Escondidinho de batata com carne moída

Seja no dia a dia ou em ocasiões especiais, o escondidinho arrasa! Pode parecer trabalhoso, porém é muito fácil, rende bastante e funciona como um prato único, sendo necessário apenas uma bela salada para acompanhar. Faça uma quantidade maior e congele, assim você sempre terá a mão uma refeição pronta nos dias corridos.

Ficou com vontade de experimentar? Então bora fazer?

Aqui no blog já trouxe uma versão com batata baroa (veja AQUI) e uma outra versão muito deliciosa de abóbora (veja AQUI).

Imagem: Shutterstock

Escondidinho de batata com carne moída

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Porções:

Ingredientes

Para o purê

• 4 batatas cozidas e amassadas
• 2 colheres (sopa) leite
• A gosto Pimenta do reino
• A gosto Sal

Para a carne moída

• 200 gramas carne moída magra
• 0,5 cebolas picada
• 2 alhos amassados
• 1 tomate
• A gosto páprica picante
• A gosto Pimenta do reino
• A gosto Sal
• A gosto Cheiro verde

Para montagem

• 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione os ingredientes do purê e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Em uma panela, adicione todos os ingredientes da carne moída e cozinhe até secar a água que se formou na panela.
3. Em uma travessa, distribua a carne moída e cubra com o purê. Finalize com o queijo ralado por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos para gratinar.

Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

Sugestão

Almoço, jantar

www.blogdamimis.com.br

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