Mousse de ameixa fit
Por Michelle Franzoni em 26 de fevereiro de 2019
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Ingredientes
- 1,25 xícara (de chá) ameixas em calda sem caroço e sem a calda
- 0,5 xícara (de chá) calda das ameixas
- 0,5 xícara (de chá) xilitol
- 1 xícara (de chá) iogurte natural desnatado firme
- 1 xícara (de chá) leite em pó desnatado
- 2 claras em neve
Modo de preparo
- Bata no liquidificador as ameixas, a calda, o adoçante, o iogurte e o leite em pó.
- Transfira essa mistura pra um recipiente e incorpore delicadamente as claras em neve.
- Leve ao freezer até firmar.
Dicas
Para fazer ameixa em calda caseira basta levar ao fogo ameixa seca com água até ferver e ficarem macias. Espere esfriar.
Faça iogurte em casa, veja aqui a receita.
Caso use o iogurte industrializado, use o copinho como medida padrão pra toda a receita.
Pode trocar a 0,5 de xícara de calda da ameixa por soro de leite.
Pode trocar o xilitol por adoçante líquido, mas a quantidade de gotas fica a gosto.
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Michelle Franzoni
Amo a vida saudável, viajar, decoração, jardinagem e muito mais! Sou fisioterapeuta, artista visual, e Doutora em Gestão do Conhecimento. No Blog da Mimis você encontrará um pouquinho de cada coisa que eu gosto!
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