Hojte tem mais  uma incerta dentro da lanchonete da faculdade! Adoro!!!  Vamos dar uma olhada no lanche da galera.     Dwayne optou por um misto quente. Tá certo que poderia ser de pão integral. Tá certo que poderia ser com peito de peru. E também tá certo que poderia ser com queijo branco….

Hum… deu água na boca escrever este post. Este era o meu café da manhã em San Francisco. Comprei essas tortillas integrais em um supermercado local e fazia esse wrap tostado todas as manhãs. Comia duas unidades. É uma ótima opção. Carboídratos baixos e boa quantidade de fibras. Eu recheava com peito de peru e…

Appetizers são porções de entradinhas pequenas que você pode comer sozinho ou compartilhar. E a sensação do momento aqui em São Francisco é a couve de bruxelas. Elas estão em vários restaurantes e pelo que vi são “the health choice” (a escolha saudável) de muita gente. Eu já tinha feito em casa uma única vez…

Ela não pode faltar na brasileiríssima feijoada. E por que não inserir a couve no seu dia a dia também? Eu adoro. E pasme! Ela é sim um alimento riquíssimo em cálcio! Segundo a Dra. Sônia Tucunduva, nutricionista e  professora da USP, a quantidade de cálcio encontrados em 100g de couve refogada é de 177mg….

Vou falar sobre mais uma fruta tropicalíssima: o abacaxi. Seu nome é provavelmente de origen tupi (ibacati) e significa bodum ou fruto que cheira forte.  E como cheira! Hoje comprei na feira e veio perfumando o meu trajeto. Rico vitaminas C, B1, ferro, magnésio e fibras, seus benefícios são inúmeros:  facilita o transito intestinal, previne…

  Eu passei boa parte da minha infância ao redor da mesa comendo polenta com frango. Imaginem a festa da família descendente de italianos nesse dia especial. E na minha dieta de redução de peso, inseri esse prato com uma forma de preparo light. A polenta é feita com  a farinha de milho, um cereal…

  Você sabia que os doces viciam? O açúcar funciona como uma substância viciante muito semelhante à drogas como álcool e a cocaína. Como vimos aqui, ele age no sistema nervos central, dando aquela sensação de alegria instantânea, que se você está de dieta, pode ser seguida por momentos de depressão. Sim. Eu era viciada…

Hoje começo uma série de posts sobre o que as pessoas estão comendo por aí! E como já falamos da minha marmita lanche, hoje aproveitarei o gancho para falar sobre as escolhas de lanches dos estudantes das universidades. Tanto nas universidades, como nos colégios, existem lanchonetes ou restaurantes onde você pode comprar  seu lanche nos…

Eu confesso! Feijão bom é o do meu marido e da minha mãe. Eu não gosto de fazer feijão, mas adoro comer! Então hoje passarei dicas de como fazer uma feijoada light e não a receita propriamente dita, ok? O segredo de fazer esse prato de uma forma leve está na escolha dos ingredientes e…

Cultivado como um alimento sagrado há mais de 2000 anos pelas civilizações Astecas, Maias e Incas que habitaram a América Central, o amaranto vem se destacando como importante alimento funcional devido ao seu alto poder nutritivo. Quando comparado aos demais cereais, o amaranto apresenta diversas vantagens. O grão possui cerca de 15% de proteína de…