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Categoria: Alimentação

Aproveitando a manhã de sábado
Alimentação,Comportamento e Saúde,Compras saudáveis

Aproveitando a manhã de sábado

  Adoro as manhãs de sábado! É dia de ir pegar a bike e ir ao centro da cidade fazer compras e passear. Gosto muito do vuco-vuco da região do Mercado Municipal da minha linda Floripa. É dia de feira por lá! Frutas, legumes artesanato, produtos naturais e muito mais coisas nas banquinhas que já…

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Vá de fruta que é bom demais!
Alimentação,Alimentos,Frutas,Receitas

Vá de fruta que é bom demais!

Já sabemos que frutas são cheias de vitaminas e super saudáveis. Indispensáveis a nossa saúde, elas devem estar presentes no nosso dia a dia. Porém, muita gente ainda tem dúvida quanto a quantidade a ser ingerida na dieta. Então hoje vamos falar um pouco sobre essas meninas que não podem faltar na nossa casa. Os…

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Bouquet Garni: um tempero especial ao seu prato
Alimentação,Alimentos

Bouquet Garni: um tempero especial ao seu prato

Um montinho de ervas laçadas por um cordão. Esse é um dos segredos da culinária mais famosa do mundo: a francesa. O bouquet garnit é um  mix de temperos que faz a sua receita ficar mais gostosa, além de dar um glamour no preparo. E que não gosta de uma frescurinha, heim?! Eu sempre uso…

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Salmão: benefícios e forma de preparo
Alimentação,Alimentos,Peixes e Frutos do Mar,Receitas

Salmão: benefícios e forma de preparo

Hoje vou falar sobre esse peixe super nutritivo que vive em águas frias e que tem diversos benefícios à saúde. Rico em ômega-3, o salmão possui ação protetora do coração, que evita a formação de placas nas artérias, diminui o colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL) e ainda combate os triglicerídeos. Além disso, uma dieta…

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Como escolher o pão integral
Alimentação,Dieta

Como escolher o pão integral

Quem não gosta de um pão fofinho e macio no dia a dia? Eu adoro e não fico sem. Claro que a minha escolha é sempre integral, pois são ricos em fibras, têm uma digestão mais demorada e por isso garantem saciedade ao organismo. Desde que comecei o meu processo de emagrecimento (ver AQUI) e…

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Freekeh Salada Super
Alimentação,Alimentos,Receitas,Saladas e Legumes

Freekeh Salada Super

Freekeh! Adoro falar esse nome! Divertido e saudável como a vida deve ser! Já falei da nova sensação gourmet AQUI e de todas as suas propriedades. Também chamado de trigo verde, esse grão é super rico em proteinas e carboidratos do bem, com índice glicêmico baixinho, ele é perfeito na dieta de redução de peso ou…

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Salada de fruta é saúde pura!
Alimentação,Alimentos,Frutas,Receitas

Salada de fruta é saúde pura!

Quem não gosta de uma salada de fruta fresquinha? E no café da manhã é melhor ainda! Hoje acordei com desejo saudável e não contei tempo! Usei o que tinha na área: banana, mamão, maçã e laranja. Mas você pode colocar as frutas de sua preferência. É importante lembrar, que apesar de super saudáveis, frutas…

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Super gourmet: preparando uma refeição rápida e saudável
Alimentação,Cozinha Prática,Receitas

Super gourmet: preparando uma refeição rápida e saudável

Quem não quer preparar uma bela refeição em minutos e garantir os nutrientes necessários ao organismo! Ah! Seria bom inventarem uma máquina onde colocássemos todos os ingredientes e saísse em 15 minutos o prato balanceado e completo, não é mesmo? Eu não sou uma máquina, mas na cozinha pareço bem com essa aí que citei….

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Como ler os rótulos e entender as informações nutricionais dos alimentos
Alimentação,Dieta

Como ler os rótulos e entender as informações nutricionais dos alimentos

Todo mundo já sabe que ler os rótulos dos alimentos é muito importante para garantirmos a qualidade do produto comprado, não é mesmo? Porém, a maioria das pessoas ainda se liga somente na quantidade de calorias descrita na embalagem. Já sabemos que não são apenas as calorias que ditam uma dieta balanceada. Diversos outros componentes…

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Aposte no cottage: o mais magrinho dos queijos
Alimentação,Alimentos

Aposte no cottage: o mais magrinho dos queijos

Ele é o meu queijo  queridinho e de muitos que buscam uma alimentação equlibrada. E porque o cottage está presente na minha vida diária é simples: além de muito gostoso, ele é super magrinho e rico em proteínas! E para que quer perder peso então, ele é perfeito! Confira suas informações nutricionais comparadas a outros…

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Quinoa: um super alimento semeado há milhares de anos atrás
Alimentos

Quinoa: um super alimento semeado há milhares de anos atrás

O ano é dela! Cultivada a milhares de anos pelos povos andinos, a quinoa foi pauta de destaque na ONU em 2013. Em reunião com líderes dos países membros, em fevereiro deste ano foi apresentado pela delegação da Bolívia,  um plano para o Ano Internacional da Quinoa, com o objetivo de promover a produção e…

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Snacks: como escolher o lanche ideal para você.
Alimentação,Alimentos,Dieta

Snacks: como escolher o lanche ideal para você.

