Tomatinho confitado

Nos últimos meses eu tenho me aventurado a fazer pães de fermentação natural. É um hobby que gostei muito de aprender, pois cada nova fornada eu aprendo um pouquinho mais…, mas segundo minha família, já estou nota 10! É por causa desse novo hobby aprendi também a fazer várias receitinhas para comer com meus deliciosos pães. E a receita de hoje é uma delas!

O tomate confit é uma delícia e super fácil de fazer. Você pode utilizá-lo como acompanhamento em torradinhas, comer com massas, recheios, salada, etc. Faça e depois volte aqui para me contar, tenho certeza que você vai amar!

Veja também minha receita de antepasto de pimentão AQUI e de caponata de berinjela AQUI.

Imagem: Shutterstock

Tomate confitado

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Porções:

Ingredientes

• 500 gramas tomate cereja
• 0.5 xícaras (chá) azeite
• 3 dentes alho fatiado
• Tomilho ou manjericão ou alecrim a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma forma, coloque os tomates e o alho fatiado. Regue com o azeite e tempere com pimenta e sal.
2. Coloque a erva de sua escolha e leve ao forno pré-aquecido por 1h30 a 150 graus.

Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

Sugestão

Lanche, almoço, jantar, entrada

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