Salpicão saudável de frango
Por Michelle Franzoni em 10 de abril de 2019
O salpicão de frango é uma salada fácil e pode se transformar em um prato saudável e rico em nutrientes. O mais legal é que combina com qualquer ocasião, inclusive datas comemorativas e até um churrasco de final de semana. Confiram a receita e contem para mim o que acharam! Sigam lá no instagram @mimisfranzoni e @blogdamimis !! Beijocas.
Ingredientes
- 300g frango desfiado
- 2 cebolas médias
- 2 pimentões coloridos
- 1 xícara (de chá) uva passas
- 1 cenoura ralada
- 1 xícxara (de chá) milho verde cozido
- 2 tomates
- 1 xícara (de chá) iogurte natural
- 1 colher (de sopa) azeite de oliva 1
- 1 dente alho picado
- A gosto salsinha
- A gosto Sal
- A gosto pimenta
Modo de preparo
- Corte a cebola, o tomate, pimentão em fatias finas
- Misture a cenoura, o milho, a uva passa, e o frango e reserve
- Para o preparo do molho, misturar o iogurte com o alho, a salsinha e o azeite
- Tempere com sal e pimenta do reino e incorpore o molho aos legumes
Dicas
Veja aqui como desfiar o frango em 10 segundos.
E aqui, a receita do iogurte natural caseiro.
Sugestão
Almoço, Jantar
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Michelle Franzoni
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
boa noite posso substituir o iorgute por creme de leite light?
Olá, Izabele! Pode sim 🙂
Boa noite, pode congelar o salpicão?
Olá Vanessa! Sugiro que vc congele a base do salpicão (frango, cebolas, pimentões, uva passas, cenoura e milho) e o restante como os temperos, tomate e o iogurte deixe para colocar na hora de servir 🙂
Um dos meu pratos preferidos obrigado pela dica
Ameiiiii…poderia enviar mais receiras low ou fit?