Atendendo a pedidos, o post de hoje é sobre lanchinhos saudáveis para o dia a dia. Também chamado de snacks, existem infinitas opções de escolha. Porém, devemos estar atentos a alguns itens: – Calorias: o valor calórico do alimento deve ser encaixado na sua dieta, seja para perder, manter ou ganhar peso. – Nutrientes: Mas…

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Espinafre é super! Creme de espinafre da Mimis
Alimentação,Alimentos,Receitas,Saladas e Legumes

Espinafre é super! Creme de espinafre da Mimis

Espinafre é tuuuuudo, minha gente! Sabiam que ele era o alimento preferido da Rainha Catherine de Medici? A moça gostava tanto que os cozinheiros do palácio tinham que inventar mil e umas combinações com a hortaliça. E o marinheiro Popeye? O cara comia uma lata de espinafre e mandava ver na galera. Espinafre é força!…

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Desmistificando o Óleo PAM: mocinho ou vilão na dieta?
Alimentação

Desmistificando o Óleo PAM: mocinho ou vilão na dieta?

Ele é febre dentro da culinária saudável. É gente importando dos estados Unidos ou pagando um bom preço aqui no Brasil. Mas afinal o que é esse óleo em Spray da marca PAM, que promete milagres culinários? Eu tive conhecimento dele ano passado, quando estava na casa de uma amiga em San Francisco (EUA). Ela…

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Freekeh: o super grão que vai conquistar você!
Alimentação,Alimentos

Freekeh: o super grão que vai conquistar você!

Fique ligado neste nome estranho e divertido: Freekeh! Você vai ouvir muito por aí. Este grão é a sensação entre os gourmets de Nova Iorque, Londres e Sidney, e vem sendo chamado de a nova quinoa. Originário da Síria, o freekeh surgiu por volta de 2300 a.C. e é muito consumido no oriente médio desde…

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Ser saudável: antes e depois da Mimis
Alimentação,Atividade Física,Comportamento e Saúde,Dieta

Ser saudável: antes e depois da Mimis

Nesse vídeo eu conto um pouquinho mais da minha história.  A história de alguém que sempre brigou com a balança, esteve obesa por 3 anos e se transformou. Eu emagreci mais de 30kg com reeducação alimentar e exercícios. Hoje sou saudável e feliz. Hoje já são mais de 1 milhão de seguidores em todas as redes…

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Basta de efeito sanfona!!!
Alimentação,Dieta

Basta de efeito sanfona!!!

Todo mundo sabe o que é efeito sanfona, certo? Aquele engorda emagrece sem fim, no qual muitas pessoas passam a vida assim. E para falar disso, nada melhor do que eu contar um pouco mais da minha história  para vocês. Afinal, meu exemplo de vida era uma sanfona só. Vai e vem de peso sem…

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Termogênicos e pré treinos: a verdade nua e crua
Alimentação,Dieta,Suplementos alimentares

Termogênicos e pré treinos: a verdade nua e crua

É moda! E nas academias de todas as cidades estão todos tomando. A indústria vende como se fosse a oitava maravilha do mundo fitness. Sarados e nem tão sarados, que se orgulham de sua alimentação regrada e de não tomarem refrigerantes, se entopem com “N” cápsulas diariamente. Mas afinal o que são essas cápsulas que prometem…

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Dieta da Mimis: como eu eliminei 33kg de forma saudável
Alimentação,Destaque,Dieta

Dieta da Mimis: como eu eliminei 33kg de forma saudável

Como eu falei lá  do comecinho do blog (ler AQUI e AQUI), alguns processos me ajudaram muito na busca do meu objetivo de emagrecer. Foram eles: a reeducação alimentar, os exercícios, a psicoterapia e a homeopatia. Hoje vou falar mais especificamente sobre a minha dieta de emagrecimento, que durou 10 meses e onde eliminei 33 quilos….

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Couscous de frango e legumes: prático e saudável
Cozinha Prática,Frango,Receitas,Saladas e Legumes

Couscous de frango e legumes: prático e saudável

A receita de hoje eu fiz no meu almoço, e é muito prática, gostosa e nutritiva. Você conhece o couscous marroquino? É um preparado de sêmola de cereais diversos, como milho ou arroz, muito comum na culinária marroquina. Sêmola é o nome que se dá à moagem incompleta de cereais, portanto é a parte mais…

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Olá! Eu sou a Michele
Olá! Eu sou a Michele
seja bem vindo!
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
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