Batata chips
Por Michelle Franzoni em 15 de novembro de 2021
Quem não ama uma batatinha chips crocante e deliciosa? Aqui em casa todo mundo ama! Já ensinei AQUI no blog como fazer batata chips de batata doce, fica uma delícia e super sequinha, mas hoje a receita é usando a batata asterix, aquela de casca rosa, ela é a batata perfeita para fazer frita como eu contei AQUI, e vamos usar também a fritadeira elétrica, AQUI eu conto mais sobre ela.
Bora fazer?
Imagem: Shutterstock
Ingredientes
- 3 batata asterix
- 1 colher (sopa) azeite de oliva
- A gosto Sal
- A gosto páprica picante
- A gosto salsa desidratada
Modo de preparo
- Lave, descasque e corte as batatas em rodelas bem finas com uma mandolin (fatiador). Seque as rodelinhas com um papel toalha.
- Preaqueça sua fritadeira elétrica a 200°C, regue as batatas com o azeite e misture bem.
- Divida as batatas em duas porções e frite uma porção de cada vez, isso deixará as batatas mais sequinhas. Abaixe a temperatura para 180°C e deixe por 10 min.
- Fique atento e, se for necessário, retire antes ou deixe na fritadeira por mais alguns minutos. Procure virar ou mexer as batatas de tempos em tempos.
- Retire as batatas e tempere com sal, páprica e salsa.
Dicas
Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.
Sugestão
Almoço, jantar, entrada, lanche
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Michelle Franzoni
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
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