Arroz chinês (chop suey)

Conhece o chop suey? O arroz chinês muito fácil de fazer, e que acompanha bem comidas chinesas como esse frango xadrez que eu ensinei AQUI e esse carne com legumes ao molho oriental AQUI. Se quiser uma receita um pouco mais completa adicione tiras de carne de porco, pimentão verde, cebola, brotos de feijão e de bambu. A família inteira vai amar! Experimenta e me conta o que você achou!

Imagem: Shutterstock

Arroz chinês

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Porções:

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) arroz já cozido
• 2 colheres (sopa) azeite
• 1 cebola picada
• 3 ovos
• 2 cenouras picadas
• 1 xícara (chá) ervilha congelada
• 0,5 xícara (chá) Cheiro verde picado
• 2 colheres (sopa) shoyu
• A gosto Sal
• A gosto Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Em um frigideira, coloque os ovos batidos e cozinhe até estar totalmente cozido mexendo sempre. Reserve.
2. Cozinhe as cenouras por 5 minutos em água fervente e reserve.
3. Em uma panela doure a cebola no azeite, junte a ervilha, a cenoura, o ovo e o arroz cozido. Mexa bem e deixe cozinhar por 3 minutos. Tempere com o shoyu, sal e pimenta do reino.

Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

Sugestão

Almoço, jantar

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