
Oi gata, obrigada pelo carinho! Beijão
Estou começando a dieta agora, por causa de uma pancreatite, e não posso comer quase nada, vi algumas receitas e adorei.
Já estou testando!!
Amo suas receitas!!
bjs
Emily
NOSSA EU FIZ, FICOU UMA DELICIA, MAIS NAO USEI O AÇUCAR DEMERARA PQ NAO ACHEI.. MAIS USEI O AÇUCAR MASCAVO,,,
Eu fiz e ficou simplesmente uma delícia!!!! Recomendo!!
Gostaria de uma indicação de adoçante culinário, eu uso o açúcar Magro pois não tem aquele resíduo de adoçante que fica na boca, rs!
Muito bacana seu Blog Mimis!
Obrigada
Oi Lucia! Eu uso o stevia e o sucralose. Beijao!!!
Oi, Mimis. Uma dúvida! Aqui eu só encontrei o açucar mascavo, será que posso usar ele para calda?? Um super beijo e você foi uma grandeeee inspiração para eu mudar meus hábitos alimentares apesar de não ter problemas com o peso.
Oi Kah! Eu acho que dá certo sim, mas nunca fiz! Beijao linda!
Mimiiiiissss! Que pudim eh esse, meu deusssss? Fiz e to apaixonada! Como as refeicoes principais pensando na sobremesa hahahah
Escuta, vc nao tem receita de bolo de chocolate no seu blog, nao? Como pode? Rsrsr
Bjos e obrigada por compartilhar essa delicia!
Fiz esse pudim de sobremesa para o almoço de Páscoa e ficou MARAVILHOSO! Ninguém desconfiou que era light!!!! Amei!!!!
Engana bem, né Ju? hehehe
Fiz e ficou divino! Amei e farei de novo outro dia. Beijoooo
Nos ensine, por favor, fazer creme de leite em casa .
Desculpe, mas por ter açucar demerara ele não pode ser considerado diet, apenas Light (pouco calórico).
Bom dia,
Será que você poderia escrever também as receitas? Acesso o site no meu trabalho e não consigo assistir os vídeos.
obrigada,
Marcela
Michelle, estou simplesmente apaixonada pelo seu blog. Tem tudo que eu amoooooo.. :))))
Oie… como posso substituir o adoçante?? Tenho uma alergia em sensível em relação a ele… Bj e muito obrigada!!!!
Oi! Você pode colocar açúcar, porém as calorias irão aumentar e ele não será diet. Beijos!
Olá Mimis, como vai?
Gostaria que me desse dicas do que é bom para comer a noite. estou tentando fazer um milagre para começar a fazer exercícios, meu tempo está difícil agora pois trabalho durante o dia e estudo a noite e fico em dúvida da alimentação a noite, estou pensando em shakes e batata doce, aipim, inhame, banana cozida, o que acha?
Fui ao nutricionista do posto de saúde do meu bairro mas não me adaptei bem porque ela retirou até meu iogurte que tanto amo, apesar de não ter feito nenhum exame.
aguardo, obrigada
Oi! Minha dieta ta aqui http://bit.ly/emagrecimentosaudavel1 e você pode se inspirar nas receitas do blog: http://blogdamimis.com.br/category/receitas-blog/ Sobre o iogurte, vc tem que conversar com ela sobre o que gosta e ela deve te ouvir. Bjks e sucesso!
Encantada com essa receita Mimis! Farei logo para ver .. Beijo!
Bom dia!
Posso reduzir a quantidade de ovos?
Não suporto o cheiro de ovo na comida, mas gostaria de fazer esse pudim porque parece que fica ótimo. 🙂
Oi Rosane. A base do pudim são os ovos. Não fica cheiro não. Bjks!
Ai que receita show!!!! Obrigada Mimis, te adoro!
Oi.
sei que é pedir demais porém poderia vir escrito no post os ingredientes e o modo de preparo.
Parabéns o site é maravilhoso
BJ
Oi Monica, ingredientes estão na descrição do vídeo no youtube. Beijos
Ingredientes:
6 ovos
2 xíc (chá) de leite em pó desnatado
2 xíc (chá) de leite desnatado
1 xíc (chá) de iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher de sopa de água
Muito obrigada! eu acesso pelo trabalho e não é permitido acessar os vídeos.
vou fazer na terça feira, estou tentado perder peso, mas não tenho tanta confiança em mim.
Adoro suas receitas!!! E este pudim parece muito gostoso… Gostaria de saber se posso substituir o adoçante culinário em pó pelo açúcar demerara, sendo q aqui na minha cidade é mto difícil encontrar este adoçante. Será q vai mudar o valor calórico???
Oi! As calorias irão aumentar pois o demerara tem praticamente a mesma caloria do açúcar normal. Bjs