Panqueca verde sem farinha

Por Michelle Franzoni em 18 de outubro de 2016

Eu amo panqueca e já passei pra vocês várias receitinhas AQUI no blog. E hoje fiz uma combinação explosivamente deliciosa!

A massa de panqueca verde sem farinha tem como base ovos e espinafre, e na verdade é uma omelete bem fininha que dá pra enrolar e servir igual panqueca. Até pra quem não é fã de ovo como eu vai adorar!

Podemos variar os recheios e servir com molhos, refogados e muito mais! Aliás, tem uma receita de molho branco deliciosa nesse POST.

Gente! Essa vocês têm que fazer. Entra super bem na minha dieta lowcarb que vocês podem espiar AQUI.

Façam e postem no facebook do blog pra eu ver!

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Panqueca verde sem farinha
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Porções: Calorias por porção
85 Kcal
Ingredientes
Modo de preparo
  1. Bata no mixer ou liquidificador os ovos, o espinafre, o sal e a pimenta.
  2. Unte uma frigideira antiaderente de tamanho médio e distribua a massa bem fina e uniforme.
  3. Tampe a frigideira pra cozinhar o lado de cima ou vire a panquequinha.
  4. Recheie com o queijo e peito de peru e salpique cebolinha.
  5. Enrole delicadamente, desgrudando as bordas da frigideira.
  6. Repita com o restante da massa.
Dicas

Varie o recheio: frango refogado (receita aqui), carne moída, vegetais, etc.

Sugestão
Café da manhã, lanche, pré treino
www.blogdamimis.com.br

Michelle Franzoni

Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!

38 respostas para “Panqueca verde sem farinha”

  1. Sabrina disse:

    Olá Michele!
    Comecei a procurar receitas mais saudáveis e achei o seu blog, já te sigo no insta e super recomendo esta receita, fiz e até meus filhos gostaram.
    Obrigada por compartilhar 🙂

  2. Adriana Cristina Gonçalves Ricci disse:

    Não entendi, nos ingredientes tem 1 ovo e 1 clara . Eu coloco o ovo inteiro pra fazer a massa? ou só a clara?

  3. Ro disse:

    Muito bom,gostei!

  4. Graziele Lima disse:

    Olá, amei suas dicas . Parabéns. ….preciso eliminar pelo menos 6kls.Em 2 meses ,vou tentar as suas receitas, já faço musculação , mas tem muita coisa pra eliminar.
    Um abraço

  5. rosy guilha disse:

    No meu parecer esse prato é omelete e não panqueca!!!

  6. RAFAELA disse:

    Fica com gosto de ovo?

  7. Larissa Mota disse:

    Amei a receita da panqueca Verde !

  8. Neli Esmalti disse:

    Adorei e é uma delícia

  9. TIAGO disse:

    SHOW DE BOLA

  10. Janaina disse:

    Adorooo suas receitas…e tenho que perde de 15 a 20 quilos
    Começo muito bem …mas quando percebo ja voltei na minha rotina gorda
    Gosto de comer e meu vicio
    O que posso fazer????

  11. tai disse:

    com brócolis da certo?

  12. Julia disse:

    Se usar dois ovos inteiros também da certo?!

  13. cristiano disse:

    toppp..fiz e gostei muito!!!!!!!!

  14. Alessandra disse:

    Mimis, posso fazer em maior quantidade e guardar na geladeira ou congelar depois de pronta?

  15. Joseane disse:

    Amo este blog, muito obrigada pelas dicas saudáveis.

    Mas bem que poderia ter a opção de baixar um aplicativo do blog da mimis no play story

  16. Excelente dicas… parabéns pelo blog…

  17. arisalva queiroz disse:

    Adorei suas receitas. Saudaveis e deliciosas.

    Qual o mal em repetir comentario?

  18. arisalva queiroz disse:

    Adorei suas receitas. Saudaveis e deliciosas.

  19. Maria Amelia Menezes disse:

    Adorei!

  20. Andréia disse:

    Que legal essa receita Mimis! Sugiro uma batalha dos alimentos entre abóbora x abobrinha, as duas são muito saudáveis mas, quero saber qual a mais indicada para ganho de massa muscular e emagrecimento!

  21. Ledy disse:

    Para a panqueca verde o espinafre é cru ou cozido? E a quantidade que você colocou 0,5, como é essa medição?
    Obrigada

  22. Marco disse:

    Muito bom seu Blog, com Posts muito interessantes e dicas excelentes, parabéns pela iniciativa!!! Estou iniciando um Blog também, é muito legal poder ajudar as pessoas a melhorar sua qualidade de vida !!!

  23. Eliane disse:

    O delícia

  24. Juliana Corgozinho disse:

    A clara é em neve?

  25. Karolina Waechter Simon disse:

    o espinafre é cozido?

  26. Izabel Vieira disse:

    Oi Mimi! Uma dúvida que eu sempre tenho: além do cottage e da ricota, que outros queijos você costuma usar? Beijo!

  27. karina disse:

    Oi mimis tudo bem?? gosto muito do seu blog, e meu sonho é emagrecer, eu tenho uma compulsao alimentar tao grande, vivo pensando em comida, tenho um bebe de dois meses,e todo dia tenho que comer algo, hoje tomei dois litros de refrigerante e tres pacotes de wafer, me senti pessima depois e dá ate vergonha de falar, eu preciso mudar, se puder me ajudar.

  28. Edineia Santos disse:

    Olá Mimis,
    Como sempre arrasando, amo suas receitas.
    Nessa panqueca será que fica legal usar a couve? E é batido no liquidificador?

  29. Cintia disse:

    O espinafre é cozido ou cru?

  30. Elisete Salvi disse:

    Olá Michelle
    o espinafre é cru e bate com os ovos no liquidificador? Faço muito tuas receitas. beijo

  31. Edivane Nunes disse:

    Oiii posso trocar o espinafre por couve ?

  32. Rita Bresciani disse:

    Bom Dia,

    A panqueca verde, o queijo pode ser substituido por 2 colheres de queijo cottage caseiro? E o espinafre pode ser substituido por bertalha?
    Aguardo sua resposta,
    Bjs
    Rita Bresciani

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